lördag 27 april 2013

Namnkalas

Idag var vi bjudna att närvara vid lilla Olivias namnkalas. Det var första gången vi träffade denna lilla runda dam och det var så mysigt att få bebismysa lite igen. :-) Olivia är en dam som än så länge finner sig i att någon annan än mamma eller pappa bär runt på henne. Då får man passa på. Rätt som de är vill de små liven inte bli burna eller sitta i knät längre.


- Posted using BlogPress from my iPhone

måndag 22 april 2013

Bröllopsdag

Idag är det sju år sedan jag stod brud i Värings kyrka. En solig aprildag blev jag fru Eng samtidigt som Julia döptes. En överraskningarnas dag. :-)



Vackra rosor fick jag av Patrik samt lite gott från Läckerbiten. "Jag tänkte köpt tulpaner, för jag vet ju att du tycker om det. Hade du blivit besviken om du fått det istället?", frågade Patrik. När jag undrade varför så sa han att det var ju inte lika romantiskt med tulpaner. :-)

- Posted using BlogPress from my iPhone

söndag 21 april 2013

Vårfix

I lördags kändes det som att våren äntligen kom. Då var det dags att fixa lite i trädgården. Jag och mamma planterade penseer och krattade gräsmattan. Det blir så fint med lite nytt liv intill huset. Vi åt korv med bröd i solen ute på altandäcket och njöt av vårvärmen. Underbart!



Våra gräsmattor är mer mossmatta än gräsmatta. Mossrivare är ingen idé att gå loss med säger min morbror utan det är övergödning som gäller. Så i kväll slängde jag på väldigt mycket gödning. Vi får väl se om det blir någon gräsmatta när det blir sommar.


- Posted using BlogPress from my iPhone

torsdag 18 april 2013

Redo för kurs i dagarna två

Klockan 05 ringde larmet på mobilen. Dags att gå upp. Idag åker jag och en kollega tåget till Stockholm och sedan vidare till Tynningö. Där ska vi gå på kurs idag och imorgon. Ser fram mot detta mycket.


Så nu grundar vi med frukost. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

onsdag 17 april 2013

Proppenpremiär

Idag var det premiär för IFK Skövdes proppen uppe på berget. Eller som Linus sa "vi ska klättra på berget..."

Det blåste mer eller mindre storm där uppe. De hade fått lägga om banan då det fortfarande låg väldigt mycket snö kvar samt var jätteblött i spåret. Trots detta var det väldigt mycket folk som kom dit. Det är bra! :)


Innan vi fick nummerlappar var Linus både skitig och blöt. :)




Det var två taggade barn som tog på sig nummerlappen.


Julia dominerade totalt och var i mål tidigt. Linus imponerade rejält. Hela sträckan på 1 km sprang han. Givetvis var han före mig i mål. :)


Jag invigde nya springskorna och var riktigt nöjd även om det bara var en kort sträcka. Hoppas få pröva längre i helgen. Nästa onsdag är det dags igen. Då hoppas vi på mindre blåst och kanske lite sol.

Här kan ni under morgondagen förhoppningsvis se resultat och bättre bilder från dagens lopp. ;)
http://www4.idrottonline.se/IFKSkovdeFIKav1991-Friidrott/Proppen/

- Posted using BlogPress from my iPhone

tisdag 16 april 2013

Födelsedag

Idag var det då min födelsedag. Det blev en riktigt trevlig dag och jag blev väldigt uppvaktad både hemma och på jobbet. :)

På jobbet fick jag en fin blomma och skönsång. Sen nybakt kanelbulle och kaffe! :) Fina arbetskamrater man har!!!


Hemma fick jag fina paket av Patrik, Linus och Julia och en specialteckning som Julia ritat i skolan. :)


I paketen var det sex stycken rödvinsglas från Eva Solo. Så fina och riktigt bra att dricka vin i.


Mammas älsklingar! :)


Till middag blev det pepparbiff och potatisgratäng. Vi invigde vinglasen med ett riktigt gott Amaronevin som jag också fick.




Kan inte säga annat än att dagen och kvällen var riktigt bra på alla sätt!

