Liebdjurets blogg

Träning som heter duga

2012-02-15T22:21:00.005+01:00

Idag var Sara och jag iväg och testade på ett TRX-pass på Energi gym. Träningsformen bygger på att träna med den egna kroppstyngden med hjälp av speciella remmar. Ursprungligen kommer den från Navy Seals. Det var ett jobbigt pass och det var kul att testa på. Vi får väl se hur vi mår i morgon. :-)

Jag invigde då även min nya fina träningstopp som jag fick av Patrik igår. Den fick med beröm godkänt. :)

Alla hjärtans dag

2012-02-14T09:40:00.012+01:00

Att alla hjärtans dag är en dag som är skapad för kommersiella syften det förstår till och med jag. Trots det köper jag mer än gärna något till mina nära och kära och ger bort just den här dagen. Det behöver inte vara något stort eller ens en sak. Bara det är givet med den där illa extra omtanken.

Sen är jag väl som vilken annan kvinna som helst, jag vill ju väldigt gärna också få någon liten present. :-) Och det har jag fått idag också. Min käre make hade dagen till ära köpt en ny träningstopp till mig. Vilket var en alldeles utmärkt present då jag tänkt köpa detta själv inom en snar framtid. Tack för det älskling! :-) Vad snygg jag blir nu när jag kan träna i så fina kläder.

Då jag jobbar i kväll kan jag inte göra som jag brukar, nämligen något riktigt lyxigt till middag. Så istället får det bli att förbereda något så min kära familj får en mysig kväll här hemma. Sen får vi väl se vad som bjuds när jag kommer hem ikväll.... :-)

Så när de kommer hem kommer detta att möta dem i köket. Vi får hoppas att de blir nöjda alla tre. :-)

Underbara sol

2012-02-12T16:50:00.008+01:00

Idag tittade den äntligen fram, solen. Det här gjorde att humöret var på topp och allt kändes bara så bra. Julia dansade i stan klockan 14 och det var en ren fröjd att promenera runt utomhus i väntan på att hon skulle blir färdig.

När vi kommit hem passade jag, Julia och Linus på att ge oss ut och njuta av solens sista strålar. Även om det är långt till den riktiga våren så känns det i alla fall lite närmare efter idag. :-)

Först skottades det snö på baksidan.

Sen blev det varm choklad på tralldäcket. Linus hällde ut det mesta av den i snön, men vad gjorde det? :-)

Date med John Blund

2012-02-10T08:21:00.003+01:00

Nu är sista planerade natten på Mava avklarad. Lite ledsamt känns det att snart lämna alla fina arbetskamrater. Men å andra sidan känns det extra roligt att få gå tillbaka till mina nya.

Vi har haft riktigt roligt vissa nätter.... :-) Roligt på ett sätt som ingen utomstående skulle förstå. Man måste liksom vara i branschen för att förstå varför det är skrattretande roligt när min kollega Peter pratar om syra-bas-balans klockan 03 på nätterna.... :-)

Hur som helst, om fem minuter har jag en date med John Blund. Jag tror vi finner varandra snabbt.

Lördagkväll

2012-02-04T19:07:00.005+01:00

Ur högtalarna ljuder Janis Joplins "piece of my heart". Det är lördagkväll. Värmeljusen brinner på flera platser i huset och skänker lite värme till en frusen själ. En kollega sa till mig igår "det är så kallt att orden fryser". Det var ett väldigt fint sätt att säga "fy f-n vad kallt det är". :-) Det borde vara förbud mot sådan här kyla....

Jag är glad att jag inte behöver ge mig ut mera idag. Jag kurar inomhus istället med några glas vin i väntan på att maten ska blir färdig. Vad bjuds det på i Liselotts kök i kväll då? Jo i kväll blir det enchiladas med räkor. Jättegott och jätteenkelt. En bra kombo. :-)

Här nedan kommer receptet för er som vill pröva. Ha nu en trevlig fortsättning på helgen mina kära vänner. Och se till att göra något eller tänka på något fint så ni blir riktigt varma inombords.

1 frp tortillabröd, 8 st

200 g philadelphiaost

1 burk salsa

1/2 purjolök

1 röd paprika

1 gul paprika

1 grön paprika (den uteslöt jag)

1 pressad vitlöksklyfta

ca 300 g skalade räkor

riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda hälften av philadelphiaosten med 1 dl salsa. Finhacka purjolök och paprika. Blanda med oströran. Tillsätt pressad vitlök och räkor. Smaka av med salt och peppar. Fördela på tortillabröden och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnssäker form med skarven nedåt. Blanda resterande salsa med philadelphiaosten och bred detta över rullarna. Strö över riven ost. In i ugnen i ca 15 min, tills allt fått fin färg.

Servera med en god sallad och guacamole.

En liten kick

2012-01-31T21:54:00.003+01:00

Månadens sista inlägg blir ett litet försök att skapa lite värme och ljus inombords. Här hemma har vi haft sjukstuga igen, för vilken gång i ordningen vet jag inte. Jag är så trött på den här vintern nu och dessvärre har den väl bara startat.

Jag längtar så mycket efter våren, efter värmen från solens strålar. Jag vill inte gå omkring och frysa inomhus, oavsett om huset är varmt, jag är varmt klädd och tänder ljus omkring mig. Den typen av kyla jag känner av nu kan bara botas med vår och värme.

Så jag gjorde ett tappert försök idag när jag var och handlade mat. Köpte mig två buketter med tulpaner som fick pryda mitt köksbord samt slängde ihop en fruktsallad. Allt för att få en liten extra kick, i väntan på våren och värmen. Och lite piggare blev jag nog. :-)

Ung som en 20-åring

2012-01-30T15:03:00.004+01:00

I helgen när jag jobbade hade jag hand om en patient som var född 1914. Det var en riktig krutfarbror som var helt klar och adekvat. Han sa att jag var så duktig när jag tog venprov på honom och att jag nog inte hade jobbat så många år då jag var så ung. :-) Givetvis var jag ju tvungen att fråga hur gammal han trodde jag var. "Inte en dag över 20 år" sa han då. När jag sa att han fick lägga på en tio år så blev han lite häpen. :-)

Nu vet jag inte riktigt hur man ska tolka det. Antingen ser jag ut att vara ung som en 20-åring, ha ha ha, men jag tror snarare att om man är född 1914 så ser alla unga ut. :-) Lite har väl hänt sedan jag var 20 år. Eller vad säger ni? Jag tror jag föredrar mig själv som 30 år i alla fall. :-)

Liselott 2001

Liselott 2011

Som en chokladpralin

2012-01-29T21:20:00.003+01:00

Ja precis så doftar jag just nu. :-) Body Shops nya Body butter har just en doft av choklad. Måste säga att jag var ganska skeptisk först, men efter att ha testat så blev jag rätt så såld. I lördags fick därför en burk följa med mig hem, så nu doftar jag alltså som en chokladpralin. Man kan ju fundera om jag smakar som en också... ;P

Ibland har man flyt...

2012-01-25T20:41:00.005+01:00

Idag fick vi hem Julias nya säng och Linus fick då överta hennes växasäng. Över hade vi då ovantående spjälsäng.

I vår bekantskapskrets är det ingen i nuläget som är i behov av en spjälsäng. Så jag tänkte helt enkelt ge bort den till Röda Korset, vilket jag brukar med grejer vi ej längre använder. Visst vet jag att det finns en jättestor marknad både på Tradera och Blocket. Men då måste man kanske ha kvar sakerna länge och riskera att ingen köper. Och det är jobbigt tycker jag. Vi har dessutom inte så mycket plats så då blir det extra jobbigt.

Men just den här gången tänkte jag att jag testar väl att lägga ut en annons på Blocket. Det får gå som det går. Det första jag gjorde var att lägga annonsen under fel rubrik, möbler istället för barninredning.... ;) Vilket säkert inte skulle öka chanserna...

Men inte ens en timma låg den ute innan jag fick sålt den! Helt otroligt vilken tur jag har. Hoppas nu att köparen blir lika nöjd med sängen som vi har varit. Kanske lägger jag ut något mera bara för att se om jag kan ha tur igen!

Nästa steg i utvecklingen

2012-01-21T14:09:00.005+01:00

Idag var jag och Julia och tittade ut en ny säng till henne, en vuxensäng!! Hon sover just nu i en växasäng från Ikea och den har varit bra på alla sätt. Men nu har hon nästan växt ur den och de nätter båda våra barn ska sova i vår säng, blir det mamma som får flytta på sig. Och att försöka sova i hennes säng är inte så bekvämt för mig, även om jag får plats. Ryggen tar stryk. Så i veckan så flyttar en ny säng in i hennes rum och hennes säng går vidare till lillebrorsan och då monteras hans spjälsäng ner.

Det är en liten vemodig känsla man får i hjärtat när man tar bort den ena bebisgrejen efter den andra... Förra veckan slängde jag Linus nappflaska, som han i och för sig bara druckit vatten i senaste året, men det är ändå att göra sig av med något som han hade som bebis. Det är bara att inse, vi har inga jättesmå barn längre. Även om Linus är två år är han en stor kille! Tiden går bara framåt, vare sig man vill eller inte.....

Husman när den är som bäst

2012-01-18T17:01:00.000+01:00

Idag serveras det kålpudding här hemma. Svensk husman när den är som bäst! Julia och hennes kompis kom ner i köket för en liten stund sedan och undrade vad det var som stank så illa. Stekt kål föll tydligen inte dem i smaken. Ärligt talat tycker inte jag att det luktar så jätteilla, kanske för att jag vet hur gott det smakar sen... Att skriva ut hur jag gör kålpudding det går inte riktigt då jag inte riktigt går efter något recept. Men här kommer ett från Arla som har fått bra omdöme om ni nu blir sugna att också laga husman hemma. :) När jag gör kålpudding brukar jag alltid öka upp mängden kål, jämfört med receptet och jag utesluter både lök och ris. Lägger lite kål i botten och sen köttfärsen över och så resten av kålen ovanpå detta.

Ingredienser
4 port
800 g vitkål
25 g Arla smör
1-2 msk sirap
1/2 tsk salt
1 dl vatten

1/2 dl rundkornigt ris eller 1 1/2 dl kokt ris
1 gul lök
1 msk Arla smör
300 g blandfärs
1 tsk salt
1 krm peppar
1 ägg
1 dl Arla Ko mjölk

Gör så här
Sätt ugnen på 200º. Koka riset enligt anvisning på förpackningen, låt svalna. Skär bort stocken på kålhuvudet och skär kålen i bitar. Fräs kålen i smör i en stekpanna, gärna i omgångar. Ringla över sirap och salta, fräs lite till. Lägg ihop all kål i stekpannan och häll på vattnet. Låt koka tills vattnet kokat bort. Skala och finhacka löken. Fräs löken mjuk i smör i en stekpanna. Blanda riset med lök, färs, kryddor, ägg och mjölk. Lägg hälften av kålen i botten på en smord ugnssäker form. Bred ut färsen och lägg på resten av kålen. Grädda i mitten av ugnen ca 45 minuter.

Servera kålpuddingen med kokt potatis och rårörda lingon.

Det godaste brödet just nu

2012-01-17T12:52:00.000+01:00

Här hemma har det varit vab igår och idag blir det halvvab och sen kvällsjobb. Linus fick för sig att det var väldigt lägligt att dra på sig världens hosta och feber så här i början av året. För er som undrar så var jag och tränade igår ändå, det var ingen ursäkt för att inte ge sig iväg... :-)

När man går hemma så finns det ju helt plötsligt lite tid till ett och annat. Så jag har passat på att baka lite bröd och det här brödet är just nu det som toppar min lista på "godaste brödet". Inte nog med att det är sagolikt gott så är det så otroligt enkelt. Minsta möjliga arbetsinsats och jättebra resultat. Kan det bli bättre? Här kommer så receptet:

Ingredienser för 1 st bröd

2 dl fiberberikade havregryn
5 dl vetemjöl
1 dl krossade linfrön
1 dl russin
1 dl grovhackade hasselnötter (jag utelämnade dessa)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl Arla Ko mild yoghurt (funkar nog med vilken yoghurt som helst, jag körde hälften naturell och hälften vanilj)
1/2 dl flytande honung
1/2 dl lingonsylt

Gör så härSätt ugnen på 200°. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i yoghurt, honung och sylt. Klicka ner smeten i en smord, avlång bakform, rymd ca 1 1/2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim. Stjälp upp limpan och låt den svalna under bakduk.

Recept från Arla

Ja gott folk, svårare är det inte att baka ett supergott bröd! :-)

Imorgon...

2012-01-15T15:47:00.002+01:00

...är första dagen på resten av mitt liv. I januari är det alltid många som bara sådär lägger om kosten, går och tränar och har stora planer, vilka senare bara glömdes bort av diverse anledningar. Jag är också en av alla dessa människor. Imorgon åker jag till Livingroom och börjar mitt "nya" liv. Skillnaden med mig och alla andra är att jag inte tänker glömma bort eller ha en ursäkt. Fråga mig i sommar hur det hsr gått så ska jag visa att jag inte var som alla andra.

Så om jag ej är tillgänglig, har ännu mindre tid än tidigare osv så vet ni varför. Jag sitter på spinningcykeln eller hoppar upp och ner i takt till musik några timmar i veckan framöver.... :)

Kalas på Baltazar

2012-01-15T13:15:00.010+01:00

I lördags var det så äntligen dags, Julia skulle för första gången ha ett riktigt barnkalas. Så hon har längtat. Kalaset gick av stapeln på Baltazar inne i stan och jag kan verkligen rekommendera detta till alla som går i barnkalastankar. Bättre kunde det inte bli.

Kalaset började med att barnen fick se två experiment som genomfördes av personal på Baltazar. Sen fick de göra eget slime, vilket givetvis blev en hit. :-) Efter det var det fri lek i ca 1 h och sedan avslutades kalaset med sång för födelsedagsbarnet, glasstrut och presentöppning. Sen hade helt plötsligt två timmar passerat och gästerna blev hämtade. Jag tror alla barnen som var där var riktigt nöjda med förmiddagen. Julia var helt klart jättenöjd, både med själva kalaset och alla fina presenter.

Förmiddagspromenad

2012-01-15T13:03:00.004+01:00

Dagen startades med en promenad tillsammans med bästa Sara. Vi gick Humsmosserundan och det var riktigt skönt ute när snön sakta dalade ner från himlen. När vi promenerade in på uppfarten till deras hus fick Sara ett sms där gubben hennes skrev att kaffet var klart och det var tänt i spisen. :-) Perfekt! Så avslutningen blev kaffe och kaka invid värmen och sprakandet från elden. :D

6-års dagen

2012-01-08T21:17:00.014+01:00

Klockan 04 på morgonen den 8 januari 2006, kom Julia till världen. Det var sex år sedan idag. Vart har de åren tagit vägen? Det känns som alldeles nyss jag höll det lilla knyttet i famnen och kände mig så osäker i min mammaroll. Till hösten börjar hon förskoleklass..... Men idag var det då dags att fira sex år.

