tag:blogger.com,1999:blog-27130095468662954002024-03-05T12:11:43.051+01:00Liebdjurets bloggLiebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.comBlogger867125tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-6853207465703523062018-09-09T14:18:00.001+02:002018-09-09T14:40:29.331+02:00SötpotatislasagneSöndag och gott om tid för matlagning. Då är det kul att testa något nytt. Valet föll på sötpotatislasagne ur senaste numret av Matmagasinet. En rätt som kräver lite tid, mer än vad receptet sa. Mycket smak men inte så tung som vanlig lasagne. <div><br><div><img id="id_c0d_f583_d88b_bc4" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioaqL7XKNcl1mOcagRu88lc_gbUe_L7uO_H2naFuaA5Dujm7DHNPyAewdLUGdQEA6tfgl61AWKnc9Igb11R4FlNlmmb4h2-UbleZ-sJx72vsCgbtvubdA3FnczqI8OuwTlkgpvPpWucWn5/s5000/%255BUNSET%255D" alt="" title="" tooltip="" style="width: 353px; height: auto;"><br><br>Ca 600 g sötpotatis<div>1 aubergine</div><div>1-1/2 squash beroende på storlek</div><div>1-2 tsk oregano</div><div>Riven ost</div><div><br></div><div>2 paket bacon</div><div><br></div><div>1-1/2 blomkålshuvud beroende på storlek</div><div>1 liten gul lök</div><div>5 dl mjölk</div><div>100 g riven parmesan</div><div>Salt</div><div>Svartpeppar</div><div>Redning</div><div><br></div><div>Sätt ugnen på 175 grader. Hacka löken. Skölj blomkål och dela i mindre bitar. Lägg bitarna i en kastrull och fyll på med vatten så det täcker bitarna precis. Tillsätt löken. Koka blomkålen mjuk, ca 20 minuter. Sila av vattnet. Häll tillbaka blomkålen i grytan. </div><div><br></div><div>Mosa blomkålen med en gaffel. Tillsätt mjölk och koka ihop till en sås. Blanda i den rivna parmesanosten och smaka av med salt och peppar. Red såsen till önskad tjocklek. </div><div><br></div><div>Strimla baconet och stek i stekpanna. </div><div><br></div><div>Skala sötpotatisen och skär dem i skivor på längden. Gör det samma med squash och aubergine. Stek auberginen lite snabbt på båda sidor i en stekpanna. </div><div><br></div><div>Smörj en gratängform och häll först ett lager sås i botten. Lägg därefter ett lager med sötpotatis. Ovanpå detta aubergine och squash och sedan lite bacon. Krydda med oregano. Sedan ett lager sås. Fortsätt så och avsluta med sås och lite riven ost. Jag saltade inget extra då baconet och osten är salta i sig. </div><div><br></div><div>Sätt in formen i mitten av ugnen i ca 45-60 min. Grönsakerna ska vara mjuka. Känn efter med sticka. Tiden varierar beroende på hur tjocka grönsakerna är. </div><div><br></div><div>Låt vila lite innan servering. :) </div><div><br></div><div><img id="id_bd6e_e8e4_b1e7_dd47" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXBegs3MgfNk4g-XYadyNwoVIqGIlmImfWewhPmJMOCnUlbL3Nc6XYFJ4_yXtVN2dxT9c3n2eRFa5qvh1qch7ExJTg8OVs0MZiEVKHskpvzOZExHrxW64hDIoB9fROoRv6GXDsqIx-2CHK/s5000/%255BUNSET%255D" alt="" title="" tooltip="" style="width: 353px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br><div><br></div></div></div></div>Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-24945071502912920152018-08-17T21:55:00.001+02:002018-08-17T22:08:58.664+02:00Chark lasagne Vilken sommar vi har haft! Tänk att värmen hängde i mellan maj och augusti. Vår semester gav oss förutom fint väder också välbehövlig vila. Höjdpunkten var resan till Mallorca. :) Linus och Julia var mer under vattnet än över. Vi hade en fantastisk vecka med mycket sol och bad. <div><br><div><img id="id_2800_9f53_5363_fe36" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGF8yhD098FDOZc13gnpUV0lUokDcu_gXXO4MkGvQET2LAgjKCjxTCKfNfFB0Q79hsv-4MUz3jPieBt-zmgNkhxtNWiz3L6_9E_KipzL8l9ncRLnm4a-AnXptu2rv-49RKUPRjDvG3B2HP/s5000/%255BUNSET%255D" alt="" title="" tooltip="" style="width: 353px; height: auto;"><br><br><img id="id_ca2d_2b8c_764c_cc25" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjLoIvm54OpqLJy5muDQPySW6_crfNtItcBPNaA4WtnnY_yyHjCAjwzl5gs91TUThl1YYiLZPuT2uDG-1IVk5sYK3C-TYQuRFqwmkMTB5_fjm1AIfV2m15z7Kz5wKy59czcLhmBmOfqVQ8/s5000/%255BUNSET%255D" alt="" title="" tooltip="" style="width: 353px; height: auto;"><br><br><img id="id_894d_9825_f235_ce26" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga9gBHDCgtJ5me5MSh61Q_YmahhZcHXQIPgNOVXlD25p1-JVhp7QRUL4t7zjT59wHNj3VJCYpLM0mKyRuF69r84XPOpjupI3-08UbLhiVbuNkO_6_ye4MjtrqE-xtuyW7iPqYo0D-S6xJR/s5000/%255BUNSET%255D" alt="" title="" tooltip="" style="width: 353px; height: auto;"><br><br>Men nu har hösten smugit sig på och det känns helt plötsligt motiverat att börja fixa och dona inomhus. Arbetet är igång. Tennisen lika så. Dags att testa lite nytt inne i köket. :) Ikväll blev det charklasagne. En av många favoriter från den fina bloggen Bara en kaka till. </div></div><div><br></div><div>Ca 200 g färska lasagneplattor</div><div>1 burk färdig tomatsås, 400 g</div><div>1 kruka färsk basilika</div><div>Ca 200 g salami</div><div>Körsbärstomater i halvor</div><div>1 frp mozzarella 125 g</div><div>5 dl créme fraiche </div><div>2-3 dl färskriven parmesan</div><div>Salt och peppar</div><div><br></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Sätt ugnen på 200C. Rör ihop ingredienserna till ostsåsen i en bunke och smaksätt med salt och peppar. </span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Häll lite tomatsås i botten på en form, så att det precis täcker botten. Halvera salamin och lägg ut ett gäng skivor och strö över lite hackade basilikablad.</span></div><div><img id="id_b1b5_8d0b_2540_9273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMYyWtviTa0lZqMNfdaYbZ5Oi6387DbBfzuUA0fEJPbOr6YqVTuGRQwSHi7YOT9IErrroy6lrbBT_IO7-VmvEldiiiRlvSOlRvVYSsB1b1RvQgNYZehesgFFtXY1BKfVqxvxLmsgKnRuj8/s5000/%255BUNSET%255D" alt="" title="" tooltip="" style="width: 353px; height: auto;"><br><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Lägg på lasagneplattor och bred på ostsås. </span></div><div><img id="id_7c24_6982_4f0c_addf" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga8mErNhzggcSZ_TwR24dCW_DC9z84hGZY1CuTK99LYDYpXRHSymg7tHb-PVvgueYXfSm9gvlaHPnmkJfYnUdBUr1MG0H5uylQLh8CKGMCI0FPuH8RhGSxEhFjBSqxKkVSf1Fs6EEiKgz3/s5000/%255BUNSET%255D" alt="" title="" tooltip="" style="width: 353px; height: auto;"><br><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Upprepa proceduren tills ingredienserna är slut. Toppa sedan lasagnen med de halverade cocktailtomaterna och den sönderdelade osten. </span></div><div><img id="id_ddd7_f33e_8683_d6e6" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFoA_jmNNHoTVKwoWfG8oR0p1x0JxHl4eYiZ9dni9k06BLjsBvgLRvOw-tjvmK2uUBH6pmYNIdp1ZqZBBLpqd5LrFJhoVpYwGtm5gsid1KQ66vqspZ1tvilY9wnyB8V2VtERBiXQDV6cmu/s5000/%255BUNSET%255D" alt="" title="" tooltip="" style="width: 353px; height: auto;"><br><br></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Gratinera i ugnen i ca 30 minuter, tills lasagnen har fått fin färg. </span></div><div><img id="id_6ef5_2d00_a092_7ab6" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTcBQ24DZWrS4xH7wEE59yj9xCKx_zsKXJLmCe9fxZUEYzumikSy1rukFPSPMK2_0k8OqdfZCT56XgaIPmMveLX_H8xZZXjbtzMZ19eyjy0fttdAjl9xLoD9mu_jFuhOwfZD5Z2XKjKT2a/s5000/%255BUNSET%255D" alt="" title="" tooltip="" style="width: 353px; height: auto;"><br><br></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Servera lasagnen med en god sallad, och drick ett gott rödvin till! Tips Monti Garbi, en riktigt god Italiensk Ripasso. :) </span></div><div><span style="-webkit-text-size-adjust: auto; background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><br></span></div><div><br></div><div><br></div>Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-81513519734088273432018-01-21T10:05:00.001+01:002018-01-21T10:05:06.919+01:00Godaste svamprisottonIgår testades ett nytt recept här hemma, risotto med kantareller. Det blev en riktig "wowupplevelse". Risotto är riktigt roligt att laga, men den kräver din fulla uppmärksamhet. Men som sagt, matlagning när den är som bäst. :) <br /><br />Svamprisotto: 2-3 personer<br /><br />250 g svamp, jag valde kantareller<br />1 schalottenlök <br />1 vitlöksklyfta<br />1,5 dl risottoris, jag valde Arborioris<br />1, 75 dl vitt vin<br />5 dl svampbuljong<br />1 dl parmesan<br />25 g smör<br /><br />Dela svampen i lagom stora bitar. Hetta upp smör i en stekpanna och fräs svampen till vätskan kokat bort. Krydda med salt och svartpeppar och ställ åt sidan.