Tack alla som kom ihåg mig och gjorde min dag speciell! Och givetvis tack för alla fina presenter. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

lördag 13 april 2013
























Resultatet blev en riktigt god måltid! :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

fredag 12 april 2013

Vintips




Har hört både det ena och det andra in Morbergs viner. Jag har inte testat något av dem tidigare. Men "Pers lilla röda" var ett riktigt gott vin som passade min min gom bra. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

torsdag 11 april 2013

En tårta med många namn

I helgen gjorde jag en sk herrgårdstårta. Tårtan går även under namnet Glömmingetårta, Brittatårta och Pinocciotårta för att nämna några namn. Det finns även olika varianter på recepten men här kommer det jag gjorde.

Sockerkaksbotten:
100 g smör
2 dl strösocker
4 äggulor
3 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1½ dl mjölk

Maräng:
4 äggvitor
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
mandelspån

Fyllning:
3 dl vispgrädde
lite strösocker
1-2 tsk vaniljsocker
1 dl lemoncurd

Vispa mjukt smör och socker fluffigt. Vispa ner 1 äggula i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner växelvis med mjölken. Klä en långpanna med bakplåtspapper och smörj det väl. Bre sedan ut smeten. Vispa äggvitor till hårt skum och vispa ner lite socker och vanilj åt gången. Bred ut marängen på sockerkakssmeten och strö på mandelspån. Grädda mitt i ugnen i 175 grader i ca 20-30 min. Känn med sticka när botten är genomgräddad. Lägg ev över ett bakplåtspapper mot slutet så marängen inte blir för mycket gräddad.

Låt botten svalna och dela den sedan på mitten. Lägg ena delen på en bricka. Vispa grädde med socker och vanilj och bred ut på botten. Fördela lemoncurden över och blanda ihop lite. Lägg andra botten över med marängsidan uppåt. Färdigt!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Lyx




Barnen är i badkaret. Jag passar på att göra något som får mig att slappna av; dricka en kopp kaffe och läsa Matmagasinet. :)

Vad gör ni när ni får några minuter över?

- Posted using BlogPress from my iPhone

söndag 7 april 2013

Födelsedagsfirande x två

Idag firade jag och Patrik våra födelsedagar. Klockan 16 skulle gästerna komma och större delen av dagen gick åt för att förbereda. Jag är ganska besvärlig att vara i närheten av när vi ska ha kalas. Jag vill inte gärna ha hjälp utan göra allt på mitt sätt. Vilket oftast innebär att jag får göra allt själv annars blir det ju inte på mitt sätt. ;)


Hur som helst, en timma innan gästerna skulle vara här var jag färdig med allt. Även jag själv var i ordning. Det har nog aldrig hänt förut. Så idag kunde jag öppna dörren när folket kom och inte vara "fast" vid spisen. :) Gästerna blev bjudna på varm smörgåstårta och sallad och sedan Herrgårdstårta med grädde och lemoncurd till kaffet. Jag tror alla var nöjda.

Vi blev uppvaktade rejält både jag och Patrik. Jag fick en mortel utav Patriks mor och far. Mycket uppskattat. :) Nu behöver jag inte längre låna Ullas eller Saras.


Det blev påfyllning i drickaskåpet och fina blommor att ställa på bordet.


Perfekt på matbordet, från familjen Wersén. ;)

Tack så mycket för allt fint vi fick. Alltid trevligt att ha kalas. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

lördag 6 april 2013

Nya projektet - trappan

Länge har vi gått och sneglat på vår hemska trappa. En typisk trappa i lackad furu. Den är riktigt ful och sticker ut rejält då det mesta i inredningen annars går i vitt.


Nu när jag legat hemma har jag läst på, funderat och sedan fattat beslutet, NU gör vi något åt den. Så idag åkte vi till färgaffären och köpte det vi behövde för att påbörja projektet. :)


Linus hittade något att göra medan vi bestämde färg. :)

Hemma började vi med att rengöra trappan med målartvätt och sedan att rugga upp ytan med sandpapprar.