På morgonen blev det paketöppning och skönsång vid sängkanten. Julia vaknade tidigt och fick ligga bra länge och vänta på att jag, Patrik och Linus skulle göra allt iordning. Fast jag tror att även om det bara hade tagit fem minuter hade hon tyckt det tog lång tid.... ;)

Sen blev det lyxfrukost; amerikanska pannkakor, på Julias egen begäran. Och sen var det bara att vänta.... Julias klocka gick alldeles för långsamt innan gästerna kom klockan 16. Min egen klocka gick alldeles för snabbt, som vanligt. :-)

Det blev presentöppning och därefter bjöds det på lättare förtäring. Som vanligt hann jag aldrig med att titta på vad hon fick av vem utan det får man ta reda på när alla paket har öppnats.

Och efter detta var det då dags för tårtan och att blåsa ut de sex ljusen. Det tog emot att sätta ljus i tårtan i år, men självklart skulle Julia få blåsa ut ljus och önska sig något. Vi både glömde att sjunga för henne och att hurra kom jag på nu när jag sitter här och skriver. :-)

Även i år blev det en barbietårta, vilket Julia var mer än lycklig över. Den innehöll ljusa bottnar och var fylld med hallonmousse och vit chokladmousse, givetvis med recept från Toves blogg. :-) Tårtan var uppskattad men trots det blir det alltid så jättemycket kvar. Jag förstår inte riktigt den ekvationen. Det mesta försvann dock när gästerna gick hem då alla mer eller mindre blev tvingade till att ta med sig en stor bit.

Linus som inte äter tårta, hör och häpna, fick en glasspinne istället. Och blev mycket nöjd med det.

Suzie och Jonathan var de som stannade kvar sist. Ljudnivån höjdes då extra mycket när Julia och Jonathan gjorde av med den lilla energin som de hade kvar. ;-) Suzie var snäll och hjälpte mig med disken, så nu behöver jag inte se den när jag vaknar i morgon. Tack så mycket för det.

Julia somnade nöjd och glad i sin säng. Lite besviken över att hon inte fick sova med sitt nya påslakan med prinsessor som hon fick av morfar och Susann, men man kan ju inte få allt. :-)

Åter i tjänst

2012-01-07T22:34:00.006+01:00

I måndags var det dags att åter dra på sig den vita arbetsdräkten och stämpla in på sjukhuset. Det var fyra månader sedan sist, då jag varit tjänstledig sedan 1 september. Jag testade ett helt annat vårdrelaterat arbete, med funktionshindrade barn, vilket gav mersmak. Så nu gästspelar jag två månader på sjukhuset för att sedan gå tillbaka till habiliteringen och min nya tjänst. :)

När man är borta en tid från en akutvårdsavdelning, om så bara några månader, märker man när man kommer tillbaka att mycket har ändrats. Jobbet är det samma och det är man inne i igen nästan omgående, men det är nya ansikten bland personalen och nya rutiner att lära sig.

Men veckan gick snabbt och det firade vi med något riktigt gott i fredags; pepparbiff, tsatziki och sallad. Och till detta några glas rött. :) Mycket bättre än så blir det inte.

Finfrukost

2012-01-07T22:29:00.005+01:00

När jag jobbar sköter Julia delar av markservicen. I fredagsmorse väcktes Patrik och Linus av henne vid 09!!! Och fick sedan sätta sig vid dukat frukostbord. :D Det är mammas tjej det!

Pepparkakshusplundring

2012-01-07T20:58:00.004+01:00

I veckan städades julen bort här hemma. Det är alltid skönt att få bort julgranen och alla tomtar, det blir rent och fint. Men det jag saknar är alltid ljusstakarna och stjärnorna i fönstren. Det blir så mörkt när dessa försvinner. Men här gäller regeln allt eller inget. Så därför åkte allt undan.

I samband med detta plundrades även det årliga pepparkakshuset. Linus har gått och längtat efter detta hur länge som helst. Så nu var det äntligen dags. Tänk vilken lycka att få smaka på detta dammiga och torra hus som stått framme i drygt en månad... Ha ha ha! Lyckan var stor hos både Linus och Julia så det var kanske inte så torrt och dammigt ändå... :-)

Nyårsafton 2011

2012-01-01T19:18:00.009+01:00

Då har årets sista dag passerat. Vi valde att fira den tillsammans med våra goda vänner Micke, Petra och deras dotter Olivia. Här delar vi med oss av vårt nyårsfirande som blev precis så lyckat som vi hade hoppats på.

Klockan 17:30 skålade vi välkomna med clementincocktail.

Förrätten var räkcocktail med granatäpple och chili. En god och lätt förrätt. Vissa tyckte att den tog slut alldeles för fort....

Det vita vinet till förrätten korkas upp. Passade perfekt till räkorna. Patrik hade satt ihop ett bra vinpaket.

Barnen lekte jättebra hela kvällen. Linus fick ge upp strax innan 23. Olivia hängde i fram till tolvslaget och tog sedan en powernap och var sen vaken in på småtimmarna tills det bar av hemåt. Julia fick motvilligt ge upp efter midnatt.

Patrik korkar upp rödvinet till huvudrätten. Vinet gifte sig perfekt med köttet.

Huvudrätten bestod av pepparstekt oxfilé, pepparsås, potatis- och jordärtskocksgratäng och sallad. Mmmmm var bara förnamnet till denna rätt. Här hade jag verkligen lyckats om jag får säga det själv. :-)

Efter maten tog sig Patrik och Micke en tur ut och blossade på nyårscigarrerna.

Jag passade på att gosa lite med Olivia och förbereda efterrätten.

Till efterrätt bjöds det på chokladfondant, vaniljglass och passionsfrukt. Till detta serverades förutom kaffe, ett starkvin som passade perfekt ihop med den mörka chokladen. Mmmm!

Vid tolvslaget skålades det i champagne och bubblet i glasen försvann snabbt.

Sen dansade vi in det nya året med spelet Dance Central, vissa var bättre än andra.... Julia sopade banan när vi tävlade. :-)

Natten tog som vanligt slut alldeles för snabbt och när skjutsen kom klockan 02.30 kände vi alla att vi nog lätt hade fortsatt några timmar till. :-) Tack för en jättetrevlig kväll kära vänner. Nästa gång får vi helt enkelt starta kvällen ännu tidigare.

Årskrönika

2012-01-01T11:53:00.042+01:00

Det enda som visas nu på tv är ju olika årskrönikor och i alla tidningar läser man om året som gått. Så jag kan ju inte vara sämre än att jag också har en årskrönika om vad som hänt under det gångna året. :-) Så här nedan kommer ett axplock, månad för månad vad vi har varit med om och vilka som delat vårt år med oss!

Januari

Januari bjöd på en kall och snöig månad. Det blev en hel del pulka när dagarna var fina.

Julia fyllde fem år den 8e januari och det firades med tårta som sig bör.

Februari

I februari tappade Julia sin första tand. Tappade var väl i och för sig inte rätt ord, hon mer eller mindre drog ut den...

Mars

I mars fick Linus och Julia vattkoppor. Något som var noga uträknat. Grannarna hade sina två veckor innan och sen dök de upp hemma hos oss, märkligt... :-)

Patrik fyllde år och firades hemma med smörgåstårta. Dagen efter åkte vi till Stockholm och gick på trollerishow med Charlie Caper.

April

I april hade Julia dansuppvisning i samband med sin avslutning av Funky Kids. Hon ägde verkligen scenen. Jag fyllde år och blev bjuden på lunch och tårta hemma hos bästa Sara.

Patrik var på Island med sitt jobb och fick rida islandshäst och smaka på havets "läckerheter".

Vårens omgång av Proppen startade i april och Julia var givetvis med.

Maj

Linus rum blev äntligen färdigt med nya tapeter och färg på väggarna. Resultatet blev mycket bra!

Grillsäsongen inleddes, först ut med familjen Wersén.

När Schlagerfestivalsfinalen ägde rum passade vi på att trycka in en grillkväll med familjen Bäckström.

Trallgolvet började ta form.

Juni

Första helgen i juni var hela familjen i Stockholm. Patrik var på Ardbeg Whisky challange och jag och barnen var på Junibacken.

Nya bilen kom hem, inte en dag för tidigt.

Julia fick pris efter att ha sprungit Proppen.

Poolen kom upp på trädäcket. Det var ett mycket bra köp. Helt plötsligt hade vi Julias kompisar högt och lågt i vattnet. :-)

Midsommaren firades tillsammans med familjen Wersén. Vi hade stora planer på att åka både hit och dit och dansa runt midsommarstången men tiden rann ifrån oss som vanligt.

Julia och Alvin gick i simskolan och blev riktiga baddare på att simma.

Juli

Juli bjöd på blandat väder. Det blev bad både i pool och i vattenpölar...

Vi åkte på semester till Smögen och upplevde riktig svensk sommar. Ljuvligt.

Julia visade på simskolavslutningen vad två veckors simskola kan ge. Hon simmade en hel längd på djupt vatten helt utan dynor!

Patrik åkte till Skottland på whiskyresa tillsammans med sin mor och far.

Augusti

I augusti var vi åter på jobbet och var väl där större delen av dagarna. Julia gick till frissan för första gången och blev så fin i håret.

Mitt eget hår blev både kortare och mörkare.

September

I september fyllde min kära mor 65 år och det firades hemma hos oss med god mat och dryck. Presenten var bla en helg i Stockholm med mig innan jul.

Det bakades mycket, både av sådant trädgården erbjöd samt ett nytt försök till surdegsbröd. Den här gången med bröd som resultat.

September var en fin månad och vädret var härligt. Det blev många promenader med efterföljande kaffe på trappan. :-) Jag gick på tjänstledigt från sjukhuset första september för att testa på ett nytt jobb i fyra månader. Något som visade sig ge mersmak rejält. :-)

Oktober

Linus fick gå till frisören för första gången och klippa sig. Något som krävde mycket engagemang från oss föräldrar. Men bra blev det.

Vi gjorde en halloweenpumpa som prydde vår trapp när mörkret kröp in om kvällarna.

Linus fyllde två år och fick en eldriven fyrhjuling. :-) Han tyckte allt att den var lite otäck till en början.

Julia sprang Proppen även på hösten och fick pris för sin insats.

November

Patrik var på whiskymässa uppe i Stockholm.

Jag och Patrik firade 14 år tillsammans den 14 november. Vi beslöt att fortsätta ett år till. :-)

Egen glögg rördes ihop och puttrade i köket i sex veckor. Det var inte sista gången kan jag bara säga.

Första advent firades med traditionellt adventsfika med släkten.

Det lackar mot jul och då får man äta pepparkakor. Vissa tog sig större friheter än andra.

Jag sade upp mig från sjukhuset för att fortsätta på det nya arbetet. Något som ger mig mer tid med familjen och en lugnare vardag. :-)

December

December, den socialaste månaden på hela året kan man nog säga. Tror vi var uppbokade på något varje helg. Men det behövs i mörkret. Och någon snö fick vi ju inte som lyste upp det hela. Jag och mamma var i Stockholm och fick lite julstämning och en överdos av människor. Jag och Patrik var på julbord på fina Hooks herrgård och slog klackarna i taket rejält. :-)

Jag och barnen bakade pepparkakaor tillsammans med Suzie och Jonathan. De tog slut snabbare än väntat. Det kokades knäck och gjordes lussekatter och saffranssnurror med vit choklad. Tror jag skippar lussekatterna helt nästa år, saffranssnurrorna var så mycket bättre. Tack Sara för tipset!

Vi hade glöggfest tillsammans med familjen Wersén. Då provsmakades den hemmagjorda glöggen, och den fick tummen upp.

Luciafirande på barnens förskola, pepparkaksgubbe och tärna var det som gällde i år.

Den traditionella minijulen firades tillsammans med familjen Turesson. Och även i år kom det en tomte.

Julkort skrevs och postades.

Årets gran fick helt klart godkänt.

Vi pussades under misteln.

Julafton flög förbi, och allt man förberett i månader vara över på ett ögonblick.

Det spelades julklappsspel och bowlades.

Och så blev det ytterligare en julafton, nu med min far och Susann.

Årets sista dag tillbringade vi med våra kära vänner, familjen Wersén. Vi åt gott, drack gott och bokstavligt dansade in det nya året. Och givetvis skålade vi i champagne vid tolvslaget!

God fortsättning på er alla och hoppas att år 2012 blir ett kanobra år!

Vår julafton 2011

2011-12-25T19:07:00.017+01:00

Här nedan får ni ta del av vår julafton. Endel bilder säger mer än tusen ord. :-)

Julbordet dukat. Linus färdig för att äta det bästa från julbordet; köttbullar och prinskorv.

Min julklapp till mig själv, servettringar med julmotiv från Mio. Så fina blev de på julbordet tillsammans med min andra julklapp till mig själv, talrikar som också var från Mio.

För vissa blev det bara för mycket med all julmat. När man slocknar framför Blixten Mcqueen då har det gått långt.

Även i år var det välfyllt under granen. Varje år säger vi att vi ska dra ner, undra om någon lyssnar när vi säger så.... :-)

Linus blev först väldigt ledsen när det kom någon med stort skägg och stora glasögon på besök. Men när han insåg att det var julklappar det handlade om så blev han återigen väldigt glad. :-)

Alla fick var sin julklapp av tomten. Snällast i år hade Patrik varit, då han fick först. :-)

Efter att tomten varit på besök tog vi lite kaffe. Till kaffet blev det lingoncheesecake toppad med granatäpple. För Julia var fikat för omväxlingsskull en tortyr. För efter fikat var det dags för övriga klappar under granen att delas ut. Gissa om hon tyckte att vi vuxna drack kaffe länge.

Jag fick den stora äran att vara klapputdelare, det tog sin lilla tid.

Det här säger ganska mycket om hur det var efter julklappsutdelningen. Det var papper och julklappar över allt och alla var upptagna av sin egen hög med grejer...

Linus fick en gubbkeps av farmor och farfar och bilbanan av oss var en klar succe!

Linus testar kanel

2011-12-25T16:37:00.005+01:00

Linus ville smaka på kanel. Trots att vi alla sa att det var inget man åt med sked så skulle han testa i alla fall. Resultatet blev följande:

Julaftonsmorgon

2011-12-25T16:17:00.008+01:00

Julaftonen är över och här hemma blev det en lugn och fin dag. För mig är det förstå året på hur många som helst, som jag är helt ledig från jul till nyår. Vi började gårdagen på samma sätt som alla år, att barnen väcktes utav tomtemor, och fick sedan gå ner och titta vad tomten hade lämnat under granen. Det brukar vara en lite julklapp till var och en, innehållande något som de kan greja med på förmiddagen då vi andra har fullt upp med att förbereda inför julbord och annat, som hör julafton till.