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJgkYBk3PSR_TmmjkrZCDmt2QcybA585m90F-6TeSBnfg1zKD5Ao8J7oiUp3u6fOp-HtFL1vnuUmTTaMv5rzfu5zcepnOIg5e71N433Qb3YmbElfhgY4qO7Ji9UbgyY1bBOa8XFpY8ZC91/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJgkYBk3PSR_TmmjkrZCDmt2QcybA585m90F-6TeSBnfg1zKD5Ao8J7oiUp3u6fOp-HtFL1vnuUmTTaMv5rzfu5zcepnOIg5e71N433Qb3YmbElfhgY4qO7Ji9UbgyY1bBOa8XFpY8ZC91/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Hetta upp buljongen i en kastrull. Låt stå på varm platta. Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en kastrull och fräs lök och vitlök ett par minuter på medelvärme. De ska bli lite genomskinliga. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhroPaDWp46QDJtbXmT7jAfBb2sW2RN-rW7144UZeCC7rbr6e7x2-xLj8adaouHpixG4Vy4qL7q0JlzGeuFCCCOYwllirK_iADeEYkWR9BrCVNKc5AIGJM7k4ceNxzkOESkAxWJgwbkGcWk/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhroPaDWp46QDJtbXmT7jAfBb2sW2RN-rW7144UZeCC7rbr6e7x2-xLj8adaouHpixG4Vy4qL7q0JlzGeuFCCCOYwllirK_iADeEYkWR9BrCVNKc5AIGJM7k4ceNxzkOESkAxWJgwbkGcWk/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Häll sedan i riset och låt fräsa ett par minuter i kastrullen. Ska inte ta färg utan bli lite genomskinligt. Häll på vinet. Sänk plattan till låg värme och lägg på locket och låt vinet koka in någon minut. Håll koll så det inte kokar torrt. <br /><br />Häll sedan på ca 1 dl buljong i taget och låt småputtra på låg värme tills vätskan nästan är borta innan du fyller på igen. Rör då och då. Det är färdigt på ca 20 minuter. <br /><br />När riset är klart och har en liten kärna rörs svampen, parmesanost och smör i. Blanda försiktigt. Smaka av med salt och svartpeppar.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnjOG87FUqE_jphLSibb21k2-TjqraVJIeV4eQS1fzAzFX0ZeDJ8fjIqiozXMmyvhKuI6FK3inCXOrkJiBuj4PG4QFNw0fhvG3axwpYvQjY_ovQF8mIgq4R4sDu6QgYHwm9UOWCWKygJS5/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnjOG87FUqE_jphLSibb21k2-TjqraVJIeV4eQS1fzAzFX0ZeDJ8fjIqiozXMmyvhKuI6FK3inCXOrkJiBuj4PG4QFNw0fhvG3axwpYvQjY_ovQF8mIgq4R4sDu6QgYHwm9UOWCWKygJS5/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Antingen äter man risotton som en ensam rätt eller med något tillbehör. Vi lyxade till det med ryggbiff. :) <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2-PP4aAHr13CVmjSHA_8u4EQMb71klbiK71siU0bVPYDa0HItVc91s1Q4PHl5tqTAHbnfRszBiNJbxqlVrpIkUmqoehHW6Hyv6lF7m4_886C-jFg6YA9-ry4XhMcTlE2FtbUEz1ktkXh/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc2-PP4aAHr13CVmjSHA_8u4EQMb71klbiK71siU0bVPYDa0HItVc91s1Q4PHl5tqTAHbnfRszBiNJbxqlVrpIkUmqoehHW6Hyv6lF7m4_886C-jFg6YA9-ry4XhMcTlE2FtbUEz1ktkXh/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Till detta drack vi ett franskt rött vin. <br />Passade perfekt. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRxSNzYIy9WWqXtUVXfG6fU3opu1yM97A2nePn7Y5tVwpq1csHQKK0C2meYmKS3DO3MAxZumZPGzgSVTDBjV7StLQljbDn6QY0lduxBXx0LsJskFrm0Y_OZJognYXagB_2p710BrzEHvuh/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRxSNzYIy9WWqXtUVXfG6fU3opu1yM97A2nePn7Y5tVwpq1csHQKK0C2meYmKS3DO3MAxZumZPGzgSVTDBjV7StLQljbDn6QY0lduxBXx0LsJskFrm0Y_OZJognYXagB_2p710BrzEHvuh/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br /><br />Receptet kommer från bloggen Sandras Matkrypin. :) <br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-75705112161764769132018-01-01T21:35:00.001+01:002018-01-01T21:35:18.505+01:00År 2017Ett år är en lång tid och det hinner hända mycket. Nu minns man knappt vad som hände i början av året. December blev en månad det hände massor på kort tid, både bra och mindre bra saker...<br /><br />Det som påverkat oss mest i vardagen var mitt möte med rådjuret påväg hem från jobbet en fredagkväll i början av december. <br /><br />Helt plötsligt dök det upp från ingenstans och hamnade rakt på fronten av bilen. Chockad men utan fysiska skador fick jag hjälp av två kvinnor som stannade för att se hur det gått för mig. Så tacksam för deras hjälp och skrämd av att så många bilister bara åkte vidare då flera måste sett vad som hänt då det var i rusningstrafiken. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivHsADVbei8LQBWGWOU2AQCbu4AqB8d6__uid9JUgammp9UcT0t1CK8vYT_tuZ5Zlq1rg3rZ48KxyM_0RsY2j_51kTnciXF1xa_ilInQ_-TDey4EqeUaGh9V5JQRu303dCSwcHYTuOGz_T/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivHsADVbei8LQBWGWOU2AQCbu4AqB8d6__uid9JUgammp9UcT0t1CK8vYT_tuZ5Zlq1rg3rZ48KxyM_0RsY2j_51kTnciXF1xa_ilInQ_-TDey4EqeUaGh9V5JQRu303dCSwcHYTuOGz_T/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Rådjuret avled direkt och bilen fick bärgas dagen därpå men skadorna var då omfattande att den fick gå till skroten. <br /><br />Julia fick en handledsfraktur på vänster arm efter ett träningspass truppgymnastik. 4 veckors gips blev resultatet och innan nyår blev hon äntligen av med det. <br /><br />Mamma hamnade på sjukhus dagarna innan nyår men blir nu förhoppningsvis piggare än på länge. <br /><br />Men det mesta har ändå varit positivt. <br /><br />Vårt badrum på övervåningen blev äntligen renoverat och färdigt veckan innan jul. Oj vad nöjda vi är! :) <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinezpbbh_oIs3LUHg9lyCGDAiCJV2S-OKhUn-WO7gNuyZK0F9G3NmyVpguUA5HkASQh3b9Xe24ggjrpS9l147tjwwgjoxe0PeqZ6wSL10NzAHRgrGeyDAsOXppZckNwhbml5kI5WYZBZBw/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinezpbbh_oIs3LUHg9lyCGDAiCJV2S-OKhUn-WO7gNuyZK0F9G3NmyVpguUA5HkASQh3b9Xe24ggjrpS9l147tjwwgjoxe0PeqZ6wSL10NzAHRgrGeyDAsOXppZckNwhbml5kI5WYZBZBw/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Julen spenderade vi i ett vitt Branäs med längdskidåkning och värmande kamin och bastubad. Lugnt och skönt och tid tillsammans. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEDqnqZidKqstRrOI0QHWbkGWLwVDFWXHKa_kaKe5fCyKvjKIP6x-EB0IIybx9orD106qO0vELUFKHw97ducg0xq7X1j-qg8vk0Kw9X1hn6x4aiWA7XGSamGnnZqTs525YWJ9pGeFZbcZR/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEDqnqZidKqstRrOI0QHWbkGWLwVDFWXHKa_kaKe5fCyKvjKIP6x-EB0IIybx9orD106qO0vELUFKHw97ducg0xq7X1j-qg8vk0Kw9X1hn6x4aiWA7XGSamGnnZqTs525YWJ9pGeFZbcZR/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='221' style='margin:5px'></a></center><br />Gott slut 2017! Vi ser fram mot 2018 och allt spännande vi kommer få uppleva då. :) <br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-38094353980142809452018-01-01T21:04:00.001+01:002018-01-01T21:04:19.321+01:00Pannacotta med vit choklad och hallonmousse<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2l5yM7M9aAEPYMzvIkqcvhjkebp1zGjBA5wRbeJWffnwApwhEJxR-owRTllTGMvrTpvWE084RRMs5Fovmeke2vPkPiq4kHojEsC-BViazAnes_WlQuq1fhZ61PKoGJU7faFgYIhmwVjOu/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2l5yM7M9aAEPYMzvIkqcvhjkebp1zGjBA5wRbeJWffnwApwhEJxR-owRTllTGMvrTpvWE084RRMs5Fovmeke2vPkPiq4kHojEsC-BViazAnes_WlQuq1fhZ61PKoGJU7faFgYIhmwVjOu/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Desserten efter en stor middag behöver oftast inte vara så stor. Pannacotta kan bli mäktigt men detta blev så gott. <br /><br />Receptet kommer från Hemmets Journal. <br /><br />Pannacotta:<br />1 1/2 st gelatinblad<br />1 st vaniljstång<br />3 dl vispgrädde<br />1/2 dl mjölk<br />100 g vit choklad<br /><br />Hallonmousse:<br />1 1/2 st gelatinblad<br />200 g frysta hallon (tinade)<br />2 st äggulor<br />1 dl florsocker<br />1 dl vispgrädde<br /><br />Garnering:<br />hallon<br /><br />Pannacotta<br />Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Häll upp grädde i en kastrull. Snitta upp vaniljstången och skrapa ur fröna. Rör ner både frön och vaniljstång i grädden. Tag kastrullen från värmen precis innan grädden börjar koka. Plocka upp vaniljstången.<br /><br />Hacka chokladen och rör ner i grädden. Krama ur gelatinbladen och rör ner i grädden. Rör om tills gelatinbladen och chokladen smält.<br /><br />Häll upp gräddblandningen i sex serveringsglas och låt stå i kyl att stelna i några timmar.<br /><br />Hallonmousse<br />Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Tina hallonen. Mosa hallonen och värm hälften i en kastrull. Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet. Låt dem smälta i de varma hallonen. Rör i resten av hallonen.