Det är ett jobb som tar tid även om vi inte behöver slipa bort all lack. Så när magen skrek efter mat fick vi sluta för idag. Imorgon fortsätter vi igen. :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

fredag 5 april 2013

Fredagsmys




Äntligen är det fredag och dags för helg. För mig blev det en kort vecka; endast en arbetsdag då jag legat sjuk. Lite mjukstart är aldrig fel. Något som heller inte är fel är färska räkor. Så det blev det ikväll. Färska räkor, bröd, sallad, tzatsiki och vitt vin. Jag är ingen jättefan av vitt vin. Men kvällens vin var ok även för mig.



- Posted using BlogPress from my iPhone

måndag 1 april 2013

Nattjästa fröbröd

Min nya favorittidning är Matmagasinet. Kanske ser den inte så rolig ut men recepten är riktigt bra där i. I går rörde jag ihop en dag på 10 minuter som sedan fick jäsa i rumstemperatur hela natten. I morse rullade jag sedan bullar som fick jäsa en stund och sedan gräddas. Vips hade vi nygräddat bröd till frukost. Att det blev riktigt gott gjorde ju inte bröden mindre bra. :-)

3 g jäst, ca 3 krm
250 g vatten,  2 1/2 dl
50 g mörk sirap, 1/4 dl
210 g vetemjöl, 3 1/2 dl
60 g rågmjöl, 1 dl
50 g solrosfrön, 1 dl
25 g pumpafrön, 1/2 dl
15 g linfrön, 1 msk
15 g sesamfrön, 1 msk
9 g salt, 1 1/2 tsk

Rör ut jästen i vattnet. Blanda i övriga ingredienser. Täck bunken med plastfolie. Ställ i rumstemperatur och låt jäsa över natten, ca 8 timmar. Degen blir ganska lös. På morgonen sätter du ugnen på 250 grader. Blöt händerna och rulla bollar utav degen. Jag fick ut sex stycken bullar. Rulla eller tryck dit frön. Låt jäsa i rumstemperatur i 30-45 minuter beroende på hur hungrig du är. Grädda sedan bröden i 12-15 minuter. Låt svalna på galler och servera sedan riktigt gott bröd till frukost.

Receptet kommer ursprungligen från Martin Johansson som har bloggen paindemartin.se.



- Posted using BlogPress from my iPhone

Påskafton


Påskaftonen firades hemma med familjen Wersén. Vädret var bättre än vad vi hade väntat oss och man fick lite vårkänslor även om vinden var kall.


Till förrätt testades något nytt, boveteblinier med basilikacreme och rom. Var lite skeptisk till plättarna då det kändes som de inte skulle smaka något, men det var riktigt lyckat. Recept från Matmagasinet. 


Micke och Patrik med sin "nya hobby" som de givetvis också går all in med. :-)


Till påsk i vårt hem serveras inte någon klassisk nubbe utan här är det "påsksaké" om gäller. De som inmundigar detta ångrar alltid bittert att de infört denna dryck. 


Dessert blev vitchokladmousse med crisp. Moussen blev lite väl lös för min smak men smaken var det ingen fel på. Kan ha varit en orsak att jag lät ägget stå lite väl länge när det var uppvispat, det var inte lika fluffigt när det blandades med chokladsmeten. Det finns en uppsjö med olika recept på just chokladmousse och det är svårt att hitta det där riktigt bra.


Efter middagen fick barnen gå ut på bokstavjakt. När alla bokstäverna var hittade fick Julia pussla ihop ett ord som talade om vart skatten var. 


Skatten i form av påskägg, låg i badkaret. :-)


Kaffe och dessert, innan höjdpunkten för kvällen enligt Julia. Nämligen att spela Wii. 


För att installera ett Wii krävs tre vuxna personer..... :-)


Let the games begin! :-)


Det blev en mycket trevlig kväll. Tyvärr blev vi ju av med en timma då vi ställde om klockan till sommartid. Helt plötsligt var klockan 03.... Det blev inte många timmars sömn den natten då mina kära barn inte riktigt förstår att man sover längre när man lagt sig sent. :-)