torsdag 28 juli 2016

Minisemester till Falkenberg

Igår var det dags för en liten utflykt till Falkenberg, eller strax norr om för att vara mer exakt.

Pappa och Susann har husvagnen på Rosendals camping och vi var där och hälsade på över dagen förra året. I år skulle vi stanna över natt för att inte känna någon tidspress.

Vi hade hyrt en liten gäststuga inte långt från campingen, ca 10 minuters gångpromenad. Rekommenderas om ni behöver ha övernattning i närheten av Falkenberg.


Stugan låg i slutet på Vildrosvägen och det var inga problem att hitta dit.


En liten fräsch stuga med egen köksdel, toa, dusch och tillgång till wi-fi. ;) Väldigt trevligt bemötande fick vi när vi kom och vi kände oss aldrig i vägen även om lillstugan låg på Fam Pansells tomt.








Jag hittade stugan på nätet och skickade iväg ett sms för att höra om den var ledig. Fick svar nästan direkt och allt var klart. ;) Så smidigt.


Efter lite lunch tillsammans med pappa och Susann tog vi en sväng till havet.


Det blev ett dopp vid Björkängs havsbad. Vattnet var inte så kallt men det blåste ganska ordentligt, vilket gjorde att det nästan kändes kallt. Sanden yrde och vi hade sand överallt, i kaffet, i håret och i badkläderna.... ;)

Riktigt fin strand var det här och långgrunt som var bra för barnen. Linus var lycklig som fick bada i havet. ;) En solig och varm dag - helt perfekt för strandhäng.


Senare blev det grill vid husvagnen och det smakade riktigt gott. Alla var hungriga och Linus och Julia var trötta efter badstunden.


Kvällen avslutades med att vi spelade UNO. Susann och Patrik blev segrarna. :)

Vi hann precis tillbaka till vår lilla stuga innan regnet började ösa ner. Att ligga och lyssna på smattret från regnet var riktigt mysigt.

Efter en god frukost i husvagnen styrde vi hemåt. Ett stopp på Burger King fick det bli vid lunchtid, vilket barnen var glada över. :)


Två riktigt trevliga dagar fick vi och blev riktigt bortskämda med både god mat och dryck. :)

Ser fram mot en uppföljare nästa år.


- Posted using BlogPress from my iPhone

onsdag 20 juli 2016

Bad vid Flämslätt

Efter jobbet idag förberedde jag en liten utflykt för mig och barnen. Picknickkorgen packades med baguetter, kaffe och saft sen begav vi oss till Flämslätt för lite kvällsbad.


Flämslätt med kursgård och badplats ligger bortanför Lerdala. Vägen dit över Säter och Berg är så vacker.

Det var ganska mycket folk vid badplatsen då vi kom dit efter 18. Jag som är en badkruka fick bara bestämma mig att nu är det bad. Så med bestämda steg gick jag ut i vattnet och det var riktigt skönt. Julia och Linus var de som fegade. :)


Badplatsen är inte så stor men mysig med liten sandstrand. Botten är sand och lite småsten. En liten avgränsad del finns för de mindre barnen. Två bryggor leder ut i sjön och där de slutar är det riktigt djupt.

Vi fikade efter första badomgången och sen tog vi ett dopp till. Därefter fikade vi igen. :)


Sen skulle det byggas och grävas tills klockan blev över 20 och solen nästan försvunnit bakom trädtopparna. Linus var arg och ville ändå inte åka hem. :) Löftet om att vi åker även imorgon kväll fick honom tillslut att lämna sanden och byta om.

Ja så imorgon kväll blir det bad vid Flämslätt igen. :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

tisdag 19 juli 2016

Trippeljästa kanelbullar




Recept på trippeljästa kanelbullar. Riktigt gott! Testa nu på semestern då ni har tid. :)

Fördeg
500 g vetemjöl
250 g vatten
250 g mjölk
50 g jäst

Deg
500 g vetemjöl
200 g socker
8 g salt
12 g kardemummakärnor
200 g rumsvarmt smör (jag tog 150 g)

Fyllning
200 g rumsvarmt smör (jag tog 150 g)
200 g socker
10 g vaniljsocker
20 g kanel
10 g kardemumma (uteslöt detta)

Börja så med fördegen. Smula jästen i en bunke. Lös upp den i lite av vattnet. Häll sedan i resterande vätska och blanda ihop med mjölet till en slät smet. Täck bunken med plastfilm och låt jäsa i ca 60 minuter i rumstemperatur.


När timman har gått ska du ha en bubblig deg som ger bra jäskraft.


Mortla kardemummakärnorna och häll ner i degen, dela smöret i småbitar och klicka ner i degen. Rör ner resterande mjöl, socker och salt.


Arbeta för hand eller i maskin ca 10 minuter. Ta sedan upp degen på arbetsbänk och låt jäsa där i 60 minuter eller låt den vara kvar i degbunken och låt jäsa övertäckt i 60 minuter. Jag lät min vara kvar.