Julia fick en målarbok med Rapunzel och tuschpennor. Uppskattades mycket och noggrannheten var stor när det målades i den.

Linus fick också tuschpennor och målarbok, men här var det Byggare Bob som fanns på sidorna. Egna tuschpennor uppskattades.

Ingen julfrukost är komplett utan skinkmacka med senap. :-)

Sen var det den traditionella skålen med tomtegröt som serverades till frukost. En gång på året äter jag risgrynsgröt och det är på julafton, bara för att man ska det.

När vi satt det vid frukostbordet så knackade det helt plötsligt på rutan. Alla tittade dit och så såg vi en tomtenisse som vinkade åt oss. Strax därefter kom det en häst som drog en vagn och i den satt självaste tomten och vinkade åt oss. Sådant här händer då minsann inte i stan, det vill jag lova. Julstämningen ökades en aning. :-)

Tomtemor i egen hög person! :-)

Nu till jul ska vi pussas flitigt

2011-12-22T23:36:00.004+01:00

Det har tillkommit en ny växt i vårt hem; en mistel. Den hänger i valvet mellan vardagsrum och hall, där vi allt som oftast går förbi. Så nu kanske vi tar det lite lugnare och stannar upp just här och ser vad som händer... :-) Jag tror vi alla behöver pussas mera, och nu har vi en ursäkt, om vi behöver det.

Julgranen är på plats

2011-12-22T23:07:00.011+01:00

I år avvek vi från traditionerna lite och klädde granen en dag tidigare. Tycker jag har fått till det bra med planeringen i år. Jag har handlat färdigt alla julklappar och all julmat. Huset är städat och i morgon kan jag i lugn och ro göra lite julgodis till och sen förbereda julmaten inför självaste julafton. Gissa om det känns bra att inte behöva trängas med folk på stan sista dagen. :-)

Här kommer lite bilder på hur årets julgran smyckades.

Redo för utsmyckning!

Lådan med allt granpynt. Varje år när vi klär granen tänker jag att jag nog borde köpa lite nytt, men det blir aldrig av.

Det krävs hög koncentration då man ska hänga allt på "rätt" plats. :-)

Julia var så ivrig när det var dags att klä granen.

Linus var lite mer avslappnad och brydde sig egentligen inte alls, det var bättre att titta på bilar på iPaden.

Och så här blev resultatet. Det blev allt en fin gran i år också. :-)

Minijul

2011-12-16T23:43:00.006+01:00

Kvällen tillbringades tillsammans med goda vänner i Värsås och det årliga firandet av minijul. Det är en årlig tradition med god mat och så gör tomten ett förbesök och barnen får en liten julklapp. Det blev precis lika lyckat som tidigare år. Tack Suzie och Jörgen för en mycket trevlig kväll. :-)

I väntan på att någon skulle komma på besök så kollades det på Bilar 2. Vissa uppskattade det mer än andra.

Spänningen var stor när tomten knackade på rutan och kom in med en säck full av paket.

Linus ville väldigt gärna visa tomten några av kvällens favoritbilar. Tomten tyckte precis som Linus väldigt mycket om bilar.

Tre nöjda och glada barn. Tomten lovade dessutom att han skulle återkomma på julafton då alla dessa tre barn hade så mycket presenter kvar i hans verkstad. Nu kan Julia andas ut då hon var övertygad om att i år skulle ingen tomte komma då det inte fanns någon snö. :-) Ett löfte är ju ett löfte.

Luciafirande

2011-12-16T23:36:00.004+01:00

Den 14 december firades det lucia tillsammans med barnens förskola. Det var en trevlig tillställning. Vår lille Linus hade under veckan varit sjuk så vi stannade bara under själva luciagenomgången. Fikade gjorde vi hemma. Julia var tärna och sjung så vackert med i alla sånger. Linus vägrade att ens gå med i luciatåget utan ville hellre sitta i mitt knä. :-)

Glöggmys och Rock Band

2011-12-16T23:18:00.009+01:00

Tidigare i vinter satte jag egen glögg, något som jag aldrig gjort tidigare. Resultatet testades tillsammans med goda vänner över en bit mat, samt senare på kvällen lite "skönsång" till Rock Band. Måste säga att jag är väldigt nöjd med hur glöggen blev. Det är ingen körvänlig variant, det kändes. :-) Så nästa år kommer den blå hinken fram igen och köket fylls med ljuvliga dofter en sådär sex veckor innan första advent.

Här kommer ett litet axplock från vad kvällen bjöd på. :-)

Devils on horseback; färska dadlar fyllda med grönmögelost, inlindade i bacon. Mmmm!

Tunnbrödsrullar med skink- och senapsfyllning.

Kavring med parmesanröra och färska fikon.

Välkomstskål med den värmande glöggen.

Senare på kvällen när glöggen gjort sitt, ;-) så blev det karaoke. Och här gällde regeln, sjung hellre än bra. ;-)

Julgodisbakandet fortsätter

2011-12-13T16:07:00.004+01:00

Två nya godissorter har jag och Julia gjort idag. Knäck och bountybollar. Kolan vi gjorde i söndags blev verkligen lyckad och även knäcken blev superbra i år. Hade ingen mandel hemma så det fick bli sesamknäck istället, alltså knäck med sesamfrön istället för mandel. Bountybollar är kokosbollar doppade i smält choklad. Där blev det estetiska inte så bra, men jag är rätt så säker på att smaken blir kanon. :) För er som vill testa de här varianterna kommer recepten här;

Bountybollar

2 dl florsocker
100 g riven kokos
50 g smör
1/2 dl grädde
200 g choklad

Smält smöret. Blanda kokos, florsocker och grädde. Häll över det smälta smöret och blanda väl. Ställ i frysen i minst 1 h. Tag sedan ut och rulla bollar. Smält chokladen över vattenbad. Doppa bollarna i chokladen och låt stelna på ett bakplåtspapper.

Ica

Sesamknäck

2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl strösocker
1 dl sesamfrön
2 msk smör

Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Koka utan lock, rör om då och då tills termometern visar 122° eller när smeten håller kulprovet: häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast till hård. Koktid 15–30 min. Rör ner sesamfrön och smör. Ställ knäckformar på en skärbräda. Fördela smeten i knäckformarna. Strö ev över lite extra sesamfrön. Låt stelna i kylen minst 2 tim.

Arlaköket

Perfekt mjukseg kola

2011-12-13T10:02:00.003+01:00

Jag och Julia gjorde kola här hemma inför jul. Och i år fick vi till en helt perfekt kola. Receptet hittade vi här. För er som vill testa kommer det även här.

Ingredienser:
3 dl vispgrädde
50 g smör
3 dl strösocker
1,5 dl ljus sirap
1,5 msk vaniljsocker

digital termometer

Gör så här:

Ta en liten form, ca 16x20 cm och klä den med bakplåtspapper. Om du inte har en form kan du tillverka en egen form av aluminiumfolie, ca 16 x 20 cm. Smörj den noga med flytande margarin eller smör. Annars kommer det bli svårt att få loss kolabitarna från folien. Ett annat alternativ är att använda ischokladformar istället.

Blanda grädde, smör, socker, sirap och vaniljsocker i en tjockbottnad kastrull. Smält på högsta värme och rör om ordentligt. Ställ digitaltermometern på 122 grader och sätt den i kolasmeten. Fortsätt koka på medelhög värme, helst utan att röra om. Smeten pöser upp rejält men ska inte koka över. När smeten börjar sjunka och tjockna så måste man röra ordentligt i botten, men inte för häftigt för då kan kolan sockra sig. Kolan har lite olika koktid beroende på vad du använder för kastrull.

När kolan kokat färdigt häll smeten i den smorda formen och låt svalna och stelna i rumstemperatur. Om du använder ischokladformar, häll upp smeten i något som går att hälla från som har handtag så att du inte bränner dig.

Skär i längder med vass kniv vertikalt och horisontellt så att man får fyrkantiga bitar. Linda in bitarna i smörpapper eller aluminiumfolie.

Ska testa att smaksätta den med ingefära idag tror jag. Jag har en liten förkärlek till ingefära... :-)

En febrig morgon med lucia

2011-12-13T08:43:00.005+01:00

Då har det helt plötsligt blivit 13 december. Nästan halva månaden har gått, vart den tog vägen vet jag inte riktigt. Här hemma har det varit fullt upp. Varje helg har det varit saker inplanerade. December är en månad då man blir otroligt social och träffar släkt och vänner ofta. Vilket i och för sig är mycket trevligt.

Idag är det ju som bekant lucia. Jag och min lille feberheta son tittade på luciatåget på tvn i dag klockan 07. Det var som vanligt mycket vackert och stämningsfullt. Igår slog febern till hos Linus och när mormor hämtade honom från förskolan var han som en liten spis. Barnen har klarat sig väldigt bra ändå under hösten. Om ni minns förra hösten och vintern så var nog jag hemma varannan vecka pga att linus hade feber.

Så idag blir det en lugn hemmadag. Jag och Julia ska göra lite julgodis och så ska julkorten skrivas. Världens bästa kola gjordes häromdagen. Det receptet dyker upp här lite senare.

Julen närmar sig

2011-11-24T18:35:00.003+01:00

Idag är det precis en månad kvar tills självaste julafton. Och fram tills dess kommer det finnas så mycket att göra. Så det gäller att planera för att hinna med allt. Jag har kikat runt lite på vad som kunde passa att ta på sig på den stora dagen. Alla som känner mig vet att väljer jag något själv så blir det oftast något svart... ;-) Jag är lite svart som synden... Ska man ha klänning, kjol eller byxor? Vilka problem! ;-) Hur som helst så har jag hittat lite finfina ting på MQ, inte helt oväntat. Jag har ju en förkärlek till den butiken. Så vad tycker ni, skulle detta passa till jul och julmiddag?

Ja jag vet, den är inte svart. Men det finns svart också. ;-) Men den röda var väldigt vacker.... Svårt att föreställa sig hur den sitter bara.

Tycker den är mycket vacker och elegant. Kanske skulle passa när man åker på fint julbord till Hooks herrgård. Det ska tydligen bli dans efter julbordet också så det måste ju vara något som fungerar att dansa loss i. ;-)

Vad passar bättre...

2011-11-23T18:07:00.004+01:00

....när det blir riktigt ruggigt och mörkt ute än att svänga ihop en eller två Irish coffe? Nästa gång du känner dig riktigt trött och frusen så blanda ihop det här. Ett måste är ju att du tycker om kaffe med whisky då förstås. :-) Egentligen ska det ju göras på vanlig blendwhisky, men då vi är lite fina i kanten i den här familjen så kör vi med singlemalt... ;-)

Ett glas

4 cl Whisky (2-3 msk)
1 1/2 dl starkt hett kaffe
2 tsk farinsocker
1 1/2 -2 msk vispad grädde

Häll whiskyn i ett glas som tål värme. Häll i det heta kaffet. Rör sedan ner farinsockret så att det löser sig. Lägg till sist på den vispade grädden. Servera direkt och njut.

14 år!

2011-11-14T22:55:00.004+01:00

Den här kvällen för fjorton år sedan, strosade jag runt på Valhall på en av alla gymnasiefester som anordnades. Där träffade jag på Patrik som bara så där helt spontant kom fram och gav mig en kram. Det ena ledde till det andra och nu sitter vi här, fjorton år senare. :-) På dessa år har en hel del hänt och i kväll har vi firat lite extra. På förmiddagen bestämde vi att vi kör på ett år till... ;-)

Till middagen blev det kött som stått i ugnen länge och gottat till sig. Till det serverades ett mycket gott rött vin, La Gunilla. Bra bordsvin och ett trevligt sällskap när man åker bort en helg...

Middagen avnjöts utan barn. En lyx vi inte är allt för vana vid. Men i kväll kördes de i säng lite tidigare än vanligt.

Till desserten som bestod av chokladmousse med smak av citron och ingefära bjöds det ett vitt dessertvin. Mycket fint och gott tyckte Patrik.

För att sätta extra guldkant på denna kväll, korkade Patrik upp sin finaste whisky, årgång 1979! Värdig en dag som denna.

Tack för året som gått kära du! Nästa år blir det 15 år, då förväntar jag mig något riktigt storslaget! ;-D

Ljus i mörkret och en stunds eftertanke

2011-11-07T21:37:00.006+01:00

Den gångna helgen har för min del främst bestått av jobb. Men det var ju även Alla helgons dag. För oss som bor mitt emot en kyrkogård är detta en av de vackraste helgerna på året. Nästan överallt glimmar det ljus i mörkret och man kan stå länge i fönstret och bara blicka ut över detta vackra ljushav.

Efter att jag slutat jobbet i lördags åkte jag till Sankta Birgittas kyrkogård och tände ett ljus på min farmor och farfars grav. Det händer inte många gånger om året att jag beger mig till någon kyrkogård, men när jag gör det kommer nästan alltid tårarna fram. När man står där framför graven och låter tankarna vandra, då trillar de ner för kinderna. Inget undantag den här gången heller. Varför det blir såhär vet jag inte.

Sen åkte jag hem och hämtade övriga familjen och vi begav oss till Säters kyrkogård där min mormor och morfar vilar. Att det är en mörk tid på året nu har nog alla märkt. Men hur mörkt det är när man kommer utanför bebyggelsen, det vet inte alla. Julia frågade lite ängsligt om jag verkligen körde rätt väg när jag svängde av 26an upp mot Säter. :)

Det var en vacker syn, alla ljusen från gravarna, vi möttes av. Och här ute på landet blev det ju extra vackert i mörkret. Åter igen en stunds eftertanke, tårar nedför kinderna och så en värmande känsla i bröstet när man tänker på vad man har. Jag är allt lyckligt lottad!

En skapande dag

2011-11-02T17:31:00.007+01:00

Idag hade vi besök av Suzie och Jonathan. Det blev en aktiv dag med en del pyssel för barnen. Först målades det högt och lågt, men de hade ju roligt... :-)

Sen dekorerade Julia och Jonathan muffins. Det var något som uppskattades, nästan lika mycket som att äta dem till fikat. :-)

Färdigt....

2011-11-01T19:40:00.006+01:00

Det tog hmm väldigt lång tid, men nu är den färdig. Min tvättstuga. :-) Och jag kan säga att jag till större delen har fixat allt själv. Jag har inte lagt in golvet men spacklat och målat väggar, dörrar, inredning och lister. Hamrat ihop tvättkorgarna med en stor blodblåsa som resultat samt skruvat ihop skåpet över diskhon. Men min kära far fick rycka ut och hjälpa mig med att sätta upp det. Goda råd fick jag på vägen angående mollyspikar och plugg... Men jag insåg rätt snabbt att jag nog behövde hjälp av någon som kan det här. Men nu är det färdigt! :-D

Här kommer lite före och efter bilder. Så får vi se vilken tvättstuga ni föredrar.