<br /><br />Vispa äggulor och florsocker pösigt. Vispa grädden för sig. Rör ner hallonen i äggvispet och vänd ner grädden.<br /><br />Fördela moussen ovanpå pannacottan och låt stå kallt i minst 2 timmar. Garnera med hallon.<br /><br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-30292458824386326162018-01-01T20:51:00.001+01:002018-01-01T20:51:39.867+01:00Kräftsoppa<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_g_rW6qtiGIF4OcD1ylTi0oykIDk6zpME4jbxO-tKVE6G9RRYnkB9Cfh8FP3n_tJVSbySTRwIldWuaDq-3SW_xth1EIoZ9XQNvNDAQG_jiAR3a35WqrqzsHw4kHqvt3UghX8C2Rh91p4K/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_g_rW6qtiGIF4OcD1ylTi0oykIDk6zpME4jbxO-tKVE6G9RRYnkB9Cfh8FP3n_tJVSbySTRwIldWuaDq-3SW_xth1EIoZ9XQNvNDAQG_jiAR3a35WqrqzsHw4kHqvt3UghX8C2Rh91p4K/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Förrätten blev en smakrik soppa med kräftstjärtar. I glaset ett vitt och fräscht vin; Dreissigacker, en tysk riesling. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVE7byd0AlWBQDNCv_ggV3iTFZDdwAX-yx8Isz3RDofSZEIHTjWv20M5aMT6OQjCGTBHUDfRwPOK-4LsJMkk3EjlVGJy1mJpE3THKurOyI19SWaNwmJEMqvOhUlvTKOmfgoXcYlDCKfrp4/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVE7byd0AlWBQDNCv_ggV3iTFZDdwAX-yx8Isz3RDofSZEIHTjWv20M5aMT6OQjCGTBHUDfRwPOK-4LsJMkk3EjlVGJy1mJpE3THKurOyI19SWaNwmJEMqvOhUlvTKOmfgoXcYlDCKfrp4/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br /><br />Förrätt för fyra personer <br />1 morot<br />1 msk vetemjöl<br />5 dl vatten<br />1 fiskbuljongtärning <br />200 g kräftost<br />1 dl créme fraiche<br />Dill<br />Salt <br />Svartpeppar <br />Chayennepeppar <br />Maizena<br />Kräftstjärtar <br /><br />Skala och riv moroten fint. Fräs moroten i smör i en gryta. Tillsätt mjöl, vatten och smulad fiskbuljongtärning. Rör i kräftost, creme fraiche och klippt dill. Låt puttra ca 30 min på svag värme. Rör ofta så den inte bränner vid. Smaka av med salt, peppar och chayennepeppar. Red eventuellt med maizena. <br /><br />Servera soppan med kräftstjärtar och dill i tallriken. Extra gott blir det med vitlöksbröd till. Går att förbereda dagen innan och sedan bara värma på. <br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-67142675311100838302018-01-01T20:35:00.001+01:002018-01-01T20:35:09.377+01:00Ugnsstekt rostas med rödvinssås och potatis- och jordärtskocksgratäng<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR8Fng34xwqWEdg1WDvc2EBvD7bxDeSI6iNddkvxXZnBURpvUJPlxYbqP_EVhU_hyYpQKWeaYgWZRgbwyitXUjNcpEpZBxSB70KzpBuTlGcTax3CZqBhGA0-dJa8xphEJ119fO4olHNAUL/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR8Fng34xwqWEdg1WDvc2EBvD7bxDeSI6iNddkvxXZnBURpvUJPlxYbqP_EVhU_hyYpQKWeaYgWZRgbwyitXUjNcpEpZBxSB70KzpBuTlGcTax3CZqBhGA0-dJa8xphEJ119fO4olHNAUL/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Huvudrätten för nyårsafton 2017 blev en ganska klassisk sådan; kött, gratäng och sås. Men vad gott det blev. :) <br /><br />Förberedde det mesta dagen före och värmde sedan på. Köttet tillagades då förrätten fixades. <br /><br />Rödvinssås 4 port<br />2 vitlöksklyftor<br />1 scharlottenlök<br />1 msk strösocker<br />4 msk smör<br />3 msk viltfond<br />3 dl rött vin, jag använde Copertino Reserva <br />2 dl vatten<br />1 msk balsamvinäger<br />Maizena<br /><br />Fräs hackad vitlök, scharlottenlök och socker i 2 msk smör i några minuter. Ska inte ta färg. Tillsätt fond, vin, vatten och balsamvinäger. Koka upp och låt småkoka och reducera tills hälften återstår, 30-40 minuter. Sila av såsen och häll åter ned i kastrullen. Hit förberedde jag dagen innan. <br /><br />Värm på såsen. Red av med Maizena och smaka av med salt och peppar. Vispa i 2 msk smör precis innan servering.<br /><br />Potatis- och jordärtskocksgratäng 6 port<br />300 g jordärtskockor<br />500 g mjölig potatis<br />1 gul lök <br />2 vitlöksklyftor<br />2 rosmarinkvistar<br />4 dl grädde, 36%<br />2 tsk salt<br />1 msk citronsaft, pressad<br />1 msk viltfond<br /><br />Skala och skiva jordärtskockor, potatis, lök och vitlök. Lägg i en stor kastrull och tillsätt rosmarin, fond och grädde. Låt småkoka ca 20 min utan lock tills potatisen mjuknat. <br /><br />Rör om så det inte bränner fast i botten. Smaka av med salt och citronsaft. Häll över i ugnssäkra i en stor form. Hit går att förbereda. Innan servering sätts gratängen in i ugnen för att få lite färg och bli genomvarm. <br /><br />Rostas ca 900 g 4-6 port<br />Marinad<br />1 dl rött vin<br />2 kvistar rosmarin<br />1-2 lagerblad<br />2 hackade vitlöksklyftor<br />1 msk olja<br />Salt <br />Svartpeppar<br /><br />Rör ihop och häll i en plastpåse. Lägg i köttet och låt marinera ett dygn. <br /><br />Serveringsdagen <br />Sätt ugnen på 150 grader. Tag fram köttet i rumstemperatur ca 60 min innan det sätts in i ugnen. <br /><br />Låt köttet få lite yta i stekpannan ihop med lite smör. Salta och peppra lite. <br /><br />Använd en ugnstermometer och sätt den på 57-58 grader för ett medium kött. Minska för rödare och öka för mer välstekt. Temperaturen stiger ca 4 grader i köttet när det vilar så sätt inte temperaturen för högt. <br /><br />Sätt in köttet mitt i ugnen. När det kommit upp i temperatur tas det ut och slås in i bakplåtspapper. Låt det vila 10-15 min innan det skärs upp. <br /><br />Lite flingsalt förhöjer smaken ytterligare. :) <br /><br /><br /><br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-51402451710724070622018-01-01T20:04:00.001+01:002018-01-01T20:06:27.625+01:00Gott slut 2017Igår var det årets sista dag. Vi spenderade den med goda vänner och god mat och dryck. Det var mycket trevligt och lugnt, vilket vi har igen idag. ;) <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2eWtUBuggh-889xQBI4Lk8Nqa_acT_6Ss1bACMwh4Je1o_GizoR2g5BOAOxHkK3FeBVkGNGAu4Al8jSx2cwvMnoluRIrf5QEhLz2CpzU2A0BLpgMz0aFCNehBi-fNlz10gls9u3M1zthk/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2eWtUBuggh-889xQBI4Lk8Nqa_acT_6Ss1bACMwh4Je1o_GizoR2g5BOAOxHkK3FeBVkGNGAu4Al8jSx2cwvMnoluRIrf5QEhLz2CpzU2A0BLpgMz0aFCNehBi-fNlz10gls9u3M1zthk/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='175' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Man skålar inte in tolvslaget i champagne. Den tar man till tilltugget, då man fortfarande känner hur gott det smakar. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbuAPOLmKOr16C6FlXhUATnHddDI3Ls-nGLtPwj9ykPT9wNX0Jg81KOIDVpXen_Z8zAFf_fOKly9h64qqzp5ZFieSMSpLnEGHvhaajdDTM_R3OyZtv1XSv0ts13Km6GIbnJBf_IUqSND1C/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbuAPOLmKOr16C6FlXhUATnHddDI3Ls-nGLtPwj9ykPT9wNX0Jg81KOIDVpXen_Z8zAFf_fOKly9h64qqzp5ZFieSMSpLnEGHvhaajdDTM_R3OyZtv1XSv0ts13Km6GIbnJBf_IUqSND1C/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Snittar till den bubblande fördrinken. Här gjorde vi felet att vi blev mätta direkt. :)<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh19ExcLXmKdSa9_AOHZgIhEhKU3vlDNJqL-jkbef6fbWF-QDQnmszg1-kqZblu_Du25qcYuwaWFeL-Q-GFTgGS8jxXRsCFTRI7yscuyZrsfLT6H8ks1L319pHio8UruymstLRdj5iExwSC/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh19ExcLXmKdSa9_AOHZgIhEhKU3vlDNJqL-jkbef6fbWF-QDQnmszg1-kqZblu_Du25qcYuwaWFeL-Q-GFTgGS8jxXRsCFTRI7yscuyZrsfLT6H8ks1L319pHio8UruymstLRdj5iExwSC/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='158' style='margin:5px'></a></center><br />Alltid roligt att fixa extra fint till nyår. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKkLwfPIFNzAVmwBE-0jkm0W1XrO6Ue5LT1_D9T_jVvBijbsbRgF1jWwuh6lvPMLdf_DCfjfCrKv0boWD2Ck1okyTKoaDeSAGzGusCwqhXkycmzaxgIWAvvxlqdVhDCnYGANR91mk6eaRR/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKkLwfPIFNzAVmwBE-0jkm0W1XrO6Ue5LT1_D9T_jVvBijbsbRgF1jWwuh6lvPMLdf_DCfjfCrKv0boWD2Ck1okyTKoaDeSAGzGusCwqhXkycmzaxgIWAvvxlqdVhDCnYGANR91mk6eaRR/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Förrätt; soppa med kräftstjärtar och gott vitlöksbröd vid sidan om. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_dmw2zyCg70GqnXWEQ4HmEpGK6N0kfCtIdji5ZNFKJQIQ1KGcHZy9lMBXFariAGffBEnAv2QxVTxC29HLDzpKVT5IKPFEq73Nv_J246BvEb7vNICCOpBcowbIltQ_hBbsGG1aXhcFc2X-/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_dmw2zyCg70GqnXWEQ4HmEpGK6N0kfCtIdji5ZNFKJQIQ1KGcHZy9lMBXFariAGffBEnAv2QxVTxC29HLDzpKVT5IKPFEq73Nv_J246BvEb7vNICCOpBcowbIltQ_hBbsGG1aXhcFc2X-/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Huvudrätt; ugnsstekt vinmarinerad rostas med rödvinssås och potatis- och jordärtskocksgratäng. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WXeXlWV1dKMz4I5rKE0ogOOlN33u3LmXRlgbsG6dG9O_izae6qcEhuwmMjkBsImJ3_mumLcySgEDRqy81eKM-Ya_6apldulb1wJdf5ozmJJe1le1iMQqxvAVmkKeOyJRP7319RoKPfhb/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9WXeXlWV1dKMz4I5rKE0ogOOlN33u3LmXRlgbsG6dG9O_izae6qcEhuwmMjkBsImJ3_mumLcySgEDRqy81eKM-Ya_6apldulb1wJdf5ozmJJe1le1iMQqxvAVmkKeOyJRP7319RoKPfhb/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Dessert; pannacotta med vit choklad och hallonmousse. Bilden blev inte den bästa då fotografen ville prova läckerheten snabbt. <br /><br />Som vanligt flög tiden iväg och helt plötsligt var det dags att skåla in det nya året. Tack för en mycket trevlig kväll, gott slut och ett gott 2018. :) <br /><br /><br />Posted using BlogPress from my iPhone<br /><br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-28012673773612945572017-12-12T19:55:00.001+01:002017-12-12T19:55:51.626+01:00Pannacottapaj med smak av kanel och kardemumma<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpMWMTjN_HY8SdUPIOCiVSzKhzvyneCl4OzILrRerFHw3AlCE9b7iuPerUD9UH4dncvWDwty3jy97q1dwiPYh8mtedTVZaGOkDHcCP8p5ktB9G7HoYDcW27Jf5_0WCR0W9SUeC4-w4hQO/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlpMWMTjN_HY8SdUPIOCiVSzKhzvyneCl4OzILrRerFHw3AlCE9b7iuPerUD9UH4dncvWDwty3jy97q1dwiPYh8mtedTVZaGOkDHcCP8p5ktB9G7HoYDcW27Jf5_0WCR0W9SUeC4-w4hQO/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Testade ett juligt recept från den fina bloggen mykitchenstories.koket.se. Har ni inte kikat här är måste ni kika in. :) pajen bakas utan ugn och kan förberedas dagen innan. <br /><br />Riktigt gott blev det. Kanske ett tips till dessert efter julbordet på julafton. <br /><br />Jag använde en pajform som var 24 cm i diameter. Det gav en lite lägre pannacotta som räcker till fler. Nästa gång ska jag testa att halvera mängd botten och göra i mindre form för högre pannacotta. :) <br /><br />Ingredienser<br />10 digestivekex<br />75 g smör<br />4 dl vispgrädde<br />100 g vit choklad<br />1 dl strösocker<br />1 tsk malen kanel<br />1 tsk malen kardemumma<br />1 vaniljstång <br />3 gelatinblad <br /><br />Färsk frukt eller färska bär till garnering. Jag valde odlade blåbär och granatäpple. Blev jättegott! <br /><br />Mixa kexen till ett fint smul i mixer eller krossa med mortel. Smält smöret och blanda ihop med kexsmulet till en formbar massa. Tryck ut kexmassan i en pajform. Ställ i kylskåpet medan du gör fyllningen.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjblbEtSnFmZrW-Ie0E7uYsISq56TdWmq2cBaww11hdt7EMx6D1QApmFccjed__ZNhttTttMFaxjZgCdVI9CEAvdfwGAL7AIACtMwz380u72UbdOv7828P7JYIg2UKfqONfJzUDCs-5rWMW/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjblbEtSnFmZrW-Ie0E7uYsISq56TdWmq2cBaww11hdt7EMx6D1QApmFccjed__ZNhttTttMFaxjZgCdVI9CEAvdfwGAL7AIACtMwz380u72UbdOv7828P7JYIg2UKfqONfJzUDCs-5rWMW/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Låt ligga i ca 10 minuter. <br /><br />Grovhacka den vita chokladen och värm upp tillsammans med grädden på medelvärme. Rör så chokladen smälter. <br />Tag från plattan precis innan det börjar koka. Ha sedan i strösocker, kanel, kardemumma och urskrapad vaniljstång. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwtBeSm4Bu8QnxuUAz4H7FvtIlZDHotPOfJK9sUD8BXAiL2uoCHj5ThOTOVcZboZLk1v60C2QqaJX9G05R4TF-jIhJl6XAITfmxxPymPVaeqbckYWSOUBYmrVa7xQbZbf4YM6KR4pjn5mq/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwtBeSm4Bu8QnxuUAz4H7FvtIlZDHotPOfJK9sUD8BXAiL2uoCHj5ThOTOVcZboZLk1v60C2QqaJX9G05R4TF-jIhJl6XAITfmxxPymPVaeqbckYWSOUBYmrVa7xQbZbf4YM6KR4pjn5mq/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Krama ur vattnet ur gelatinbladen och låt dem smälta i gräddblandningen. Rör om så de blandas ordentligt. Låt svalna en stund i kastrullen i rumstemperatur innan du häller upp den i pajskalet.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_BHSBRSVRE7QDuncnCt5L4aAQjbJaHSO6XdqOMJP5kBqMBgP_KknQplZHvJ2fxiwK2yanJekZHyZx5_MmqpKlOtFK2yfphI7ELh4kOO5EepPPi3-Wi9DHNw1wwEaZ__818NxPEQ82CMyC/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_BHSBRSVRE7QDuncnCt5L4aAQjbJaHSO6XdqOMJP5kBqMBgP_KknQplZHvJ2fxiwK2yanJekZHyZx5_MmqpKlOtFK2yfphI7ELh4kOO5EepPPi3-Wi9DHNw1wwEaZ__818NxPEQ82CMyC/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Låt pajen svalna i kylskåpet i några timmar, tills fyllningen stelnat. Toppa med färsk frukt eller bär. :) <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS-srAM803HOkfYW4Wytokx5IeLgsYgcDhb6muDcZ0ZSv3z3bDG4oo1PmyY3eQNkeSwgAfyV8QQqPQlHp0NBecfHoavIWM-zlIbfQsWEIkw6S1xrONcDxRq6XypPFREpeWAjjZv-2Oq85J/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS-srAM803HOkfYW4Wytokx5IeLgsYgcDhb6muDcZ0ZSv3z3bDG4oo1PmyY3eQNkeSwgAfyV8QQqPQlHp0NBecfHoavIWM-zlIbfQsWEIkw6S1xrONcDxRq6XypPFREpeWAjjZv-2Oq85J/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJpexeF46_rRl1hQDLnyQIEjheFqB60y0DUvJqBCCXgXkH_ZJB27CjLHVM98FMxjND_6sAHM5u1iFWwgsAG7ITB55C8M75J058odjqe2VALidYTiDS3qZfN20QkNSlRl8HDd3QFzqQ2q0h/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJpexeF46_rRl1hQDLnyQIEjheFqB60y0DUvJqBCCXgXkH_ZJB27CjLHVM98FMxjND_6sAHM5u1iFWwgsAG7ITB55C8M75J058odjqe2VALidYTiDS3qZfN20QkNSlRl8HDd3QFzqQ2q0h/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-45377907403408972792017-12-10T09:58:00.001+01:002017-12-10T09:58:36.619+01:00Cannelloni med lufttorkad skinka och ruccola<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrOjiP1KPW8pw5TnJfeIdSO1J0etYGPNn_VT3YSWaY5g7q6rKB6ndDUsJcH8t1z2QSj1PEWEdj37tgkCDvFhQShpUnE9M1Zuv9ohjhWopx2MZ7MbRhNNo36YLxze-sGfEzNl3lqaCmjo5_/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrOjiP1KPW8pw5TnJfeIdSO1J0etYGPNn_VT3YSWaY5g7q6rKB6ndDUsJcH8t1z2QSj1PEWEdj37tgkCDvFhQShpUnE9M1Zuv9ohjhWopx2MZ7MbRhNNo36YLxze-sGfEzNl3lqaCmjo5_/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Testa något riktigt gott med mycket smak, cannelloni med lufttorkad skinka och ruccola. Lite rött i glaset så har ni en lyxmåltid. :) <br /><br />4 personer<br /><br />1-1 1/2 frp färska lasagneplattor<br />200 g naturell Philadelphiaost <br />2 dl créme fraiche <br />1 stor näve hackad ruccula<br />en halv kruka basilika <br />ca 10 skivor lufttorkad skinka. <br />grovmalen svartpeppar<br />flingsalt<br /><br />Tomatsås<br />1 pkt finkrossade tomater, gärna Mutti<br />2 vitlöksklyftor<br />en halv kruka basilika<br />2 msk balsamvinäger<br />grovmalen svartpeppar<br />flingsalt<br />socker<br /><br />en stor näve riven parmesanost<br />ca 1,5 dl grädde<br /><br />Lägg fram de färska lasagneplattorna så de blir rumsvarma. Lättare att rulla ihop då. <br /><br />Hacka basilikablad och ruccola. Strimla skinkan. Blanda basilikablad med ruccula, strimlad skinka. Rör ihop med créme fraiche och Philadelphiaost. Smaksätt med lite salt och peppar. Ställ i kylen så länge. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiombYSZYua3_6zwJt85ICw9Nieineo_sUFzu0vBp9Voy5W728SM8yxn4ZNsxvgwi0CYJ1de1cvEBjHckV7dFqDvQ-gInq7ddjKrQlHUGVUR8iDGggOwxPk4j4qqJTPbFC1Qg35ZisHt1tV/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiombYSZYua3_6zwJt85ICw9Nieineo_sUFzu0vBp9Voy5W728SM8yxn4ZNsxvgwi0CYJ1de1cvEBjHckV7dFqDvQ-gInq7ddjKrQlHUGVUR8iDGggOwxPk4j4qqJTPbFC1Qg35ZisHt1tV/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Pressa vitlöksklyftorna och fräs i en kastrull i lite smör eller olivolja. Tillsätt hackad basilika, krossade tomater och balsamvinäger. Smaka av med salt, peppar och socker. Låt tomatsåsen småkoka i ca 20 min.<br /><br />Lägg lite fyllning på varje platta och rulla ihop längst långsidan.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeRUJ71jzIkk4GBYf00pQMiGK6TV76rU5_UtxXOJiLormIRLE_FOR-3XMKOL9Rrb1Yc-Ftv-FYE7ldCdPYmd07yk8A6sG1ifMBmSneme22YxHj0kxB8WLZnFR_N60T7JJFK2LbMeEMRcMq/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeRUJ71jzIkk4GBYf00pQMiGK6TV76rU5_UtxXOJiLormIRLE_FOR-3XMKOL9Rrb1Yc-Ftv-FYE7ldCdPYmd07yk8A6sG1ifMBmSneme22YxHj0kxB8WLZnFR_N60T7JJFK2LbMeEMRcMq/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Häll tomatsåsen i botten på en rejäl ugnsform. Placera de fyllda färska lasagneplattorna ovanpå tomatsåsen, med skarven neråt. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirvJMzumJPPXQnMhHHvaJDL-pLKdNkRF_65i2EwE3Vu6LimDeT_iBh897xOF5zJgxBokzl6oD2cV32nReToolqVdC9mqpmqaRxSiiE8ko71vu5f10U7hnTzBf8kS38Muge6TRMkfl4tJhu/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirvJMzumJPPXQnMhHHvaJDL-pLKdNkRF_65i2EwE3Vu6LimDeT_iBh897xOF5zJgxBokzl6oD2cV32nReToolqVdC9mqpmqaRxSiiE8ko71vu5f10U7hnTzBf8kS38Muge6TRMkfl4tJhu/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Avsluta med att strö över riven parmesanost och ringla lite grädde över det. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIQFtXlM2N6iSQW6gB32rzsqlTcYNDMBWTG4zoDR6UztHkK2r0QWk7X52tgee7uJoSxN-Q0JjgKQLZUdqoxTGIsZe9L2DnAgQp6SD3EB4hFmDmWGcDHDxRMVNNgtOQYYZmyZC-YsQ-W0AD/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIQFtXlM2N6iSQW6gB32rzsqlTcYNDMBWTG4zoDR6UztHkK2r0QWk7X52tgee7uJoSxN-Q0JjgKQLZUdqoxTGIsZe9L2DnAgQp6SD3EB4hFmDmWGcDHDxRMVNNgtOQYYZmyZC-YsQ-W0AD/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Gratinera i mitten av ugnen i ca 20-25 min på 225 grader tills osten har fått en fin yta. Servera till en sallad och ett glas rött vin. ;) <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8cQAxppTv1D3aLBnAEx8tnDwmB69t1-CdTpH4LW9QDpNgacxZElRP6ECaPP8xbg7974JjWXVyjCIJMPFNpL1_TsxlmZbwP3OdEXSSjJt6IRpsgfLrJdbJEZsTx_8-kYjC-We723NvblB9/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8cQAxppTv1D3aLBnAEx8tnDwmB69t1-CdTpH4LW9QDpNgacxZElRP6ECaPP8xbg7974JjWXVyjCIJMPFNpL1_TsxlmZbwP3OdEXSSjJt6IRpsgfLrJdbJEZsTx_8-kYjC-We723NvblB9/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Receptet kommer från bloggen gourmetmorsan.blogspot.se<br /><br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-86111437257357245942017-12-03T19:56:00.001+01:002017-12-03T19:56:30.958+01:00Kladdkaka med smak av pepparkaka <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKJs-Qt9Qo16gNpKPzIOQj008ijdEIOglxXj7nOyxr5Aw4Cx3B4C40MVb6zaxo-kFmH8zvJr5yBqEmuK5RwgT5yWlIln8sk_dSKQ7ywEdnWCWK1YD_o8nlvYgJBG4fJLCGjTz0kesht5R/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHKJs-Qt9Qo16gNpKPzIOQj008ijdEIOglxXj7nOyxr5Aw4Cx3B4C40MVb6zaxo-kFmH8zvJr5yBqEmuK5RwgT5yWlIln8sk_dSKQ7ywEdnWCWK1YD_o8nlvYgJBG4fJLCGjTz0kesht5R/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Idag är det första advent och det har varit en dag med bakning, tennis och tennis igen. :) Det är Linus som först varit på tävling och senare tränat. Men lite adventsfika har vi hunnit med iallafall. <br /><br />Det fick bli en julig kladdkaka som smakar pepparkaka. :) Den vinner på att göras dagen före den ska serveras. Blir mer kladdig då. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe6vvh_35Z4DH4-mk8PTGRegFcuIqda2_fHMM1bH4YyWYCFEmrMc8slljCDRHI6PKjxfKQ16a2mRehD8cNT8pXnkyXzI9sAPiWMcNtYKmOSWfGH379BqrhgQSMICHnvz-a_xqAA1_jNtXK/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe6vvh_35Z4DH4-mk8PTGRegFcuIqda2_fHMM1bH4YyWYCFEmrMc8slljCDRHI6PKjxfKQ16a2mRehD8cNT8pXnkyXzI9sAPiWMcNtYKmOSWfGH379BqrhgQSMICHnvz-a_xqAA1_jNtXK/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />3 ägg<br />3,5 dl socker<br />1 tsk vaniljsocker<br />2 dl mjöl<br />150 g smör<br />5 msk kakao<br />1/2 påse pepparkakskryddor<br /><br />Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och ställ åt sidan. Rör ihop socker och ägg och kakao. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fqUtLa955ZbJTIITgMrfMIGZvYb1LdjSqANOni53CDmbk9jXOoJZJJQO3_RsE0VJ9eb1tI50IIRvI1v1UJggmqaWq4Dl9DiGZ1RpiA6ZsDjBsKsGDnBG06SkGvN5YLHtYpreKFvfOeMC/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7fqUtLa955ZbJTIITgMrfMIGZvYb1LdjSqANOni53CDmbk9jXOoJZJJQO3_RsE0VJ9eb1tI50IIRvI1v1UJggmqaWq4Dl9DiGZ1RpiA6ZsDjBsKsGDnBG06SkGvN5YLHtYpreKFvfOeMC/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Blanda ihop de resterande torra ingredienserna och rör sedan ner dem i äggsmeten. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN8_HzUlpBcGcOTqvcoDzRDt__xaXAEw2X1r5BGqSgh_udf_dcwwG5_ysTsVlo0FJciX_xliCR3aDmRcFYVwAS-FdaIgRLxLaHNvakPGSm8kV2MxYlKlgjy9JqGZxT_BvfY7P_XhbeEYPs/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN8_HzUlpBcGcOTqvcoDzRDt__xaXAEw2X1r5BGqSgh_udf_dcwwG5_ysTsVlo0FJciX_xliCR3aDmRcFYVwAS-FdaIgRLxLaHNvakPGSm8kV2MxYlKlgjy9JqGZxT_BvfY7P_XhbeEYPs/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Rör till sist i smöret. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgroQ5dSQgj27Tw7QD3u7AqB5d1mek_uHBO_I9a9VO-3l4uFafKIqQGlTPwosl7EbkmpiWESWBEVMCUxRoHIXe0YJ-YUm9PH0Ktid1DYZd-nKJpgL6WEvMSLFxp3x5Z4KEwS6TLWB8IVTW5/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgroQ5dSQgj27Tw7QD3u7AqB5d1mek_uHBO_I9a9VO-3l4uFafKIqQGlTPwosl7EbkmpiWESWBEVMCUxRoHIXe0YJ-YUm9PH0Ktid1DYZd-nKJpgL6WEvMSLFxp3x5Z4KEwS6TLWB8IVTW5/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Smöra och bröa en springform 24 cm i diameter. Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i ca 17 min. Var uppmärksam på hur kakan ser ut i kanterna så den inte blir torr. <br /><br />Låt svalna och servera med vispad grädde eller glass. Låt helst kakan vila över natten för bästa resultat. <br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br /><br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-11764593819505646782017-12-02T21:59:00.001+01:002017-12-02T21:59:33.826+01:00Balsamicokyckling <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUaN_3Az6Xdlee5TBXFsWAE_aFS5K4wUMj6zWCzvxmZmkeQxMuDGMvPW3qQsprkk40vLdfXq7i6TLe6JmuQV6-kJ4bULUgIq2tFxrBIa6iS4eYizhOjr3NJPeBbEQogrucv1TnRFhMSTIq/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUaN_3Az6Xdlee5TBXFsWAE_aFS5K4wUMj6zWCzvxmZmkeQxMuDGMvPW3qQsprkk40vLdfXq7i6TLe6JmuQV6-kJ4bULUgIq2tFxrBIa6iS4eYizhOjr3NJPeBbEQogrucv1TnRFhMSTIq/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />En riktigt god rätt som går snabbt att göra och smakar mycket. Såsen blir riktigt god så välj något till som gör det lätt att få upp all sås. :)<br /><br />4 personer<br /><br />1 kg kycklingfiléer<br />1 tsk salt<br />1 krm svartpeppar<br />3 dl vispgrädde<br />2 msk balsamvinäger<br />2 msk kycklingfond eller 1 kycklingbuljongtärning <br />3 vitlöksklyftor<br />10 babyplommontomater<br />½ kruka basilika<br /><br />Tina kycklingen och dela filéerna i två delar. Bryn kycklingen så de får lite yta. <br />Salta och peppra. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvvkqhNckLrX7tLaZS7JGhK2Dm56gnDkN-jzhWnAx6xWOo7ULj3hXr-gkElnYQ-UcIMcOnFRyCLbquixAueIXXOjn-fUqC8bLQy4oXn9OGo5TbRgeaDPgYiX4_ahfHIhunZOEh4gRbYKgp/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvvkqhNckLrX7tLaZS7JGhK2Dm56gnDkN-jzhWnAx6xWOo7ULj3hXr-gkElnYQ-UcIMcOnFRyCLbquixAueIXXOjn-fUqC8bLQy4oXn9OGo5TbRgeaDPgYiX4_ahfHIhunZOEh4gRbYKgp/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Lägg kycklingbitarna i en ugnsform. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8JQBFy9_scUuNi-XoXXsaPWQusc1ENYx3a_c7DDAul7X0BjKe2DqgTPBlsiNFgU_jEbwNgf2548btzcfQ9OrjgtiABekI_tOM1bJx5VgP9x-rddzBv2X_bI4g3f85C1ItwiVr2QLVtXX0/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8JQBFy9_scUuNi-XoXXsaPWQusc1ENYx3a_c7DDAul7X0BjKe2DqgTPBlsiNFgU_jEbwNgf2548btzcfQ9OrjgtiABekI_tOM1bJx5VgP9x-rddzBv2X_bI4g3f85C1ItwiVr2QLVtXX0/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Sätt ugnen på 225 grader. Blanda grädde, vinäger och smulad buljongtärning i en kastrull. Koka ihop i några minuter så buljongen löser upp sig. Använder ni fond vispar man bara ihop grädde, balsamvinäger och fond i en skål. Häll såsen över kycklingen. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlc3IC3gZilU3PyGMl8iMCT9f-kNhNxCoKPiD6jluEJ9JeF-fyH7OB1kb0k20zuUM5bfBZgUcPVBwKQCJl2-dtHEd-u66jTsqIoflvtgO_Wj30HTE7e2ZJqNrKYdHkFJiFw23ZtYmiHrSx/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlc3IC3gZilU3PyGMl8iMCT9f-kNhNxCoKPiD6jluEJ9JeF-fyH7OB1kb0k20zuUM5bfBZgUcPVBwKQCJl2-dtHEd-u66jTsqIoflvtgO_Wj30HTE7e2ZJqNrKYdHkFJiFw23ZtYmiHrSx/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Ställ in formen mitt i ugnen i ca 15 minuter, tills kycklingen är färdig. <br /><br />Hacka tomaterna och vitlöken. Fräs dem lätt i lite olja. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGhhePzCfUTrkFuhyBTP2LIH5qPEgmsekhpFy7fNaekU5UDoTXR2PhSn3rpDTLuGIlTGyKFLgZHSSVkcic-331nTJjbld2ig8Z7OPOjBXxi5hOaKBgr2bFoy_mJjDTz51U5cpryrNvR4V/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdGhhePzCfUTrkFuhyBTP2LIH5qPEgmsekhpFy7fNaekU5UDoTXR2PhSn3rpDTLuGIlTGyKFLgZHSSVkcic-331nTJjbld2ig8Z7OPOjBXxi5hOaKBgr2bFoy_mJjDTz51U5cpryrNvR4V/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />När kycklingen är färdig, ta ut formen och strö över tomat och vitlök. Hacka basilikan och strössla över även den. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2OGTpxbM17hbHc5X9uIDjYYG9uWQ50Oi5pX1CgE5dhhzOmsPPB0CgOHvzdhvd8dmVb8EJq5GQd1G3eWA_4pRJXxBA956zfWQD-rVteYjBPpsmqGMxEZ94c20oXRdqsSSRCqvS0Px_72Zm/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2OGTpxbM17hbHc5X9uIDjYYG9uWQ50Oi5pX1CgE5dhhzOmsPPB0CgOHvzdhvd8dmVb8EJq5GQd1G3eWA_4pRJXxBA956zfWQD-rVteYjBPpsmqGMxEZ94c20oXRdqsSSRCqvS0Px_72Zm/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Servera med pasta eller klyftpotatis och en sallad. Lördagsmiddagen är fixad. :)<br /><br />Orginalreceptet kommer från Remsans Bistro. <br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-7973143965086689252017-11-21T20:58:00.001+01:002017-11-21T20:58:56.946+01:00Lussekatter på olika sätt<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoL7rYWUelCmValfgqUV2_CUBTfY_TSvi35b2Fhg5Sta53x3WqaPZrXcjCDuK8kXnICQEA40U7lI5zHPsCmZUB-vwaslsuxI3xJdLcRBJiGCQQLQWgCLIEqqq4Z0LqxIu-t5RV_OA0bMx-/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoL7rYWUelCmValfgqUV2_CUBTfY_TSvi35b2Fhg5Sta53x3WqaPZrXcjCDuK8kXnICQEA40U7lI5zHPsCmZUB-vwaslsuxI3xJdLcRBJiGCQQLQWgCLIEqqq4Z0LqxIu-t5RV_OA0bMx-/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='241' style='margin:5px'></a></center><br />Dags att börja planera årets lussebullsbak. Jag tycker alltid att det är roligt att testa nya varianter när man bakar klassiska saker. <br /><br />Det finns en sak jag inte ändrar på; Alltid smör i degen och det ska inte smältas. Sen kan jag variera, kesella, créme fraiche, ägg.... ja det finns flera varianter. <br /><br />Idag testade jag att baka med créme fraiche. Det skulle göra dem mer hållbara och inte så torra. Receptet kommer från bloggen Söta saker. Jag har gjort om det lite, efter min smak. <br /><br />Ingredienser<br /><br />1 kuvert saffran (sammanlagt 0,5 g)<br />2 dl socker<br />150 g rumsvarmt smör<br />4 dl mjölk<br />50 g jäst blå eller röd<br />2 dl créme fraiche<br />1/2 tsk salt<br />1 ägg<br />ca 14 dl vetemjöl<br />Russin<br /><br />Sockerlag <br />1 dl strösocker<br />1 dl vatten<br /><br />Mortla saffranet tillsammans med lite av sockret. Värm mjölken till fingervarmt (37°C). Smula jästen i en bunke och rör ut tillsammans med någon deciliter av mjölken. Rör ner resten av spadet. Häll i socker och saffran i degvätskan. <br /><br />Dela smöret i mindre bitar och lägg ner i mjölken. Tillsätt créme fraiche, salt och ägget och rör ihop. Arbeta ner vetemjölet, lite i taget. Degen ska vara lite klibbig men sammanhållen. Arbeta degen en stund, minst 5 minuter i maskin och lite längre om du knådar för hand. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjDOv1UHguloAzUYFfKS9kv99riG2O8u5W5hdPoP6_c8EtUwroXd1tBNO6lKKD2S2vFdf5Zf6noej9d2xFx61BEBVdZts1KVezj2Vda6KMIuwrt0CA9yfJGHJggDlDAHVgXUBNGMHbYTD/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtjDOv1UHguloAzUYFfKS9kv99riG2O8u5W5hdPoP6_c8EtUwroXd1tBNO6lKKD2S2vFdf5Zf6noej9d2xFx61BEBVdZts1KVezj2Vda6KMIuwrt0CA9yfJGHJggDlDAHVgXUBNGMHbYTD/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Täck degbunken med plastfilm. Låt degen jäsa i ca 60 minuter. När den är färdigjäst, ta upp den på mjölad bänk. Dela i mindre bitar och rulla till lussebullar. Jag brukar väga varje degbit för att få jämnare storlek på lussekatterna. Ca 65 g per lussekatt tycker jag är lagom. <br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52Du8WdiKyah514kUBnfB9LNGqqUVUXA6wu-Q-QKnBgPVhQ7FMVYA76e4FWPFERmL36b3yOtybdvJMGwYzURrO9bhUZlDyNK4SZggX1J-zGPiDeCg_hyphenhyphenGdXfbuFiMXaBjxTMBvjtgSV2p/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh52Du8WdiKyah514kUBnfB9LNGqqUVUXA6wu-Q-QKnBgPVhQ7FMVYA76e4FWPFERmL36b3yOtybdvJMGwYzURrO9bhUZlDyNK4SZggX1J-zGPiDeCg_hyphenhyphenGdXfbuFiMXaBjxTMBvjtgSV2p/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihi04hvU9JPIBF2ie2bCyFec5uSwjj93SEsN2P_FBxbMz2k9UPZhBRQyQGzp1GVryxGOvRxb7Y6SH6TbAbkWlvv_o-cLc349p4B5dZpIzamNlwlaMw292JvaXErFLapuF_Pjky-nEgZ9TC/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihi04hvU9JPIBF2ie2bCyFec5uSwjj93SEsN2P_FBxbMz2k9UPZhBRQyQGzp1GVryxGOvRxb7Y6SH6TbAbkWlvv_o-cLc349p4B5dZpIzamNlwlaMw292JvaXErFLapuF_Pjky-nEgZ9TC/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Sätt ugnen på 225 grader. Tag fram russin och lägg i en skål med vatten. Då torkar de inte ut lussekatterna. Lägg lussekatterna på plåtar med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under duk i cirka 45 minuter. Efter jäsningen tryck ner två russin i varje lussekatt. Grädda sedan i mitten av ugnen i cirka 8 minuter. Ta ut när de fått fin färg. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRK8nQfEGiMEyqeC-3ub4teTCNSICqsJUFYaUxmU8HnUdH08qbSJUdwpc2w-Y2tW9w3-OPVeOWMpzV56TezvQSmtX2q3hwjVvCZJXlbz0ruZRwOGWONM1Er9oUWOOqq-NUJrMGpcPV1vyG/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRK8nQfEGiMEyqeC-3ub4teTCNSICqsJUFYaUxmU8HnUdH08qbSJUdwpc2w-Y2tW9w3-OPVeOWMpzV56TezvQSmtX2q3hwjVvCZJXlbz0ruZRwOGWONM1Er9oUWOOqq-NUJrMGpcPV1vyG/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Blanda strösocker och vatten och koka ihop till en sockerlag. Låt svalna. Pensla bullarna rikligt med sockerlagen så snart de kommit ur ugnen. Låt svalna på galler. <br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-64511655596427677502017-11-04T15:31:00.001+01:002017-11-04T15:31:57.794+01:00DunderglöggFlera år har jag tänkt sätta egen glögg men kommit på det lite väl sent. Men i år kom jag på det i tid och idag är den satt. Lagom att vi tappar upp den till första advent. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2wAyn4aH2uYAFlO3D6bZ4u_J9iwlQRMEwvuO1-Rlkow5h57LSNpXNU-wMULPr5ErnVmYlTml5c7rdtkKozMhPcJ72LhTGgYe4wdCPI511-wK6Z1Eg1O071_6PlYE5TUhtIxFtWvMbGkai/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2wAyn4aH2uYAFlO3D6bZ4u_J9iwlQRMEwvuO1-Rlkow5h57LSNpXNU-wMULPr5ErnVmYlTml5c7rdtkKozMhPcJ72LhTGgYe4wdCPI511-wK6Z1Eg1O071_6PlYE5TUhtIxFtWvMbGkai/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5-9Gvire9jTxV8QoEXGAga1OreG3gbPMTtsutU0mOGE9zKBjiOpR2-zuGFoazziBIJGAScIorGqIwJivvReCyhUUscUHFsGL-QXQFwmMXICB-hc_lsX-ZG6FPu28-qp6DqqaeMZVQg32n/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5-9Gvire9jTxV8QoEXGAga1OreG3gbPMTtsutU0mOGE9zKBjiOpR2-zuGFoazziBIJGAScIorGqIwJivvReCyhUUscUHFsGL-QXQFwmMXICB-hc_lsX-ZG6FPu28-qp6DqqaeMZVQg32n/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOOPmyEAhOTijex75QBA220Y7WJn-BZ30Rchmj4gZo4Ms454BneJISlV0fmyu81t6cpjeh7dQwmHC1VEkWdfJ7vUQB1eTNEvXCF-z0WtY-ZHLO3RPDqU_6nanLiSZv6KZ5yLsTZaqS98Cj/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOOPmyEAhOTijex75QBA220Y7WJn-BZ30Rchmj4gZo4Ms454BneJISlV0fmyu81t6cpjeh7dQwmHC1VEkWdfJ7vUQB1eTNEvXCF-z0WtY-ZHLO3RPDqU_6nanLiSZv6KZ5yLsTZaqS98Cj/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1lBjBEw8bcoBv1Oha9we_eFv69L38y_zJbmIbXarmm2Qn92AkmTgIDgiQoiZUav6gjAN2YaFu6Agk-fXxWNmvBJwA0Pt6uHBE6vOhE_dXa3TEIedxbqdRlJr-hrrE9gxmBmUMfzYvKxBo/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1lBjBEw8bcoBv1Oha9we_eFv69L38y_zJbmIbXarmm2Qn92AkmTgIDgiQoiZUav6gjAN2YaFu6Agk-fXxWNmvBJwA0Pt6uHBE6vOhE_dXa3TEIedxbqdRlJr-hrrE9gxmBmUMfzYvKxBo/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Receptet på den här dunderglöggen hittar ni här; http://liebdjuret.blogspot.se/2011/11/glogg.html?m=1. Snart kommer det dofta ljuvligt i hela huset och julkänslorna kommer infinna sig. :) <br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-38544270855787101102017-10-22T14:54:00.001+02:002017-11-20T11:00:14.664+01:00Italiensk cheesecake med hallon <br /><br />Petra hade lagat en riktigt god dessert med mascarponeost och hallon. Jättegod och citronen gjorde den riktigt fräsch. <br /><br />1 fpk 250 g Mascarpone ost<br />1 1/2 dl lätt creme fraiche<br />1 citron, finrivet skal samt saften<br />4 msk florsocker<br />20 st krossade Colussi cantucciniskorpor<br />250 g färska hallon<br /><br />Vispa ihop mascarpone, creme fraiche, citronskal, citron saft och florsocker. Lägg smeten i en spritspåse.