Tag sedan upp degen på mjölat bord. Dela den i två delar. Kavla ut den ena delen till en stor rektangel.


Vispa ihop fyllningen och bred hälften över degen.


Kanel och blåbär.


Kanel och choklad.

Rulla ihop längs långsidan och dela i lagom bullbitar.


Lägg bullarna i bullformar och låt jäsa på en plåt, övertäckta med en bakduk i 45 minuter. Gör likadant med den andra deghalvan.


Sätt ugnen på 225 grader. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i ca 8 minuter.



Receptet kommer från Pain de Martin.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Tältsemester del 2








Jag och Petra fixade med maten, grillad korv. Tänk vad gott något så enkelt kan bli.


Mat ute i det gröna smakar riktigt bra.


Micke och Patrik avnjöt en pipa och cigarr efter maten.


Barnen tyckte ostbågar och choklad var bättre.


Micke gömde sig i tältet med chips och Expressen. :)


I kvällningen spelade vi kubb nedanför slottet.


De spelade opera på slottet så vi fick spela kubb till bakgrundsmusik.


Barnen var grymt duktiga, Olivia och Julia gjorde att lag Mitch, Liselott, Julia och Olivia vann första matchen.


Nattsömnen blev inte den bästa. Werséns tält var lite trångt. Linus rullade av sin luftmadrass och låg inne i tältduken flera gånger så jag fick fiska upp honom därifrån. Luftmadrassen Patrik och Julia låg på läckte så de fick ett hårt uppvaknande. Men trots lite sömn var humöret på topp.


Så att äta frukostbuffé på morgonen vid mysiga Läckö Strand var verkligen riktigt bra. Mysigt café med mormors-känsla. :)


Julia utanför Läckö strand.


Hemma i Väring igen tog vi det riktigt lugnt. Alla var trötta och några av oss sov några timmar.

Många glada minnen fick vi med oss från vår lilla tälttripp och ganska många myggbett. :) Tack familjen Wersén för detta trevliga semesterminne.





- Posted using BlogPress from my iPhone

måndag 18 juli 2016

Arbete/Fritid




Den här veckan är jag inne och jobbar lite extra. Mina semesterdagar räckte inte riktigt till innan jag slutar så då var det smidigt att kunna göra så här. Jobbet behövde en sjuksköterska och jag behövde jobba, win-win. ;)

Efter att då jobbat och mestadels suttit på rumpan förutom då jag hämtat kaffe, kändes det skönt att ta en löprunda i kvällssolen.


I början var det inte så behagligt då jag fick håll efter ca 20 meter. Men springer man en timma efter att ha ätit en stor portion thaimat, ja då får man skylla sig själv. :) Hållet försvann snabbt och resten av löprundan kändes riktigt bra. ;)


- Posted using BlogPress from my iPhone

En utflykt åt Falköpingshållet

Igår då den Kapnismologiska orden intog vår tomt för start av ombyggnad av ordenslokal, åkte jag, Petra och barnen mot Falköping och lite trevligheter.


Första stoppet var Wrågården och deras glasscafé.


Glassen smakade riktigt gott.


Vi fortsatte sedan mot Mösseberg och lekplatsen.


Vi gick alla trappstegen upp i tornet. Det var riktigt jobbigt. ;)


Sen blev det lek på lekplatsen.


Matning av djuren.





Herrarna jobbade på bra hemma men tog en liten paus då svetten lackade som mest. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

söndag 17 juli 2016

Tältsemester del 1








I fredags packade vi in lånad campingutrustning i bilen och åkte tillsammans med familjen Wersèn till Kållandsö och Läckö slott.


För första gången skulle vi tälta. Jag och Patrik har aldrig tältat tillsammans tidigare av olika anledningar. Men Linus och Julia ska ju ändå få testa på hur detta är. :)


Vi hade bokat plats på Läckö slottscamping. En enkel och naturnära camping. Inte sådan där alla campare ligger på rad och man ser vad familjen bredvid äter till middag.


Patrik fick ansvar för tältuppsättning. Jag var väldigt tydlig med att det där med att sätta upp ett tält är något jag inte befattar mig med. Patrik var inte ledsen för det.


Efter lite om och men och hjälp av Petra stod tältet uppe. Sen fick de justera lite till då några pinnar satt fel.... ;)


Vi var nöjda i alla fall.


Stora ytor fanns det att springa och hoppa på för springiga barn.


Vi besökte Naturum där barnen tittade och lyssnade på olika djur och deras läten.


Jag, Petra och barnen gick en tipspromenad i området kring Läckö. Troligtvis har vi inte många rätt på frågorna. :)





Julia och Olivia kollar om det finns fisk i vattnet.


Vacker utsikt.


Micke och Patrik avnjöt en öl vid strandkanten.





- Posted using BlogPress from my iPhone


- Posted using BlogPress from my iPhone