På duschyllan

2011-11-01T09:34:00.003+01:00

Nu när vi går mot kyliga tider måste man ta extra god hand om sin hud och hår. Det finns säkert fler än jag som blir så torra på kroppen att man nästan kliar sönder sig. Håret blir extra torrt och risigt så det behöver precis som kroppen extra fukt.

Jag har införskaffat mig shampoo och en hårmask från J Beverly Hills, köpt hos min frisör, för att ge håret lite extra omvårdnad. Det kändes lite skumt att tvätta håret med ett shampoo som såg ut som flytande bläck...

Till kroppen använder jag nu en duschtvål från the Body Shop. En duschtvål som inte innehåller tvål, vilket torkar ut huden något fruktansvärt. Och för att inte klia sönder mig finns det bara en enda hudkräm som fungerar, också den inköpt på the Body Shop, Body butter. Det fick bli olivburken som fick följa med hem då den accepterar min vanliga parfym. :-)

Glögg

2011-11-01T09:14:00.003+01:00

Nu är första förberedelsen inför advent gjord. Jag har satt egen glögg. Tänkte gjort det redan förra året men då rann tiden ifrån mig så det blev aldrig av. Men i år kom jag ihåg det och nu doftar hela köket av glögg. Hur jag ska klara av att gå i den doften i drygt sex veckor, utan att vilja dricka glögg varje dag, vet jag inte. :-)

Jag har aldrig satt egen glögg förut och vet inte hur ett bra glöggrecept ser ut. Men efter att ha kikat runt på nätet endel hittade jag ett som många verkade rekommendera. Orginalreceptet kommer från GP. Men jag hittade mitt här. När jag inhandlade mina ingredienser så var jag tvungen att också köpa en blå hink, för det verkar vara just en sådan man ska ha när man gör egen glögg. :-)

Här kommer receptet för er som blir sugna på att pröva. Än finns det tid.

Blanda följande i en 10 liters-hink:

2,5 kg socker
5 skalade skivade råa potatisar
5 cm skalad färsk ingefära
1 baket bakjäst
1-2 paket russin
1 kanelstång
1 påse nejlikor
1 påse hela kardemummakärnor

Häll över 5 liter svagdricka och rör om.

Sätt plastfolie över hinken. Picka hål i plasten. Låt stå i rumstemperatur 3-6 veckor. Tappa upp i väl rengjorda flaskor med en hävert, utan att få med bottensatsen.

Har ingen aning om vilken procent vi landar på men det blir ingen bilvänlig glögg, den saken är klar.

Bakar lite

2011-10-30T19:22:00.003+01:00

Var så sugen på att baka något roligt idag. Men visste inte riktigt vad jag ville göra. Kände för att testa något nytt som jag aldrig hade gjort förut. Kollade runt lite på nätet och hittade så ett recept på biscotti med lingon och vit choklad. Receptet kommer från boken Två systrars söta av systrarna Eisenman.

Nu hade jag ingen vit choklad hemma, men däremot hade jag mörk choklad med havssalt. Tänkte att det nog skulle fungera lika bra. Så jag tog det istället och uteslöt då saltet. Har ännu inte provsmakat så hur det blev vet jag inte, men här är receptet för er som vill testa.

Biscotti med lingon och vit choklad, ca 45 st

100 g rumsvarmt smör
2 dl strösocker
3 ägg
7 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
2 dl lingon
100 g grovt hackad vit choklad

Sätt ugnen på 175°. Vispa ihop smör, vaniljsocker och socker. Tillsätt sedan äggen. Blanda ner chokladen och lingonen. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner det i de våta ingredienserna.

Forma tre längder av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Lämna ordentligt med mellanrum , de flyter ut mycket. Grädda i ca 15 minuter. Ta ut och skär i tunna skivor, och lägg ner på plåten. Sänk värmen till 100°C. Torka i ca en halvtimme, stäng sen av ugnen och låt dem stå i eftervärme tills de är helt torra och knapriga.

Nu är vi redo för vinter

2011-10-23T18:54:00.010+02:00

Vilken underbar höstdag det har varit idag! Har varit ute från tidig förmiddag till eftermiddagen då jag var mer eller mindre tvungen att gå in pga att sysslorna utomhus tagit slut.

Den här helgen har det funnits en container för trädgårdsavfall uppställd här vid vår återvinningsstation. Så vad passade bättre en dag som denna än att röja bort alla växter som frosten har tagit samt att kratta upp alla nedfallna löv och äpplen från marken? Inte mycket! Så det har jag sysselsatt mig med större delen av dagen. Nu är huset och tomten förberedda på vinter. Men jag hoppas att det dröjer ett bra tag till innan första snön kommer. Men sådana dagar som det varit idag, det får det mer än gärna bli fler av.

Alla löv är bortkrattade, alla växter är slängda och krukorna som ej tål frostnätter är undanställda i väntan på nästa vår. Barnens cyklar och uteleksaker likaså.

Hur mycket snö bjuder årets vinter på? Kommer ni ihåg att det såg ut såhär i februari 2010?

Bortbjudna en lördagkväll

2011-10-23T17:59:00.009+02:00

I går var vi bortbjudna på middag hos min pappa och hans särbo. Det blev en väldigt trevlig tillställning med god mat och dryck. Jag såg min chans att testa ett nytt recept jag hittade för ett tag sedan och erbjöd mig snabbt att göra en kaka till kaffet. Och den var riktigt lyckad vill jag lova. Rekommenderas starkt. För att lyxa till det extra så blev vi hämtade här hemma och sedan hemskjutsade på kvällen vilket innebar att både jag och Patrik kunde ta något gott till maten. :-)

Förrätt som alltid går hem; toast skagen! Huvudrätten bestod av kasslergryta med ris. Den var det ingen som hade tid att ta kort på då det smakade så jättebra att vi var upptagna med att äta.

Linus och morfar ägnade en stor del av kvällen åt bilar, både att leka med på golvet och att läsa om i tidningar.

Den otroligt goda kakan till kaffet, lyxig chokladkolapaj. Receptet hittar du här. Räcker till många då den är söt så smala bitar blir bäst.

Guld i glas. Patrik testade likör med guldflagor. Jag avstod då jag kände doften, vilket påminde lite väl mycket om Galliano...

Som sagt så bjöds det på både mat och dryck. Jag bjöds på grogg på Captain Morgan, någon hade sagt att det var gott och sött. Och det var det... :-)

Tack för en väldigt trevlig kväll. Nästa gång är det vi som bjuder och då får det bli taxi hem för gästerna. :-)

Frisörbesök

2011-10-22T13:26:00.009+02:00

Nästa vecka är det fotografering för Linus och Julia på förskolan. Och i år är det inte bara gruppkort utan även enskilda. Och då duger det inte att jag drar fram saxen och försöker fixa till Linus kalufs. ;) Därför åkte hela familjen iväg idag på förmiddagen för att Linus skulle få klippa sig. Det blev en intressant tillställning. Jag fick sätta mig med Linus i knät i frisörstolen. Det hela började bra med att Linus totalvägrade att ha en sådan där kappa på sig för att slippa få hår överallt. Så det var bara att glömma. Jag fick försöka att täcka honom med den jag hade på mig.

Linus fick titta på Tom och Jerry undertiden han klipptes men det var inte heller så intressant. Han ville helst av allt bara vända på huvudet och fäkta bort det som var i håret på honom. :) Men med en otroligt tålmodig och duktig frisör samt två föräldrar som ansträngde sig till max för att avleda Linus uppmärksamhet från sitt hår, blev det riktigt bra. Han fick en fin frisyr och hade båda öronen kvar. Så nu är han redo för fotografering på måndag. :)

Nyklippt och ganska nöjd. Fick en kaka av Julia som lite tröst. ;-) Det fanns småhår överallt så det var bara att ta av tröjan och skaka.

En ljuspunkt i mörkret

2011-10-21T21:21:00.005+02:00

Så här på hösten är det alltid extra mysigt med levande ljus, både inomhus och utomhus. Jag är på jakt efter en ny stor lykta att ställa på trappan då min gamla gick sönder förra året. Men fram tills att jag hittar just en sådan jag vill ha har jag skaffat mig något annat som lyser upp min utetrapp. :-) Årets pumpalykta! Och jag tycker den lyser riktigt fint där ute i mörkret. Synd bara att den inte håller så länge. De brukar klara några frostnätter innan de blir alldeles geleaktiga och mysiga... Men fram tills dess ska den brinna varje kväll!

Linus hälsar på pumpan. Han verkade inte tycka att den var det minsta otäck. Kan bero på att jag gjorde en "snäll" pumpa eller att han är en tuff kille. :-)

Det börjar lacka mot jul...

2011-10-18T22:41:00.006+02:00

Iallafall om man tittar i affärernas skyltfönster. Jag tycker väl att det är ett tag kvar innan man kan använda det uttrycket men i tanken har jag börjat utforma min jul redan. I år blir det ju en mycket speciell jul, på flera sätt. Jag kommer nämligen att vara ledig ända från den 22e december till den 31 december. Det har aldrig hänt tidigare. Inte ens när jag pluggade var jag helt ledig. Då var det alltid något extrajobb jag hade som gjorde att jag inte var helt ledig. Men i år, då ska jag själv bestämma hur min jul ska utformas och jag ska se till att ta det riktigt lugnt och bara göra sådant jag själv vill och inte vad som förväntas av mig av andra. ;)

I år har jag tex tänkt sätta min egen glögg. Och det är väl dags snart om den ska dra i några veckor. Patrik och jag har redan delat på en flaska som blivit kvar sedan förra året. Och då får man direkt lite julkänslor i kroppen :). Letar därför nu efter ett riktigt bra glöggrecept. Har ni något på lut, hör av er!

Sen ska jag ju som alla andra år ha lite adventmingel. Förra året fick vi ju ställa in pga dåligt väder. I år hoppas vi på bättre tur. Och så ska det bakas pepparkakor, pepparkakshus och lussekatter. Lite julgodis blir det även om jag alltid blir besviken och tänker, "nästa år gör jag inget...." ;)

Sen har vi det här med julklappar. Jag är lite splittrad där. Endel av mig fullkomligt älskar att köpa och slå in paket till alla men en annan del tycker att det blir ett pengabyte och saker i överflöd. Förra julen fick vi till det rätt så bra. Barnen fick saker som var lite speciella och som användes. Jag och Patrik köpte ngt litet och symboliskt till varandra. Och det blev inte det där överdådiga. I år ska jag tänka till ytterligare och ge genomtänkta julklappar. Det blir roligare då. Och jag vill faktiskt också ha ett paket under granen när tomten kommer, det har jag inte växt ifrån. ;)

Så som ni märker är det nog bäst att redan börja planera om jag ska hinna med att ta det i lugn takt.... Hur ska ni fira jul i år?

Cheesecake med vit choklad

2011-10-09T14:50:00.001+02:00

Här kan ni hitta receptet på cheesecaken som bjöds på Linus tvåårs kalas.

Linus fyller två år

2011-10-09T12:34:00.019+02:00

Igår var det en stor dag, nämligen Linus födelsedag. Tänk att två år redan har gått sedan han kom till världen. Den dagen gick det undan vill jag lova. Knappt hann vi in på förlossningssalen innan han var ute. Det är inte många förlossningar som är över på en kvart. Men på den kvarten hann jag tänka en hel del minns jag. När första och enda krystvärken kom då minns jag att jag tänkte, visst f-n, det var så här det kändes ja.... :-)

Som de flesta som känner Linus vet, så finns det en sak han älskar över allt annat och det är fordon. I födelsedagspresent av oss fick han därför en batteridriven fyrhjuling. Den stod nere i vardagsrummet när han kom ner på morgonen. Det var med lite skräckblandad förtjusning som han gick fram till den. Och att åka på den är lite läskigt, men jag är väldigt säker på att inom kort kommer den vara det käraste han har.

Vid 16-taget anlände gästerna och sen öppnades det paket hur länge som helst. Linus tröttnade efter att han hade öppnat ett paket med en stor och röd traktor. Då var de andra paketen inte så viktiga längre, så jag fick rycka in och se till att resten blev öppnade. :-)

Vi bjöd på smörgåstårta och kaffe och kaka. I år blev det ingen egengjord tårta med marsipan. Linus gillar inte tårta så det fick bli en cheesecake med vitchoklad istället. Sen att han inte ville smaka på den heller är ju en annan sak... Alltihop blev väldigt gott och det var bara en liten bit smörgåstårta kvar när alla hade gått hem. Den delade jag och Patrik på senare. :-)

När vi sjöng för Linus var det väldigt tydligt att han förstod att det var honom vi sjöng för. Och lite obekväm syntes att han var. Sen om det berodde på allas avsaknad av sångröst eller något annat, det vet vi inte. :-) Och det var inga problem att blåsa ut ljusen på tårtan. Man är stor när man fyller två år.

Dagen blev i alla fall så bra som vi hade hoppats på. Linus var glad och nöjd från morgon till kväll. Han fick så mycket och så fina presenter. Vi är väldigt tacksamma för allt. Och det flöt på bra här hemma. Extra tack till Suzie som hjälpte mig att torka all disk. Annars hade jag haft att göra en bra stund på kvällen.

Smörgåstårta

2011-10-09T09:25:00.009+02:00

När jag var liten var smörgåstårta bland det lyxigaste och godaste man kunde bjuda på vid kalas. Lyxigaste kanske det inte riktigt är idag men fortfarande bland det godaste om man frågar mig. Nu för tiden gör jag egna smörgåstårtor, främst kanske för att det är så roligt.

Igår fyllde Linus två år och då bjöds det på smörgåstårta. Att tvååringen själv inte är förtjust alls i detta spelade inte så stor roll. Vi andra åt hans del också. :-)

Två olika smörgåstårtor fick det bli. Den ena fylldes med mjukost, skinka och ananas samt leverpastej och bostongurka. I den andra blev det räkost, ägg och en röra med tonfisk, paprika och lök. Jag vet inte vilken som blev bäst, alla tyckte olika så vi kan väl sammanfatta det med att både blev väldigt bra.

Idag vankas det bullar

2011-09-25T21:05:00.010+02:00

En av mina favoritkokböcker är A piece of cake av Leila Lindholm. Där i finns hur mycket som helst som man vill sätta tänderna i. Ett av mina favoritrecept är blåbärsbullar. Det är inte mycket som slår det här bullreceptet faktiskt.

Grundrecept

18-24 bullar

1 msk kardemummakärnor
3 dl mjölk
50 g färsk jäst
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk salt
150 g mjukt smör
1 ägg
11-12 dl vetemjöl

Stöt kardemummakärnorna fint i en mortel och värm med mjölken tills den är fingerljummen, dvs 37 grader. Smula ner jästen i en bunke och lös den med mjölken, strösocker, salt, ägg och smör. Tillsätt lite mjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg. Jäs degen i bunken under bakduk till dubbel storlek i ca 45-60 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och baka ut till önskade bullar.

Fyllning

200 g mjukt smör
1 dl råsocker
1 msk malen kanel
2 1/2 dl blåbär, frysta eller färska
2 msk florsocker
2 msk majsstärkelse

1 ägg till pensling
mandelspån eller pärlsocker

Blanda smör, råsocker och malen kanel till en krämig fyllning. Dela degen i två och kavla ut en halva i taget till en stor rektangulär platta, ca 1 cm tjock. Bred hälften av smörkrämen över degen. Blanda bären med florsocker och majsstärkelse i en skål. Strö hälften av bären över degen och rulla ihop till en rulle. Skiva rullen i 3-4 cm tjocka skivor. Lägg skivorna i pappersformar i en muffinsplåt. Gör likadant med andra halvan av degen. Låt bullarna jäsa utan bakduk till dubbel storlek i ca 45-60 minuter. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över mandelspån/pärlsocker. Grädda dem till fin färg långt ner i ugnen i ca 10 minuter.

Låt svalna och njut! Inget går upp att baka på äkta smör, man känner det direkt.

Ett nytt försök, det ... i ordningen

2011-09-22T19:02:00.004+02:00

Alla människor har begränsningar, jag har två. Jag kan inte baka småkakor och jag kan inte baka surdegsbröd. Båda har jag för avsikt att ändra på. ;-) Så nu gör jag återigen ett försök på att starta en surdeg. För vilken gång i ordningen vet jag inte. Den här gången prövar jag fint rågmjöl. En kollega till mig sa att det är enklare att starta en rågsurdeg än en på vetemjöl. Och det är ju det jag har startat tidigare. Därför skyller jag mina misslyckanden på att det var just en vetesurdeg, inte att det var jag som inte kunde... :-)

Nu står det alltså en burk med 60 g fint rågmjöl och 120 g vatten nere på min köksbänk. Och där ska det få stå tills i morgon på morgonen. Då ska jag mata den med ytterligare 60 g fint rågmjöl och 60 g vatten och så ska jag fortsätta. Sen om si sådär fyra dagar ska jag ha mig en surdegsgrund på rågmjöl, redo för fina limpor. Vi får väl se om jag lyckas den här gången. :-)

Nytt recept

2011-09-22T17:49:00.004+02:00

Det här är första kvällen jag är hemma den här veckan. Det har blivit lite justeringar i schemat så jag jobbar kväll varje kväll utom idag. Sen är jag ju ledig helgen också, igen! :D Så ikväll äter vi lite torsdagsmys då jag åter jobbar imorgon.

Fick hem Buffè tidigare i veckan och där fanns det så mycket recept som verkar riktigt goda. Det är mycket fina råvaror som finns ute i affärerna nu. Och det mesta med temat skörd. Det första receptet jag testar är en rotfruktsgratäng på potatis, morot och palsternacka, smaksatt med timjan och vitlök. Till det blir det stekt kycklingfilè. Tror att det kommer att bli riktigt gott!

I helgen går det att besöka flera olika skördefestivaler här i bygden. Tänkte att jag och barnen skulle ge oss ut på någon av dem. Om vädret tillåter ska jag väl tillägga också. Det blir ju inget av om det regnar. Vi får väl se vart vi dyker upp. ;)

Rotfruktsgratäng

500 g potatis
2 morötter
2 palsternackor
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk, 3%
2 vitlöksklyftor
2 dl riven parmesanost (jag tog gouda)
2 krm svartpeppar
1 tsk salt
1 msk kalvfond (jag tog kyckling)
2 tsk torkad timjan

Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Skala och grovriv morötter och palsternacka. Koka upp mjölk, grädde och fond i en kastrull. Lägg i potatisen, morötterna och palsternacka. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar. Låt småkoka under lock i ca 15 minuter. Rör om då och då. Häll över blandningen i en ugnsfast form. Strö över timjan och riven ost. Ställ i ugnen i ca 20 minuter.

Bakdag

2011-09-18T17:48:00.005+02:00

Nu vet jag inte vad din första tanke var när du läste detta, men här hemma har jag grejat i köket hela dagen. Det har varit en sådan där dag som jag kan syssla med sådant jag gillar och har tid till det. Ugnen har gått på högvarv. Började med att åka till affären i förmiddags och inhandla x antal olika sorters mjöl, jäst och olika frön.

Startade med att sätta en deg till eget knäckebröd. Det har jag skrivit om tidigare här. Det ser väldigt bra ut, men jag undrar om jag inte hade det inne i ugnen något för kort tid. Det har liksom inte riktigt torkat till än. Kanske att det gör det över natten, vi får se. Därför har jag inte smakat på det än.

När knäckebrödet var i ugnen satte jag nästa deg och det var ett bröd jag bakat många gånger tidigare. Och receptet till de supergoda limporna hittar du här. Så ikväll blir det färskt och nybakt bröd till kvällskaffet. :-)

Lördag med goda vänner

2011-09-18T08:07:00.005+02:00

Lördagkvällen spenderades tillsammans med familjen Wersèn. Vi bjöd in till hemmagjord pizza och pizzasallad. Jag tycker faktiskt att hemmagjord pizza blir snäppet godare än köpt, iallafall min pizza. När man ätit köpepizza blir man alltid sådär otrevligt mätt och man mår nästan lite dåligt. Men så mår man inte efter hemmagjord. Jag har några knep när jag gör pizza och det är att börja med att breda tomatsås/ketschup över pizzan och sedan strö över osten. Sen lägger man på fyllningen. Då "kokar" inte fyllningen under osten. Och sen ska pizzan gräddas i maxvarm ugn, alltså 275 grader. Nedan har ni receptet på degen till min pizza.

1 pkt jäst
3 msk olivolja
1 tsk salt
2,5 dl ljummet vatten
7-7,5 dl vetemjöl

Smula ner jästen i en bunke. Lös upp den i ljummet vatten. Tillsätt sedan salt, olja och vetemjöl. Aldrig mer än 7.5 dl. Arbeta ihop till en deg. Strö över lite vetemjöl, täck med en kökshandduk och låt jäsa i 45 min - 1 timma. Degen räcker till en stor ugnsplåt. Bred sedan på tomatsås/ketschup och strö över rikligt med riven ost. Lägg på valfri fyllning. Här är det tycke och smak som sätter gränserna. Ställ sedan in i mitten i maxvarm ugn. Grädda tills pizzan fått fin färg. Servera med pizzasallad.

Vad lägger man på er favoritpizza?

Pizzasallad

2011-09-18T07:32:00.004+02:00

Många gånger har jag gjort egen pizzasallad då vi ska äta pizza, men aldrig blivit nöjd. Smaken man vill ha har jag aldrig lyckats få fram och det mesta har hamnat i soporna. Men skam den som ger sig. Igår hade vi besök av familjen Wersèn och då bjöds det på hemmagjord pizza och pizzasallad, och den här gången blev jag riktigt nöjd. Här hittade jag receptet jag kommer göra igen då det vankas pizzasallad.

300-500 g vitkål
1 1/2 msk rapsolja
2 msk ättika 12%
2 tsk strösocker
1 krm svartpeppar
2 krm salt
Ett par stänk av Italiensk salladskrydda, oregano och vitlökspulver. (jag uteslöt vitlökspulvret)

Strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel. Lägg kålen i ett durkslag och skölj i vatten. Koka upp vatten i en kastrull och häll det kokande vattnet över vitkålen, så den slakar en aning. Lägg sedan över i en skål (inte metall). Blanda ihop övriga ingredienser och häll över kålen. Blanda väl. Vill man ha kålen ännu mjukare kan man "dunka till den lite" med en mortel. Då tränger ättikan in lite fortare. Ställ salladen kallt och servera tidigast ett par timmar senare.

Jag gjorde min fyra timmar innan vi skulle äta den och den blev som sagt jättegod. Men gör man den ännu tidigare blir det säkert ännu bättre.

Förmiddagspromenad och fika på trappan

2011-09-17T12:34:00.006+02:00

Även idag är det en sådan där underbar höstdag. Sara och jag tog med oss Linus och gick den 7 km långa Humsmosserundan i på förmiddagen. Det var så skönt ute och man mår så bra utav den friska luften och solskenet. Tänk vad hösten är ljuvlig.

Efter promenaden blev det kaffe och äppelkaka på trappan. Linus skulle också vara med och fika och fann sig inte i att äta bara riskaka och endast smaka på min äppelkaka. Nej han roffade åt sig allt ihop, även om han vanligtvis inte äter äpplen. :-) Kaffet fick jag ha i fred i alla fall.

Underbara höst

2011-09-15T17:55:00.004+02:00

Idag har det varit en sådan där fin och vacker höstdag som jag älskar. Vädret har varit soligt och skönt och man har kunnat sitta ute och bara njuta med en kopp kaffe. En god vän till mig berättade att han alltid dricker sitt morgonkaffe utomhus när han är ledig. Han tar med sig koppen ut och går en runda. :-) Det var så mysigt och fint, så borde man nog göra. Vad är det som säger att man inte kan dricka kaffe ute när det är kallt? Ingenting egentligen.

Min plan för dagen var att sova en stund på förmiddagen då jag ska jobba i natt, men våra grannar satte stopp för de planerna. De borrar för bergvärme och försöka komma till ro och somna i det ljudet var inte det lättaste, speciellt inte då man inte var trött. Så det får bli som det blir i natt. Jag gör bara en natt så det går nog bra.

Nu ska jag njuta lite till av denna fina dag innan jobbet kallar i kväll. Hoppas ni har haft en lika fin dag som jag. :-)

Äppelkaka i långpanna

2011-09-07T21:20:00.006+02:00

Det finns få saker som doftar så gott som något nybakt innehållande äpple och kanel. Jag fullkomligt älskar de dofterna! Så ikväll när mörkret började smyga sig på bakade jag en äppelkaka. Äpplena hämtade jag direkt från vårt eget äppelträd. Receptet på kakan kommer härifrån.

Vi tänder lite ljus och kryper upp i soffan tillsammans med en kopp kaffe och en bit äppelkaka. Hör regnet smattra på altantaket utanför. Det är ett riktigt bra sätt att avsluta onsdagen på tycker jag. Dessutom doftar hela huset ljuvligt. ;)

4 ägg
5 dl socker
200 gr smör
2 dl mjölk
6 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
8 äpplen
4 msk socker
4 tsk kanel

1. Smält smöret. (under tiden kan du skala, kärna ur och klyfta äpplena)
2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i mjöl och bakpulver.
3. Tillsätt mjölk och det avsvalnade smöret.
4. Häll smeten på bakplåtspapper i långpanna.
5. Vänd äppelklyftorna i socker och kanelblandningen och fördela dem i smeten.
6. Grädda i ca 25 minuter (200 grader). Skär upp kakan i fyrkanter när den svalnat.

Firandet av älskad 65-åring

2011-09-04T08:11:00.016+02:00

I fredags fyllde min kära mamma 65 år. Som vanligt vill hon inte fira eller bli utbjuden. Men något fint för att fira hennes dag ville jag göra så jag bjöd ut henne till oss på lördagen. På hennes fråga om det skulle komma någon mera sa jag givetvis nej :-). Fast någon större folksamling väntade inte på henne utan det var vi fyra här hemma samt Patriks mamma och pappa.

När hon kom fick hon och alla andra lite bubbel i glaset. Det fick bli enkelt med vanlig cider och lite lingon för att piffa upp det hela. Så önskade vi alla välkomna och sen spreds alla för vinden; mamma upp till övervåningen med Linus och Julia, Patrik och Arne parkerade sig vid matbordet och jag och Ulla vid spisen. Precis som det alltid är. :)

Till förrätt bjöd jag på en kräftsoppa med hela kräftstjärtar som var smaksatt med dill och chaynnepeppar. Till detta vitlöksbröd och cider att dricka. Min mamma är inte stor i maten och hennes första ord när hon fick tallriken med soppa var "oj vad mat, så mycket orkar inte jag..." ;) Och då var detta en förrätt. Alla berömde soppan och åt upp så här fick vi full pott. Även mammas tallrik var tom. :)

Sen var det dags för huvudrätten och den hade jag jobbat med i flera timmar och Patrik hade höga förväntningar. Den bestod av pepprig oxfilé, gratäng på mandelpotatis och jordärtskocka, smaksatt med rosmarin och vitlök samt en kantarellsås. Såsen hade jag bett Ulla att göra då jag inte är så bra på just sås. Till detta drack vi ett rött vin, vår favorit, Cline, vilket passade utmärkt. Det är alltid lite nervöst när man ugnssteker kött, att veta att man fått rätt grad på köttet, även om man använder en termometer.

Alla tyckte huvudrätten var perfekt! Det lustiga var att varken mamma, Ulla eller Arne hade ätit oxfilé tidigare så att det blev lyckat var extra roligt. Köttet blev jättefint och mört, kanske kunde det varit inne lite lite till men, men det var bara jag som tyckte det. Gratängen blev också jättebra och smakrik. Jag gillar verkligen kombinationen jordärtskocka och potatis, det jobbiga är bara att skala. :) Såsen blev som väntat kanongod och passade perfekt till.

Sen fick maten sjunka lite då alla var proppmätta. :) Julia bestämde att vi skulle titta på Trassel så alla utom jag bänkade sig vid tvn innan det blev dags för kaffe och kaka. Till kaffet bjöds det på en äggfri kladdkaka och lättvipad vaniljgrädde. Jag blev bjuden på detta på jobbet av en kollega som inte tål ägg och tyckte den smakade kanongott.

I present fick mamma presentkort från Assbecks utav både oss och Ulla och Arne. Vår huvudpresent till henne var en resa till Stockholm i december tillsammans med mig. Vi ska gå på julmarknad i Gamla stan och på Skansen. Bo på hotell och äta gott. :) När hon läste detta såg man tydligt hur glad och överraskad hon blev. Det värmde i hjärtat på mig då. Mamma ställer alltid upp på oss och ger oss så mycket så att se hur nöjd, glad, rörd och överraskad hon blev av kvällen kändes så skönt. :D

Man kan säga att kvällen blev precis så lyckad som jag hoppades att den skulle bli. :D

Imorgon startar mitt nya liv

2011-08-31T21:10:00.000+02:00

Imorgon är det dags för mig att börja på mitt nya jobb. I fyra månader kommer jag att vara tjänstledig från KSS och Mava och arbeta på en habiliteringsenhet för barn och ungdomar. Så från och med imorgon tituleras jag barnsjuksköterska!! :) Det ska bli så spännande!

Sinova forte

2011-08-27T08:17:00.003+02:00

Jag får, nästan varje gång, jag bli förkyld problem med mina bihålor. Alltid är det likadant; ett tryck över kinderna och att snyta sig är bara att glömma. Det kommer inte ut!! Två gånger har jag behövt åka till sjukhuset, där de tagit hål och spolat rent. Inget som är sådär jättetrevligt vill jag lova. Åtskilliga antibiotikakurer har jag ätit och alldeles förmycket nässpray har jag använt...

Nu är vi där igen. Linus har gått och snörvlat och det liksom hoppar på mig. Jag är igentäppt och nässpray hjälper mig att sova men jag försöker undvika det på dagen då det annars lätt blir överkonsumtion. Men nu har jag beslutat mig för att pröva något nytt som en kollega tipsade mig om, Sinova fote. Det är ett naturläkemedel som fungerar avsvällande på svullna nässlemhinnor. Hennes dotter hade prövat och hade tidigare haft samma problem som jag så jag tänkte att det kanske är värt att testa.

Naturläkemedel är annars något jag inte lovordar. Efter att ha jobbat på Mava sedan 2007 och gått i Dr Svenssons skola har jag egentligen inte så mycket positivt att säga om naturläkemedel, speciellt inte i kombination med vanliga läkemedel. Men nu tar ju inte jag några sådana så då får jag ge det ett försök.

Vad tycker ni om naturläkemedel?

Lyx i vardagen

2011-08-24T20:14:00.004+02:00

Idag var det proppendags igen. Den här gången slapp vi regnet vilket gjorde det hela lite trevligare. Hemma lagade jag ihop lite tacos och jag och Patrik drack ett glas vin till maten. Kände att vi kunde lyxa lite en vanligt onsdag. Patrik åker på Kick off imorgon med jobbet och är borta större delen av helgen så då fick vi helgmysa lite tidigare.

Tacos är något som jag måste erkänna att jag tycker väldigt mycket om. Det kanske inte är så spännande men med en egenkryddad köttfärs, salsa, mycket grönsaker, creme fraiche och mjuka tortillabröd, då är det riktigt gott. Sen betyder inte det att vi äter det varje vecka, vilket jag vet många som gör. :-)

Vad har ni i era tacos?

Knäckebröd

2011-08-23T07:54:00.004+02:00

Nu är allt nästan som vanligt på jobbet. De flesta av den vana personalen är tillbaka och många av semestervikarierna har slutat. I helgen gjorde Maria sina sista pass hos oss och som sig bör hade hon bakat något till sista dagen. :) Hon hade gjort eget knäckebröd som var supergott. Om det är enkelt att göra vet jag inte, inte än, men helt klart ska jag testa. För detta var supergott!

4 dl havregryn
4 dl grahamsmjöl
2 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
1 dl linfrön
2 tsk salt
7 dl vatten

Smörj tre plåtar ordentligt med smör. Blanda alla ingredienser till en lös gröt. Tryck ut så tunt det går på tre plåtar. Blöt händerna i kallt vatten så går det enklare. Baka i varmluftsugn, alla tre samtidigt, i 100-150 grader ca 1 timma.

Enligt Maria har detta lite laxerande effekt, vilket är förståligt med alla frön, så ät inte för mycket :).

Detta ska jag testa när det är dags för årets kräftskiva och jag är säker på att det blir kalasgott.

Finfina presenter

2011-08-21T09:04:00.005+02:00

I går fick jag något riktigt fint utav bästa Sara! En burk med egengjorda Biscotti samt boken "Gott att ge bort, ätbara presenter" skriven av Linnea Seidel. Att få saker som någon annan själv har gjort och lagt ner tid och omtanke på, det är något alldeles extra. Man uppskattar det lite mera. Har bläddrat i boken nu när jag suttit med mitt morgonkaffe. Och det finns så mycket fint där i som man blir sugen på att både testa själv samt att ge bort till nära och kära.

Än har jag inte smakat på de fina bakverken men jag tvivlar inte en sekund på att de är supergoda. De ska förgylla mitt 11-kaffe idag. Tack snälla Sara, både för presenterna och för en väldigt trevlig kväll igår. ;-)

Filmkväll med fjortistema, eller?

2011-08-20T19:35:00.004+02:00

Ikväll är det äntligen dags för mitt och Saras filmmaraton. Patrik är inte hemma och då passar vi på. :-) Han uppskattar inte riktigt den här typen av film vi ska ägna kvällen åt. Varför kan jag inte riktigt förstå. Vi ska se Twilight och Eclipse, New Moon hoppar vi över då den inte riktigt håller måttet. Vissa tycker att detta är riktigt fjortis och det kanske det är. Men jag har aldrig fått chansen att vara fjortis då det "uppfanns" när jag passerat tonåren. Så nu är det min tur att vara lite fjortis.

Denna afton till ära bjuder jag på salami- och brieostpaj och Ben&Jerrys glass till efterrätt. Till pajen hade det suttit riktigt fint med ett smakrikt rött vin, men det är ju en fjortiskväll och de dricker inte rödvin. Det kanske skulle varit folköl spetsat med Alvedon isåfall, men det känns liksom inte riktigt lockande. Kaffe kommer vi dricka även om det inte riktigt passar in i temat, men alla teman måste ju ha ett litet undantag. :-)

Så nu gott folk, ring nu inte och stör oss, för vi är väldigt upptagna med att kolla in vampyrer.... ;-)

Proppendags

2011-08-17T21:00:00.002+02:00

Då var det åter dags för IFK Skövdes proppen uppe på berget. Man springer en slinga minst fem gånger och då får man ett pris. För Julia är det tredje omgången nu i höst. Idag var vädret inte riktigt på vår sida. Lagom till att vi steg ur bilen uppe på berget öppnade sig himlen och regnet bara vräkte ner. Men men, jag och Julia var där för att springa, så det var bara att ställa upp till start.

Startsignalen gick och Julia rusade iväg. Hon var först iväg och hade ett högt tempo. Det tog ett bra tag innan jag kom ifatt henne. Sen körde vi på. Regnet vräkte ner och vi var dyblöta redan efter några hundra meter. Julia har aldrig sprungit så bra och så snabbt som hon gjorde idag. Jag var så imponerad av henne. Inte ett enda litet gnäll kom det och tiden blir säkert den bästa för henne någonsin. Det var verkligen jätteroligt. Hoppas att resterande onsdagar bjuder på samma resultat men utan regn. :)

Nu börjar de komma in - höststövlarna

2011-08-17T09:35:00.005+02:00

Nu börjar min favoritårstid, hösten. Jag älskar hösten. Mörkret kommer något tidigare på kvällen men det är ändå ljust tidigt och skönt mitt på dagen. Luften är hög och går att andas. Naturen klär sig i helt nya färger. Och så kommer det så mycket roligt och fint i butikerna. Nu låter det ju som om det enda jag lever för är att shoppa, men ni som känner mig vet att jag har lite mer bakom pannbenet. Men just höstkläderna känner jag något extra för.

Nu börjar jakten på att hitta ett par snygga bruna stövlar. Det är svårt för det är så mycket som ska stämma. Än så länge har jag inte varit ute i butikerna live utan har tittat runt på nätet för att få lite inspiration. De flesta stövlar är svarta men det har jag redan ett par i min garderob. Det är bruna jag behöver i år, till min fina klänning och min kjol som införskaffades för en liten tid sedan. Jag har hittat ett par som skulle passa in på mina kriterier och de finns på Nilson shoes och nu verkar det som att de kommit ut i butik. Ska nog ta en sväng mot city någon dag.

Här är stöveln jag spanat lite extra på. Hoppas bara den passar mig för då har jag letat färdigt.

Helgen stundar

2011-08-12T20:52:00.003+02:00

Nu är det då helg, vilket i min värld inte alltid innebär ledighet. Jobbar man som jag, inom vården, så jobbar man tre skift, dygnet runt, 365 dagar om året. Just den här helgen känns det ändå som om jag är lite ledig. Jag går åter på nattpass på söndag.

Idag avslutade jag två nätter och vi tar det lite lugnt här hemma. Vi har grillat lite och njuter nu med ett eller flera glas rött. Imorgon blir det åter grill och då tillsammans med våra kära grannar. Det är alltid väldigt trevligt att hitta på något ihop med dem för man vet liksom inte riktigt hur det slutar... :-) Linus ser mycket fram emot detta då han får "leka med Kenneth och Pia" som han säger. :-)

Ha nu en riktigt trevlig helg där ute. Det ska jag ha! :-)

Inga lampor

2011-08-11T17:32:00.003+02:00

Jag gjorde den mycket intressanta upptäckten idag att jag inte har en enda fönsterlampa i något av våra alla fönster i huset!!! Hur kan man ha ett hus utan lampor i fönstren? Den fina förklaringen till det är att på sommaren behövs inga lampor som lyser upp så därför har jag inte tänkt på att det fattas. Och orsaken till att det fattas stavas LINUS. Han har en förmåga att förstöra lampor genom att köra bilar på alla fönsterbrädor vilket resulterar i att lamporna åker ner... :-)

Detta är ju då ett ganska angenämt problem egentligen. Att köpa nya saker har ju aldrig gjort mig ledsen förut så att säga. Så i helgen när jag är lite ledig mellan mina nattpass får jag väl ge mig ut och leta lampor nu när hösten knackar på dörren :-)

Parfym

2011-08-09T11:15:00.003+02:00

Nu närmar sig hösten med stormsteg (förhoppningsvis) och då är det extra roligt att piffa till sin garderob och även att införskaffa en ny doft. Men att hitta en som passar just mig är inte det enklaste i denna djungel. En djungel där jag tycker allt doftar jättegott på alla andra men apa på mig. Jag tycker inte jag har några konstiga önskemål egentligen. Jag vill ha en fräsch doft, lite åt citrushållet. Ingen kryddig historia eller sötsliskig tung sak. Men det verkar inte finnas något i min smak där ute.

Länge har jag kikat på Cleans olika parfymer. Beskrivningen på dem är just fräschhet, nyduschad och nytvättad, men trots det så är de alldeles för söta för min hud. Ingen fräsch och nyduschad doft infinner sig utan den blir kväljande tung och doftar inte alls gott. Men nu har jag hittat en ny parfym i deras sortiment som heter outdoor shower fresh och den doftar faktiskt gott även på mig. Jag har testat den några gånger nu i affärerna, för att verkligen känna alla stadier som en parfym går igenom. Och jag tror jag tycker om det jag känner. Så kanske är det ändå den jag ska slå till på till hösten. Lite somrig fräschör när höststormarna viner, det vore väl något. ;-)

Vad har ni för doftfavoriter?

Frisörbesök - igen

2011-08-06T22:59:00.003+02:00

Även jag har varit hos frissan och det är väl inte mer än rätt än att jag också visar hur snygg jag blev också. :-D

Frukostmuffins

2011-08-06T07:56:00.002+02:00

Häromdagen blev jag bjuden på frukost hos Sara. Jag älskar att äta frukost och de få gångerna jag har lyxen att äta hotellfrukost njuter jag i fulla drag. Då sitter jag länge och äter, inte nödvändigtvis mycket, men länge. Och det blir gärna tre koppar kaffe. ;) Att bli bortbjuden på frukost är också lyxigt. Och då tänkte jag bidra med något så jag slängde ihop några muffins på morgonkvisten. Hade tänkt ta ett recept från en av mina många kokböcker, men så googlade jag lite föll för ett annat recept ocarter var mycket lyckat.

Till en muffinsbricka med 12 muffins behövs

5 dl vetemjöl (egentligen 4 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl, men det hade inte jag hemma)
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 vispat ägg
1 dl rapsolja
1/2 dl flytande honung
3 1/2 dl naturell yoghurt (jag använde turkisk)

Sätt ugnen på 200 grader. Sätt muffinsformar i plåten. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Vispa upp ägget med en gaffel, rör ner i mjölblandningen. Tillsätt övriga ingredienser och rör bara så allt blandat sig. Fyll muffinsformarna med smet. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Känn med provsticka att de är färdiggräddade.

Recept från www.receptcentralen.se under rubriken frukostmuffins.

Servera ljumna tillsammans med lemoncurd. Kanongott!

Lemoncurd finns att köpa färdigt i affären men det både enkelt och extra gott att göra själv. Till en liten burk behövs följande.

3 citroner
1 1/2 dl strösocker
50 g smör
2 msk majsstärkelse
2ägg
2 äggulor

Blanda rivet skal från tre citroner och saft från två i en kastrull. Låt koka upp tillsammans med strösocker och smör. Sila vätskan och häll den åter i en ren kastrull. Blanda ut majsstärkelse med saften från den tredje citronen. Rör ner detta i den varma vätskan. Vispa samman äggen och rör ner dem i vätskan. Ställ kastrullen åter på spisen och sjud under konstant vispning tills krämen tjocknar. Häll över krämen i en burk och kyl den snabbt. Servera.

Recept från Leila Lindholms bok A piece of cake.

Natt

2011-08-04T23:28:00.005+02:00

Sitter på jobbet, arbetar fram till 07:30 imorgon. Just nu är det lugnt och jag hoppas det håller sig så. Har sovit så dåligt idag på dagen. Har inte alls lätt för att bara somna när det är varmt och soligt ute. Men gör man en natt så brukar det fungera bra.

När jag hämtade Linus och Julia på dagis idag så hade Linus ätit röda bär från något träd på förskolans gård. Ingen i personalen visste vad det var för träd.. Det kändes inte alls så tryggt, men mitt förnuft sa mig att det borde inte vara något giftigt. För giftiga bär kan man väl ändå inte ha på en förskola?

Hemma ringde jag mamma och bad henne försöka ta reda på vad det var för bär. Men det var tydligen inte så enkelt. Varken hon och min ena morbror, som annars kan det mesta i växtväg, kunde säga vad det var för träd. Min andra morbror trodde att det kunde vara en växt som heter Olvon, och i så fall skulle den vara giftig!! Vi hade ju verkligen ingen aning om hur mycket och om Linus ens hade fått i sig något bär, men för att vara säker ringde jag giftinformationscentralen. Där sa de att Olvon kunde ge magbesvär och illamående och man behövde inte göra något om inte barnet fått i sig mer än 10-15 bär och så många tror jag inte det handlade om. Patrik som är hemma själv med barnen i natt tyckte det kändes väldigt olustigt det här.

Innan jag klev in på jobbet hade mamma ringt hem och meddelat att min andra morbror hade åkt ut extra till förskolan och kollat på bären, barken och bladen och hade kommit fram till att det var nog ett Häggträd som stod där, och då var det inte någon fara. Kändes skönt att veta. Det är andra gången Linus sätter i sig saker han inte ska och jag får ringa giftinformationen... Vi har haft tur båda gångerna.

Frisörbesöket

2011-08-04T08:05:00.005+02:00

Igår klippte sig Julia hos en frisör för första gången och det var en upplevelse för henne. Men det gick jättebra. Hon var så duktig och satt stilla och lyssnade på vad frisören sa. Frisören var också väldigt duktig och bra med barn. Hon pratade med Julia på hennes nivå och berömde henne, vilket säkert bidrog till att det gick så bra. Och resultatet, ja det kan vi inte klaga på. :-)

Lite nervös precis innan. Jag fick stå bredvid så hon såg mig hela tiden.

Sen rätt som det var så sa Julia, "mamma, du kan sätta dig där borta och titta på tv". ;-)

Fina slingor blev det i håret, i favoritfärgerna rosa och lila.

Och så här vacker blir man efter ett besök hos frisören. Söt blir sötare.... ;-)

Tack så mycket Sara för tipset vilken frisör vi skulle välja i denna djungel. :-)

Besök hos frissan

2011-08-03T09:42:00.006+02:00

Idag är min enda lediga dag den här veckan. Då ska jag ta med Julia till frissan för första gången. :) Hon har aldrig klippt sig "på riktigt" tidigare. Då hon haft "turen" att få samma lockiga hårsvall som jag hade när jag var liten, har det inte varit någon vits med att klippa någon frisyr på henne. Men nu har hon fått så långt hår att vi måste få lite struktur på det och det kan min kökssax inte fixa. ;)

Här börjar de små lockarna att titta fram. Julia är ett år och vi förstår hur det kommer att bli. :-)

Och mer blir det... :-)

Hon är så otroligt söt i sitt lockiga hår, men oj vad jobbigt det är att reda ut.

Innan det är dags för saxen passar vi på att ta en lunch ihop med Patrik. Det hör heller inte till vanligheterna. Bilder från dagen kommer ikväll. :)

Lite lunchdate och kvällsbesök

2011-07-28T16:09:00.003+02:00

Idag hade jag Jannicke och lille Vilde på besök över lunchen här. Vilde var ju inte så stor i min mat direkt, utan hade egen med sig. Vilket hamnade på golvet.... :-) Det var trevligt att se dem igen och det händer så mycket med små bebisar på bara några veckor. Helt plötsligt är de inte så små längre när man ser dem. :-)

Ikväll blir det lite grill ihop med familjen och Patriks föräldrar. Det ska gås igenom skottlandskort för hela slanten. Sen är det åter upp imorgon bitti för en ny arbetsdag. Egentligen skulle jag vara ledig imorgon också, men då det fattas van personal på jobbet så ställer man upp extra då de ringer efter en. :-) Sen fortsätter det hela helgen och hela nästa vecka. En dag står det ledigt på mitt schema.... Det var inte jag som lade det kan jag tala om. ;-) Ja ja, det blir väl det också.

Lunchbesök innan kvällsjobb

2011-07-26T13:49:00.006+02:00

Idag hade jag besök utav mina kära vänner Erika och Zeke och deras underbart söta dotter Linnea. Som jag dessutom har turen att vara fadder åt. De passerade oss här ute på sin semester och då passade en lunch perfekt innan jag måste till jobbet. Vi ses tyvärr inte så ofta, då de bor i Stockholm, men då vi ses är det alltid lika trevligt. Det bjöds på kycklingpaj och sallad, vilket verkade vara uppskattat. Den här sommaren har vi dock haft turen att träffas två gånger. En i början på deras semester och så nu igen. Jättebra!

Jag och Linnea vid första besöket här i sommar.

Att det blev kycklingpaj var en slump, då det var totalslut på alla typer av köttfärs i butiken igår kväll när jag var och veckohandlade. Skövde slakteri hade haft något datahaveri tydligen. Ja ja, det blev ju bra det här också.

Men nu är det så dags att åter dra mot KSS och kvällspass till 22 ikväll. Gårdagen gick föresten riktigt bra. Det var full vart från klockan 07. Har jag verkligen haft semester?

Semester och sommar (?) tillända

2011-07-24T11:55:00.011+02:00

Imorgon är det så åter dags att skruda om till arbetskläder klockan 07. Både min och Patriks semester är slut och vi återgår till våra arbeten. Barnen återgår till förskolan, två veckor i Stöpen, innan Värings förskola öppnar igen. Fyra veckor har vi haft semester tillsammans, vilket är första gången någonsin tror jag. Och det är nog bra för oss alla fyra att falla tillbaka till fasta rutiner på dagarna. Inte minst barnen behöver det känner jag... ;-)

Här kommer ett litet kollage från våra fyra fina veckor tillsammans. Vädret har varit som det brukar vara, varierat med regn och sol. Ska jag vara ärlig längtar jag till hösten nu då man kan kura inomhus med levande ljus och film då det mörknat utomhus. Plus att man slipper alla fruktansvärda flugor som vi av någon anledning har väldigt gott om här ute nu.

Julia lärde sig att cykla utan stöd i början av sommaren. Sen har det cyklats, i alla väder här hemma.

Midsommar spenderades hemma med familjen Wersén. Det blandades drinkar...

Det åts god mat.

Och den årliga omgången kubb gick av stapeln. Att spela i mörker medförde vissa svårigheter och det gick inget vidare för mig och Micke även om det ser så ut här. :-)

En av simskoledagarna var det livräddning på schemat. Alla fick testa att flyta med och utan flytväst.

Julia och Alvin badar med kläderna på.

Det badades mycket, de dagar då vädret tillät.

Det "avnjöts" cigarr en varm sommarkväll.

Linus som är totalt biltokig skulle åka med grannen i hans sommarbil. Detta gick jättebra ända tills Kenneth startade bilen... Då var det inte lika roligt längre. :-)

Julia gick på sommarsimskola och lärde sig att simma, helt utan dynor. På avslutningen simmade hon en hel längd utan stopp.

Det togs simmärken, baddaren och blå livboj.

En vecka spenderades på västkusten. Vilket blev väldigt lyckat.

Whiskyprovning ägde rum en vacker sommarkväll. Micke och Patrik testade whisky och jag var chaufför.

Sista veckan åkte Patrik på whiskyresa till Skottland tillsammans med sin mor och far.

Det blev en riktigt lyckad resa och de tappade upp sin egen whisky, direkt från fatet.

Som sagt så är vår semester över. Och det känns lite som om sommaren också är det. Vilket den givetvis inte är. Mina kollegor på Mava går ju på sin semester nu när jag kommer tillbaka, så för dem börjar ju nästan sommaren nu. På onsdag ska jag dock åter låtsas att jag har semester, över ett eller två glas rosé med Sara. ;-)

Tänkvärt

2011-07-22T21:07:00.004+02:00

Nyss varit hos bästa Sara och tagit några glas rosevin. Det var mycket gott och gjorde en lite glad, fnittrig och djup i tanken. Så nu tänkte jag dela med mig några fina ord jag läste nyligen:

Ignorera aldrig någon som verkligen bryr sig om dig. För en vacker dag kommer du att inse att du förlorat en diamant, medan du var och samlade sten...

Tänkvärda ord det där! Och så sänder jag ut en stor kram till mina diamanter där ute. Ni vet vilka ni är!

Nytt och fräscht

2011-07-22T08:33:00.007+02:00

Igår införskaffade jag mig två nya plagg till min garderob. Dessa kommer med all säkerhet att bäras flitigt. Plaggen är från MQ och jag föll för dem direkt när jag såg dem.

Tänk er klänningen tillsammans med en naturvit kofta i lite grövre material. Supersnuggt! Kommer att passa till alla mina fina middagar jag ska på i höst eller det där bröllopet jag någon gång ska bli bjuden till.... :)

Kjolen kommer bli så snygg ihop med ett par ljusbruna höga stövlar och en brun skinnjacka. Mmmmm!

Det är så roligt att handla när man hittar något som man direkt känner att det här, det stod det mitt namn på. Och för ovanlighetens skull var det inte svarta plagg... Haha ha! ;)

Semester på kusten

2011-07-21T10:08:00.019+02:00

Snart är vår semester till ända. Och det har varit fyra bra veckor. En av dem spenderade vi på Solviks camping och stugby, som ligger strax utanför Smögen. Dagarna flöt fram med sol och bad. Vi hade faktiskt tur med vädret alla dagar utom en. Och då passade vi på att åka till Lysekil och gå på havets hus. Här följer ett litet kollage över vår semesterresa.

Jag, Julia och Linus utanför för lilla stuga.

Krabbfiske vid piren på Ramsvik. Många krabbor blev det, men släpptes åter till det fria.

En av kvällarna åt vi färska skaldjur. Patrik fick uppgiften att införskaffa dess. "Gör mig inte besviken" sa jag innan han åkte, det gjorde han inte heller... ;-)

På havets hus i Lysekil fanns mycket intressant och spännande att titta på.

Linus tyckte att det var mycket spännande med fiskarna. Han passade givetvis på att försvinna från oss så vi fick leta över hela stället efter honom. Han återfanns vid entren där han hade hittat en hund bland alla fiskarna...

Patrik och Linus badade. Linus var tveksam först men sen var det hur kul som helst i vattnet.

Till och med jag badade, en gång. Men det var bra kallt...

Julia vid den stora skaldjursdisken.

Julia fiskade krabbor vid badstranden. Pussade en men det blev ingen prins. Det fungerar nog bara med grodor...

Baguette med räkröra, mastigt med så gott!

Att åka till Smögen innebär alltid att man äter skaldjur i någon form, här skaldjurstallrik.

Poolen

2011-07-21T09:45:00.010+02:00

Nu under våren har vi (Patrik) byggt ett tralldäck i anknytning till vår altan och lagom till sommarvärmen blev det färdigt. :-) Så det var bara att slå upp poolen och fylla den med vatten och vänta på att värmen i vattnet infann sig. Och när den kom, då blev det liv i poolen vill jag lova. :-)

Sömn kan vara livsfarligt

2011-07-01T17:23:00.002+02:00

Igår kväll hörde jag att Julia gick ur sängen och gick på toaletten. Sen hörde jag henne vid trappan men aldrig att hon kom ner så jag trodde att Patrik följde med henne upp till hennes rum igen. Ibland vaknar hon till på kvällarna och kommer ner till oss. När jag sedan kollade upp för trappan fick jag syn på henne....

Tänk om hon hade vänt lite på sig....

Besök hos kusiner

2011-07-01T15:09:00.008+02:00

Här duggar inte inläggen tätt, jag vet... Men nu är det sommar och semester och då kan jag skylla på det. Men det innebär också att jag har lite mer tid att sitta här. Så vi gör ett nytt försök med att uppdatera vad som händer här hemma för dig som är intresserad. :-)

Förra helgen bar det av mot Göteborg och Slottsskogen för att träffa Julia och Linus kusiner, (och deras föräldrar). Det var alldeles för längesedan vi sågs. Dagen blev precis så bra som man kunde önska. Vädret var perfekt för en hel dag utomhus och vi lämnade storstaden mycket nöjda med dagens händelser.

Att smörja in sig med solskyddskräm när solen gassar är ju viktigt. Julia hjälper till. :-)

Jag och Linus tittar på djuren.

Julia och Elsa skaffade sig tatueringar.

Linus har precis slukat en glass, men skulle nog gärna vilja ha en till.

Linus hälsar på getterna. Så länge de var tysta gick det bra men när de började bräka blev han rädd.

Julia klättrar lite bland stenarna.

Pingvinerna verkade vara roligast tyckte Linus som skrattade när de simmade.

Hemkokt chokladsås med sting

2011-06-18T08:45:00.003+02:00

Igår kokade jag lite snabbt ihop en chokladsås som ni borde pröva.

1,5 dl grädde (jag använde matlagningsgrädde)
1 dl socker (jag använde muscovadosocker)
4 msk kakao
1 msk smör
1 tsk vaniljsocker
ca 1 tsk anchochilipeppar

Blanda ihop grädde, socker och kakao. Låt det koka ihop tills det tjocknar. Vispa helatiden. Tag av från plattan och rör sedan i smöret, vaniljsockret och chilipepparn. Smaka av och ta i mera chili om du tycker det smakar för lite.

Servera till glass och frukt. Supergott när den är lite varm. Och det blir bra sting i av chilin.

Pojk- och flickleksaker

2011-05-24T10:37:00.003+02:00

Det här med leksaker är intressant. Alla tjejer tycker inte om att leka med dockor och alla killar tycker inte om att leka med bilar. Men är det "ok" att flickorna leker med bilar och tåg och killarna leker med dockor och köksleksaker?

Julia är som bekant väldigt "flickig" av sig och älskar allt som är rosa och glittrigt. Dock har hon aldrig varit så förtjust i stora dockor och dockvagnar. Inte heller kökslekar. Linus är grabbig ut i fingerspetsarna och är fullkomligt galen i bilar och tåg... Men har även nu på vårkanten visat en stor lycka över att vara i lekstugan och röra i grytorna vid spisen.

Nu när vi gör om i hans rum så har jag tagit mig en funderare. Det kommer att frigöras lite yta då en stor byrå försvinner och tankarna gick då till en spis och köksleksaker. Ikea har så fina leksaker, både grytor och tallrikar samt mat. Kanske väcker detta även ett intresse hos Julia om Linus leker med dessa saker? Det är ju inte så att man vill bestämma vad för leksaker ens barn ska leka med men man kanske kan leda in dem på en viss väg, då det finns så mycket fint där som mamma gärna köper... :-)

Här nedan ser ni några exempel på mysiga köksleksaker från Ikea.

Tårtbilder från Linneas namnkalas

2011-05-09T08:49:00.004+02:00

För ca en månad sedan hade jag den stora uppgiften att både bli fadder åt en gosig tjej samt att göra tårtorna till hennes namnkalas. Här kommer det bilder på hur tårtorna blev. Den uppgiften klarade jag fint. Nu får vi hoppas jag klarar den andra också. ;-)

Grill med vänner

2011-05-07T08:29:00.003+02:00

Igår kväll hade vi Micke, Petra och Olivia på besök. Det var grillning som stod på schemat. Alla var rätt så hungriga redan innan vi började med grillningen så det var tur att det skulle bjudas på sådant som gick snabbt; grillad korv med bröd och hamburgare med bröd. Köpte en grillbricka med korv som skulle ha smak från Ungern. Det var en riktig hit. Det var mycket smakrika och köttrika korvar. Bör testas!

Innan maten kom på bordet var det hög ljudnivå och alla pratade i munnen på varandra, men så sänktes det en riktig tystnad då alla fick mat på tallriken. Vilket talade ganska starkt för att alla var rejält hungriga. Julia satte i sig en hel hamburgare själv, Linus åt korv efter korv... Ja det smakade riktigt gott.

Sen var det high life när Linus och Olivia for runt över golvet och lekte. Så roligt att se två små barn som inte riktigt än lärt sig leka med andra barn leka tillsammans ändå. ;-) När barnen somnat blev det kaffe och bananmuffins med mjölkchokladfrosting.

Kvällen skulle avslutas med ett sällskapsspel men vi hamnade framför en viss dokumentär istället. Sen somnade vissa av oss i soffan... ;-)

Tack fam Wersén för en jättetrevlig kväll!

Igår blev jag bortskämd

2011-05-06T12:05:00.006+02:00

Det var precis vad jag blev. Patrik fixade hmm torsdagsmys ;-) Jag fick inte närvara i köket och jag kände mig rätt nöjd med att ligga under en filt i soffan och kolla på ett av mina favoritprogram, Landgång. Sen serverades en riktig lyxmåltid. Ok, alla som känner oss vet nog att det allt som oftast är jag som står för matlagningen. Men nu kanske det får bli ändring på det. :-)

Skaldjurstallrik; marinerade och grillade pilgrimsmusslor, räkor och havskräfta! Och till detta ett glas vitt vin. Jo det är att lyxa en torsdag. Och är det inte det som är det där lilla extra, att faktiskt kunna unna sig något sådant en vanlig vardag? Supergott var det i alla fall.

Det får du gärna göra fler gånger Patrik! :-D

Julia springer Proppen

2011-05-06T10:18:00.007+02:00

Så var det åter dags för Proppen. Varje onsdag springer vi en snitslad bana på en kilometer. Ibland är det lite motigt men efter målgång är det alltid ett leende på läpparna hos Julia.

Nummerlappen sätts på plats.

Starten har gått. Julia springer gärna max precis i början och sen orkar hon inte riktigt springa hela vägen. Målet är att orka hela vägen utan att behöva gå.

Målet är nära.

Efteråt blir det korv med bröd.

Morfar kommer gärna och tittar på när Julia springer.

Dag på förskolan

2011-05-04T15:58:00.003+02:00

Idag har jag varit med Julia på hennes förskola för att se hur de har det och vad de gör på dagarna. Patrik var med när hon gick på Larven, förra året och nu tyckte jag att det var dags för mig att göra ett besök på hennes avdelning Spindeln. Julia har verkligen sett fram emot detta och imorse vaknade hon ledsen och yrvaken ur en mardröm som handlade om att jag inte kunde följa med henne till förskolan. :-)

Dagen var jättebra. Det var intressant att se in i verksamheten och få en bild av "förskole-Julia" och hur olik den är "hemma-Julia" ibland. :-) Dagen till ära var det skräpplockardag så vi var utrustade med handskar och påsar och gick ut på byn för att plocka skräp. Sen får man väl kalla detta vad man vill...

På eftermiddagen gjorde Linus oss sällskap inne på Julias avdelning. Det var tänkt att vi skulle äta mellanmål där alla tre men Linus hittade en hög med bilar i en bokhylla. Och sen vägrade han gå därifrån. När vi kollade till honom hade han lyckats med att klättra in i hyllan och låg där på mage och körde med bilarna. Det var precis att han fick plats.

Sen var det dags att tacka för oss och så gick vi hemåt. Jag är glad och nöjd över att ha fått den här möjligheten att vara med Julia på förskolan. När Linus blir lite äldre hoppas jag att jag kan göra det samma tillsammans med honom.

Jag ska...

2011-05-02T12:18:00.002+02:00

...sluta med att handla på postorder! Jag har sagt det så många gånger tidigare men nu är det allvar! Hur roligt är det att månaden efter betala kläder som han redan använt. Och ännu värre, att betala för något som Julia redan använt, tagit sönder och jag har fått slänga? Inte roligt alls kan jag säga. Så nu ska jag sluta med detta. Kan jag inte betala det direkt då får jag helt enkelt vänta!

In the middle of the night...

2011-04-29T02:24:00.005+02:00

Sitter på jobbet. Klockan är snart halv tre på natten. Just nu är det lugna gatan och jag hoppas att det förblir såhär fram tills morgonen gryr.

Innan det var dags att åka hit hanns det med både det ena och andra hemma. Jag blev en tand fattigare tex. För ett tag sedan råkade jag bita av en bit från en av mina visdomständer. Den utsatta visdomstanden var inte någon riktig visdomstand, utan snarare en del av en sådan. Och min tandläkare har många gånger sagt, att om det skulle bli något strul med just den tanden så är det ingen idé att laga utan vi får dra ut den. Gissa om jag bara önskat att inget ska hända.

Men så en dag gjorde det det i alla fall. Så imorse när jag var hos tandläkare för att kolla upp det hela, då kom domen; "ja den här måste vi dra ut..." Gissa om jag blev skraj. I det ögonblicket fick tandläkaren ta fram sitt tålamod han har när han tar hand om rädda barn. :-) Och det gjorde han. Jag blev rejält bedövad och sen vips så var tanden ute. Han gjorde det så bra att jag inte kände något. Det var faktiskt värre att ta rtgbilder innan... ;-) Och särskilt ont har jag inte heller. Det känns bara otäckt att ha ett stort hål uppe i vänster överkäke. Och ett större i plånboken... ;-D

Grillpremiär

2011-04-22T08:44:00.005+02:00

Igår var det grillpremiär hemma hos oss. Andreas, en god vän till oss var på besök och då passade det extra bra att köra lite grill. Det blev enkelt och gott; färska hamburgare med friscobröd, ett glas rött och till förrätt blev det grillad sparris, halloumi samt parmaskinka med pepparrotsfyllning. Det är något ni måste pröva, så enkelt och så gott. Tipset har jag fått av Sara.

Pepparotsfylld parmaskinka

1 frp parmaskinka
1 ask färskost med pepparotssmak (jag använde ICAs)

Rör färskosten lite mjuk. Bred den sedan på parmaskinkan och rulla ihop. Klart att servera! ;)

Det blev en lyckad grillpremiär. Men det är alltid något man glömmer, som att ej börja grilla innan bordet är dukat och klart. Men vi ska nog grilla fler gånger så det hinner vi nog lära oss. ;)

Dancing queen

2011-04-17T18:24:00.004+02:00

Idag var det avslutning för alla barnen som har dansat för Funky kids på Livingroom. Det var en storartad avslutning som ägde rum på Stadsteatern. Jag, Linus, mormor, farmor och farfar avnjöt dryga timman av jätteduktiga barn som dansade till olika låtar. Showen var uppdelad så att barnen dansade gruppvis, så som de har tränat på Livingroom. Julia gick i gruppen 4-5 åringar och de var först ut på scenen. Sedan följde flera olika grupper. Det var flest tjejer som dansade, men en och annan kille fanns också med.

Julia var en riktig dancing queen. Hon var jätteduktig tillsammans med de andra barnen men den riktiga showen bjöd hon på när alla barnen fick komma upp på scenen för att få diplom. Då spelades den speciella Funky kids låten och då körde Julia solo på scenen och gjorde moves och poser som de stora barnen. Någon scenskräck existerar INTE hos den här damen. Tänk om man hade haft filmkameran med sig...

Efteråt blev det fika med tårta och kaffe hos oss i Väring. Klart att superprinsessan skulle firas av. Hon fick blommor av både farmor & farfar och av mormor, som en riktig showstjärna bör få. ;-)

Födelsedag

2011-04-16T17:43:00.005+02:00

Så var det dags igen, att bli ett år äldre. Till skillnad från förra året var den här dagen väldigt lugn och det firades inte så mycket. Patrik är på Island och vi har dessutom redan firat mig i samband med att Patrik fyllde år. Men lite firad har jag allt blivit dagen till ära och det har räckt alldeles utmärkt för mig.

Imorse gjorde Julia frukost till mig. Hon bad mig gå upp och lägga mig en stund till sen tog hon fram yoghurt och gjorde smörgås till mig som hon dukade fram i köket. Med extra omsorg över porslinet för att det var min dag. :-) Underbara unge!!

Sen blev vi bjudna på lunch hemma hos familjen Bäckström och jag fick ett presentkort från La Classe. Vilket passar alldeles utmärkt då jag har tänkt gå på färganalys hos dem. Kanske var det någon som visste om detta... ;-) Efter lunchen blev det prinsesstårta och kaffe. Tack snälla Sara!

Lite senare kom mamma och det blev våfflor med glass och sylt. Som sagt, det har varit en jätte trevlig och alldeles lagom dag. Inte den mest näringsriktiga dagen dock, men brukar det vara det när man har kalas? ;-)

Imorgon är det dags för Julia att ha showavslutning på sin dans på Livingroom. Det blir uppträde på Stadsteatern och det är fest som är ledordet. Igår var vi och shoppade inför detta stora ögonblick och jag tycker allt att vi lyckades riktigt bra. En riktig festklänning hittade vi på Lindex. Julia kommer bli så vacker och det ska bli så roligt att se detta uppträde. Hon är så stolt över detta och längtar att få visa vad hon lärt sig. :-)

Utstickare?

2011-04-11T08:39:00.002+02:00

I lördags hade jag fått den stora äran att baka två tårtor till min kära vän Erikas dotters namnkalas. Linnea som hon heter är även mitt fadderbarn, så nu har jag två små godingar att tänka extra mycket på! ;D Jag fick göra precis vad jag ville men lila fick gärna vara med så det blev lila och vita tårtor. Jag hoppas kunna lägga upp någon bild på dem snart. Men där får jag förlita mig på andra då jag själv inte hade möjlighet att fotografera dem.

Tårtorna innehöll vitchokladmousse och lemoncurdmousse, spacklade med smörkräm smaksatt med vanilj och täckta med marsipan och dekorerade med sockerpasta.

För att dekorera tårtorna hade jag köpt utstickare med bokstäver från Kakburken. Det är sådana utstickare som de flesta använder till sina tårtor tror jag. När jag skulle göra bokstäver så fick jag PANIK. Det gick ju inte att få ur dem ur formen. Hur jag än försökte så fastnade de och blev konstiga om jag väl fick ut dem. Det gick ju bara inte att använda. Så jag fick helt enkelt slopa den idén och dekorera med blommor och fjärilar där jag hade tänkt skriva. Lite besviken blev jag allt, då de inte blev som jag hade tänkt mig.

Alla på namnkalaset uppskattade tårtorna både till smak och utseende och det var ju ändå det viktigaste. Men det är så tråkigt när man tänkt sig att göra en sak och så går det bara inte. Ni som använder utstickare till bokstäver och siffror, hur gör ni för att det ska bli så bra? Alla tips och trix mottages.

Jag gjorde det..

2011-04-07T22:41:00.003+02:00

Idag har en stor sak hänt i mitt liv... Jag har varit hos frissan och klippt mig och klippt lugg!! Ja detta låter kanske banalt för vissa men för mig var det en rejäl förändring. Jag har haft mitt hår istort sett likadant sedan jag gick i nian, insåg jag med förskräckelse för ett tag sedan. Lång lugg och halvlångt lite uppklippt hår. Som för det mesta varit uppsatt i tofs. Färgen har justerats några gånger men har alltid återgått till ljus. Det som var grunden till det här beslutet var att jag för någon vecka sedan insåg att jag, på riktigt, hade fått en mängd gråa hår. Sen insåg jag att jag bara såg dötrist ut. Tror inte detta är någon 30-årskris utan snarare en insikt av en vuxen människa.

En kollega till mig klippte lugg för ett tag sedan och det förändrade hennes utseende jättemycket. Hon blev så fin och då tänkte jag att det där borde jag också kanske göra. Anledningen till att jag aldrig har haft lugg i vuxen ålder är ju för jag har självfall, vilket har omöjliggjort en lugg. Men nu har jag ju en bra plattång och det finns bra produkter, vilket det inte gjorde när jag sparade ut.

Så när jag väl kom till frissan så kände jag att det är nu eller aldrig. Och med resultatet framför mig så är jag nöjd. Det blev en rejäl förändring och jag tycker att det ser ut som jag. Det klär mitt ansikte. Linus var lite skeptisk när jag kom hem, kände nog inte riktigt igen sin mamma. Julia tyckte att det blev fint. Vi får väl se vad maken tycker när han kommer hem i kväll.... ;-D

Bilder kommer, men inte än. Mobilbild blir bara snevisande. :-)

Elle - mat och vin

2011-03-14T11:09:00.003+01:00

Idag har jag skrivit upp mig på en ny prenumeration. Nämligen på tidningen Elle - mat och vin. En tidning som handlar om just mat och vin och annat som hör kökskonsten till som inredning. Det var ett bra tag sedan jag prenumererade på någon tidning. Senast var när jag var mammaledig med Julia, och det var ju några år sedan. Då var de den klassiska Vi föräldrar som hamnade i brevlådan. Men nu när jag är en fullfjädrad förälder (ha ha ha) så behöver jag ingen tidningsmanual längre.

Första tidningen kommer i lådan 28e mars och då återstår det att se om det är något som faller mig i smaken. ;)

Supergod dessert

2011-03-12T08:43:00.004+01:00

Igår kväll blev vi så sugna på något gott efter maten. Tidigare på dagen hade jag läst flera recept på chokladmousse. Jag har gjort chokladmousse med äggulor en gång tidigare och det gick inte så bra. Hela smeten skar sig och efter det har jag trott att det är supersvårt att lyckas och därför inte gjort ytterligare försök. Men efter att ha läst att det inte är så svårt, bara man tänker på vissa saker var jag sugen på att testa igen.

Jag hade ingen ren choklad hemma utan bara Marabou Premium, som är fylld med ingefära och citron. Men jag testade med den och det gick hur bra som helst. Smaken blev kanongod och lite fräsch tack vare citronen i chokladen. Det var verkligen en hit. Och den här gången lyckades jag bra med moussen, säkert tack vare tipsen jag läst tidigare under dagen.

Chokladmousse med smak av ingefära och citron

2 personer

100 g marabou premium ingefära och citron
1 ägg
1,5 dl grädde

Börja med att ta fram ägget så det blir rumstempererat. Smält chokladen i en skål över ett vattebad. Ställ åt sidan och låt svalna. Knäck ägget och separera gulan från vitan. Vispa upp gulan lite med en gaffel. Vispa grädden så det bildas små toppar. Blanda ihop den avsvalnade chokladen och äggulan. Blanda sedan chokladsmeten och grädden. Häll upp i glas och ställ i kylen i 1-2 h. Sen är den färdig att avnjuta.

Tipsen jag lästa, för att lyckas var följande:

Se till att ägget är rumstempererat samt att chokladen har svalnat innan man rör i äggulan, då är risken mindre att det hela skär sig.