<br /><br />Lägg ca hälften av de smulade skorporna i botten på fyra små portionsglas och spritsa i drygt hälften av smeten i glasen. <br /><br />Strö över de flesta av skorporna, spara lite till dekor. Spritsa på resten av smeten. <br /><br />Toppa med lite smulade skorpor och några färska hallon.<br /><br />Receptet kommer från https://www.zeta.nu/recept/italiensk-cheesecake/<br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br /><br /><br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-14229893572986361302017-10-22T09:36:00.001+02:002017-10-22T09:36:34.058+02:00Tomatpannacotta med vanilj och fikon<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibb7Hz8M6DHb0_acAozEzzh4Zg7ra3sHDwC5oNIG-uIeCg_-RyA0e4_tTQLB7SFy8iRIAFwNTRlFRAGiYvt-g14maMioo8vJeJYU3BuZVx2ytYhMq5JVtjWmi2RRAxI-8ezhPRmrrGyl5e/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibb7Hz8M6DHb0_acAozEzzh4Zg7ra3sHDwC5oNIG-uIeCg_-RyA0e4_tTQLB7SFy8iRIAFwNTRlFRAGiYvt-g14maMioo8vJeJYU3BuZVx2ytYhMq5JVtjWmi2RRAxI-8ezhPRmrrGyl5e/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Igår hade vi Italiensk afton hos Gubben och Lilian. Vi hjälptes åt att laga mat och det var riktigt lyckat och mycket trevligt. När vi gick hem efter midnatt var vi så mätta att vi snarare rullade. <br /><br />Vi åt antipasti och drack Prosecco, sedan blev det en pasta rätt med räkor, vitlök och citron. Därefter en ljuvligt god kyckling med parmesan och timjansås. Oj vilka smaker. En Masi Campofiorin tog vi till denna rätt vilket var toppen. <br /><br />Efter dessa tre hade vi en mellanrätt och då fick tomatpannacottan komma fram på bordet. När jag hittade det här receptet på landleyskok.se kände jag att jag måste testa. Men var lite skeptisk. Den som nog var mest skeptisk var Patrik som hatar allt med krossade tomater. <br /><br />Men alla runt bordet var överens, wow detta blev riktigt gott. Rekommenderas varmt! <br /><br />4-6 portioner<br /><br />Pannacotta<br />5 torkade fikon<br />1 dl strösocker<br />1 vaniljstång<br />1 burk Mutti Polpa finkrossade tomater, 400 g <br />1 dl vispgrädde<br />2 gelatinblad<br /><br />Topping<br />1/2 dl hackad sötmandel<br />1 tsk socker<br />1 nypa salt<br /><br />Lägg gelatinbladen i kallt vatten. <br /><br />Hacka fikonen i små bitar. Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur fröna med en kniv. Ha ner fikon, vaniljfrön och stång, socker och krossade tomater en kastrull. Låt det puttra ihop under 10-15 minuter, rör om då och då så det inte bränner i botten. Slå sedan på grädden, rör om och tag kastrullen från plattan.<br /><br />Lyft ur vaniljstången. Krama ur gelatinbladen och lägg ner i kastrullen. Blanda runt så gelatinet smälter och blandar sig med tomatröran. Häll upp i portionsglas och ställ in i kylen minst två timmar så att det stelnar.<br /><br />Precis innan servering, hacka mandeln och rosta den i en stekpanna med socker och en nypa salt. Servera tomatpannacottan med rostad mandel på toppen.<br /><br />Vilken rätt! Det smakar mycket av fikon och vanilj och smaken påminde mycket om jordgubbar. <br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-23798264198865790902017-09-03T09:45:00.001+02:002017-09-03T09:47:07.348+02:00Fläderpannacotta <br /><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtkphdihWs5OFHKOXAvXdNga2df-hk7tQKp7N3DKTRWL8iehP_aoE_sE9JLG6bQa73ifF7m-2IRsChyphenhyphenjrx56jxRfbkPW6KT5dP8Njb9imv5SB4DM6pRz76PNaOrXZoujSx_ICDL6lr6H7k/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtkphdihWs5OFHKOXAvXdNga2df-hk7tQKp7N3DKTRWL8iehP_aoE_sE9JLG6bQa73ifF7m-2IRsChyphenhyphenjrx56jxRfbkPW6KT5dP8Njb9imv5SB4DM6pRz76PNaOrXZoujSx_ICDL6lr6H7k/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='194' height='280' style='margin:5px'></a></center><br /><br />Pannacotta är en av mina favoritdesserter. Går att variera och lätt att göra och den går jättebra att förbereda. <br /><br />Här kommer en variant med smak av somrig fläder. Receptet kommer från http://mittkok.expressen.se/recept/fladerpannacotta-med-sommarbar/<br /><br />10 portioner<br /><br /><br />6 gelatinblad<br /> 6 dl vispgrädde <br />3/4 dl socker<br /> 3 dl matlagningsyoghurt <br />1 1/2 dl koncentrerad flädersaft <br />jordgubbar, vinbär, blåbär <br /><br />Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Koka upp grädde och socker i en kastrull. Tag kastrullen från värmen. <br /><br />Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet. Låt dem smälta i grädden. Rör i matlagningsyoghurt och flädersaft. <br /><br />Häll upp i portionsglas och ställ i kylen i minst 4 timmar. Garnera med bär.<br /><br /><br />Receptet går bra att halvera för färre portioner. <br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br /><br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-86777634827338620752017-09-03T09:33:00.001+02:002017-09-03T09:36:05.198+02:00Kräftskiva med Orden 2017<br /><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhAUggWj3QtiiWDsF-7Rq9mEqg0YfECDCKkDX168Y1s7O9Wbp_sCVOgA_Z1ummnbY8tUUSc5l3K-q_GiHPjF9IAjYHoqPDw6h1l415Jd9Z_9HnBeOCTn0_fSjBFHEL_TqhcXdgNS2TOltk/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhAUggWj3QtiiWDsF-7Rq9mEqg0YfECDCKkDX168Y1s7O9Wbp_sCVOgA_Z1ummnbY8tUUSc5l3K-q_GiHPjF9IAjYHoqPDw6h1l415Jd9Z_9HnBeOCTn0_fSjBFHEL_TqhcXdgNS2TOltk/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Igår gick den årligen återkommande kräftskivan med Orden av stapeln. Platsen för i år var i tält hemma hos Werséns. <br /><br />Petra hade fixat iordning fint och det var varmt och skönt i tältet trots att temperaturen ute varierade under dagen. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbtPMo_kAythyphenhyphenGFL4nW1eVvCqbtt7HmBwHb1nduJxOwm5DddKZxrpBxfyqd0Qd2heSf2fxrjhxIfHQoQbVzWvcjTha_SLGg4niRi1Hw9dqLvElOrGv3B5bk_umk9RjDwSq2-PHspMsSIUw/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbtPMo_kAythyphenhyphenGFL4nW1eVvCqbtt7HmBwHb1nduJxOwm5DddKZxrpBxfyqd0Qd2heSf2fxrjhxIfHQoQbVzWvcjTha_SLGg4niRi1Hw9dqLvElOrGv3B5bk_umk9RjDwSq2-PHspMsSIUw/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />På menyn fanns havskräftor, signalkräftor och räkor. Lilian hade bakat gott bröd och köpt flera sorters ostar. Petra hade gjort västerbottenpaj i portionsformar. Jättegoda och såg så fint ut. Vi var inte hungriga efteråt om vi säger så. :) <br /><br />Till dessert hade jag fixat fläderpannacotta som dekorerades med färska blåbär. En fräsch dessert som med hjälp av olika dekorationer går att variera. I somras testade vi den med färska jordgubbar. :) <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLKZpDpMkfOpqOHLQmefZStWz0yd1vOg7fGHr82-LIrX_rH4VlyEH7hEFmOu9dLuWyF8DfMrF_uAAQSTnXZd3UzHjIx6pMVD37I2rIITxIvLMieHw6Rxxy6Zm3mdLhr-e40hGtMptRKTd/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLKZpDpMkfOpqOHLQmefZStWz0yd1vOg7fGHr82-LIrX_rH4VlyEH7hEFmOu9dLuWyF8DfMrF_uAAQSTnXZd3UzHjIx6pMVD37I2rIITxIvLMieHw6Rxxy6Zm3mdLhr-e40hGtMptRKTd/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='194' height='280' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLOz8wPJIyBWToeti2QiVPIDUKc0fvx5j6dRkn7bhxbg5Tj-rCLF3b63csYpnvUsAmbBfEIjbAGPYX7A0OOhW-uN8drNZ0lsXlP5nLAGQYLpyKlY1blVGKfq0yOVxaEZWvU_hcn7FV2bdu/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLOz8wPJIyBWToeti2QiVPIDUKc0fvx5j6dRkn7bhxbg5Tj-rCLF3b63csYpnvUsAmbBfEIjbAGPYX7A0OOhW-uN8drNZ0lsXlP5nLAGQYLpyKlY1blVGKfq0yOVxaEZWvU_hcn7FV2bdu/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />I år vann jag den inofficiella "kräftkepstävlingen". Stod lätt som ohotad vinnare. :) Tack för en trevlig kväll. <br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br /><br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-38943326768004372742017-08-01T19:48:00.001+02:002017-08-01T19:53:35.596+02:00Vi vaknar till fint väder<br /><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWRB7TeaIlqGueGq8iBmAFTglw55vbUvSbz-bcSjuPWUD8mKzceU9PWVuRsi2lTyyG-6TPxOTFaujs0Tvyu4333pR4lQzP0xXNN-AD5LlerbkRWoJ0lMmj4UcnRtqi6KKcYeXWjEPj5n8M/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWRB7TeaIlqGueGq8iBmAFTglw55vbUvSbz-bcSjuPWUD8mKzceU9PWVuRsi2lTyyG-6TPxOTFaujs0Tvyu4333pR4lQzP0xXNN-AD5LlerbkRWoJ0lMmj4UcnRtqi6KKcYeXWjEPj5n8M/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Första morgonen bjöd på fint väder och nästan blå himmel. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0ywhqALRRWD88jajql49UtfI2zPpHfQSADfzorUS3W_qd5Hk1pdZ3Ui-9N7fClm59eZW6rXNNV6NJd0cnJKf8f8IwlJcINX-8-RmKG77mkmolkCkQXNIq8TdfQVVLgZKb3N8NwYnL-jC/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0ywhqALRRWD88jajql49UtfI2zPpHfQSADfzorUS3W_qd5Hk1pdZ3Ui-9N7fClm59eZW6rXNNV6NJd0cnJKf8f8IwlJcINX-8-RmKG77mkmolkCkQXNIq8TdfQVVLgZKb3N8NwYnL-jC/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6YoSQNXe21_fZpxY2coBRJaS3UvryBx8QAO_WGzAH8AjsGaGE1rhQTE97x-MAhwtCJ3VffzohnhZrFuPW-q_khBv2SdjvXhGWVfHe9o20jRv2c2uvHKDsDbIPgsqkdrEnqDJQvORKp3zz/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6YoSQNXe21_fZpxY2coBRJaS3UvryBx8QAO_WGzAH8AjsGaGE1rhQTE97x-MAhwtCJ3VffzohnhZrFuPW-q_khBv2SdjvXhGWVfHe9o20jRv2c2uvHKDsDbIPgsqkdrEnqDJQvORKp3zz/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Vårt fina hotell Schattauer hade dukat och reserverat bord till oss. Frukosten var riktigt fin och det fanns något för alla. <br /><br />Efter frukost tog vi en promenad upp kabinliften som skulle ta oss upp till toppen på Grafenberg. Temperatur ute 19 grader.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIXhyphenhyphenYx7numbl5Smns3BHt9TzTPO8nBKV6GUJzP6GoTyaAlQ8zpKECJ5u5jwufarUjkwgb_js1ZJqOKdnzoUZaWWWqVG_Tix6dC2C1ORme1Rzi5PdbD5NT9RPOvsXEI8zcg2OQE1pKBvAv/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIXhyphenhyphenYx7numbl5Smns3BHt9TzTPO8nBKV6GUJzP6GoTyaAlQ8zpKECJ5u5jwufarUjkwgb_js1ZJqOKdnzoUZaWWWqVG_Tix6dC2C1ORme1Rzi5PdbD5NT9RPOvsXEI8zcg2OQE1pKBvAv/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Påväg upp till toppen. Linus var lite rädd först men fixade sedan resan jättebra.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheAYiyeDhCj1GD5V261Ifz-ppvup8lxHkJx4BktxqY5MUkqfmdi-tAfU3zTjk4wnRI1HYXQd_iylQw4zim9o7kLZK5uBbsY5Vi3Dv5ad4aaYZLJt9LggJG8sdIdNHze0COCVQrgjSgbMYA/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheAYiyeDhCj1GD5V261Ifz-ppvup8lxHkJx4BktxqY5MUkqfmdi-tAfU3zTjk4wnRI1HYXQd_iylQw4zim9o7kLZK5uBbsY5Vi3Dv5ad4aaYZLJt9LggJG8sdIdNHze0COCVQrgjSgbMYA/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7pofUTUfu3Snk_zYa8eGiKWr8FQU6jkzwy6pXqdshw49yxY2Vyt7EAW83iZM9fEbAojF_HV93k9Wjebblrrv2S_FaqRPeWLTgVCzLL-7kxBU8jG-_DTKoJjDl9cPNqbEEPGm36DDfg0-t/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7pofUTUfu3Snk_zYa8eGiKWr8FQU6jkzwy6pXqdshw49yxY2Vyt7EAW83iZM9fEbAojF_HV93k9Wjebblrrv2S_FaqRPeWLTgVCzLL-7kxBU8jG-_DTKoJjDl9cPNqbEEPGm36DDfg0-t/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Uppe på toppen blåste det och var 10 grader.... Vi insåg snabbt att shorts inte var så bra. ;) Så vi fick åka ner igen och ta på oss långbyxor och jacka. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Qm7PvZ3phtPtLBXOLcMUKefKoYmvk1iHffG3geDQuIRjIn3oaJmFmueW1lsKs827N5bDk1P4uIcBxOXa2dUmvMC_jH8y9IV9vRGy5XLDTXx6BqWWIg57w1D-c-LqWSK00lhksXqYsqmF/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Qm7PvZ3phtPtLBXOLcMUKefKoYmvk1iHffG3geDQuIRjIn3oaJmFmueW1lsKs827N5bDk1P4uIcBxOXa2dUmvMC_jH8y9IV9vRGy5XLDTXx6BqWWIg57w1D-c-LqWSK00lhksXqYsqmF/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />På berget gick vi sedan runt hela dagen. Det fanns olika stationer för barnen (och vuxna) att roa sig vid. Jättefina lekplatser och utsikten, ja den var ett kapitel för sig. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZUPKMjrwbzpf-NuruopaiWCfEG5rHc_QnIU6rxm6wL921oTvqnKWSziWSy2KiublknjK6SLWeWMwy0KGxJfg1-mb9yTaF6iiTytAKYLy7AI64jpxeGLkDbRqNCjdgA7PqDj9ftFR8KHzE/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZUPKMjrwbzpf-NuruopaiWCfEG5rHc_QnIU6rxm6wL921oTvqnKWSziWSy2KiublknjK6SLWeWMwy0KGxJfg1-mb9yTaF6iiTytAKYLy7AI64jpxeGLkDbRqNCjdgA7PqDj9ftFR8KHzE/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Vi åt lunch vid en alpstuga, wienerschnitzel som täckte hela tallriken. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2W2_9y-oH_sztly4AH21VLIdHKYykRxxtY6LPLME_kQZecUUOUX7Wb9rzlYE_Bi8WLNa9DPujbMl1RCIke5qiQg2M7xjyddTreBcRrtqQIozlzpGGgdV-f3HHVLjGU2HWzE5nbhjIXQZT/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2W2_9y-oH_sztly4AH21VLIdHKYykRxxtY6LPLME_kQZecUUOUX7Wb9rzlYE_Bi8WLNa9DPujbMl1RCIke5qiQg2M7xjyddTreBcRrtqQIozlzpGGgdV-f3HHVLjGU2HWzE5nbhjIXQZT/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2Mh2RgrK0evTHug11XrdhHMmkBhf1WBwZ2nTNlUGiQT9J04S0m7GLx65fHSmeshiAq3J3clhPR-TanHaEXkptJFLcSdUJlvDLdHhwV-zAS098qOppNb2DOTZ8O1Vq8PdLiHAejaKicG3/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2Mh2RgrK0evTHug11XrdhHMmkBhf1WBwZ2nTNlUGiQT9J04S0m7GLx65fHSmeshiAq3J3clhPR-TanHaEXkptJFLcSdUJlvDLdHhwV-zAS098qOppNb2DOTZ8O1Vq8PdLiHAejaKicG3/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Kvällen avslutades på den mysiga pizzerian Amici som låg rakt över gatan från hotellet. Perfekt! <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Bs1nXbR-aJImBecNakWdlP2YT6OVN2CXwe0-79NjdCESjMugCi5f-01JHWcqfJX6UmCep2Yi3JKgmP78Q_XVqmTOvueZ9S7XQx74tMP56J-X8x3pJXHlBCVCJrLoOT-yCnHFQb9AOKne/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_Bs1nXbR-aJImBecNakWdlP2YT6OVN2CXwe0-79NjdCESjMugCi5f-01JHWcqfJX6UmCep2Yi3JKgmP78Q_XVqmTOvueZ9S7XQx74tMP56J-X8x3pJXHlBCVCJrLoOT-yCnHFQb9AOKne/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-17210490735224693772017-08-01T19:29:00.001+02:002017-08-01T19:29:36.519+02:00En oförglömlig resaÅrets semesterresa gick till den lilla orten Wagrain i Österrike. En liten ort 1 h bilfärd från Salzburg som på sommaren erbjuder otroligt vacker natur och fina vandringsleder och på vintern öppnar upp för skidåkning. <br /><br />Vi reste från Landvetter till München för att sedan ta oss vidare med bil in i Österrike och upp mot Wagrain. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFCfpP0KKxuRP4psEJNGprvdNuevxm7i7aPNnvwdPOjM51nqZRJ46oU_SeZlZDiThGWTW8NXeR5uARG1Dm-UXMhxhxWghcM5SLQ6fU8CXLhZiKvYCU3QX-3ji7yznLG4t6AIxzSwvKm4LH/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFCfpP0KKxuRP4psEJNGprvdNuevxm7i7aPNnvwdPOjM51nqZRJ46oU_SeZlZDiThGWTW8NXeR5uARG1Dm-UXMhxhxWghcM5SLQ6fU8CXLhZiKvYCU3QX-3ji7yznLG4t6AIxzSwvKm4LH/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='211' style='margin:5px'></a></center><br />Kvällen innan avresa, på Landvetter Airporthotell. Uppstigning 03:45, avgång 07:05. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe3dYWI7mMPLLP_enSN1Px9CHqRg8ikWT5pT8rWj9Lbn1z5fvzcV7mrhpwBlFke4sYZN8nG1itdtz03ah7cL-fYStyTQrtfL8pc2O2dyTyzfYv8bamNAMwnJpqWkUPVsGhXd7jN88ySTD-/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe3dYWI7mMPLLP_enSN1Px9CHqRg8ikWT5pT8rWj9Lbn1z5fvzcV7mrhpwBlFke4sYZN8nG1itdtz03ah7cL-fYStyTQrtfL8pc2O2dyTyzfYv8bamNAMwnJpqWkUPVsGhXd7jN88ySTD-/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Linus och jag på flyget. Trodde vi skulle missa flyget pga krångel vid incheckningen. Extremt stressad innan vi kom fram till gaten. <br /><br />När vi äntligen fått nycklarna till bilen samt hittat bilen började vi resan ut ur Tyskland.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIVc5GQvbCQ6Jr5mIhzM63YDUwrssCsPTNjtYS2CXSRnxP7JjjQw3hCduYobKhyYozlap34BDl8mDYISyDfqFLK_hSf_Ym9M6VON4ATUKK8nTdq44M29QawqJkR8ohRExY_nE1UpCIJ2a-/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIVc5GQvbCQ6Jr5mIhzM63YDUwrssCsPTNjtYS2CXSRnxP7JjjQw3hCduYobKhyYozlap34BDl8mDYISyDfqFLK_hSf_Ym9M6VON4ATUKK8nTdq44M29QawqJkR8ohRExY_nE1UpCIJ2a-/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Vädret varierade, mellan regn och moln.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLXxJU-KPFuCgqYr8nbkGtczPv_9IjAUgMkOLBDekU-5sVymg1dpw-jRvmon-R_x-u9-whluRG6JGnw1r42RVLIYcAOKRyfO9dcZeRpvbcRbWGW2nOs5zOBSoDsX-RzEYRD8hXNrfyGwWN/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLXxJU-KPFuCgqYr8nbkGtczPv_9IjAUgMkOLBDekU-5sVymg1dpw-jRvmon-R_x-u9-whluRG6JGnw1r42RVLIYcAOKRyfO9dcZeRpvbcRbWGW2nOs5zOBSoDsX-RzEYRD8hXNrfyGwWN/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Vi passerade genom flera långa tunnlar.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiejxL1ArP5_M0PDMbK1Bwv-aYVm-pz4mupxwEvXadzg3VyZ8kSat1i3lBL1XujPVUbbHsHjI8HVKB2LcPDpQ_xjHj5F4WWho1O_J90fX6XI-lNEIEHZHVpb3OqBFlmttc07QkNKgsyQvhV/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiejxL1ArP5_M0PDMbK1Bwv-aYVm-pz4mupxwEvXadzg3VyZ8kSat1i3lBL1XujPVUbbHsHjI8HVKB2LcPDpQ_xjHj5F4WWho1O_J90fX6XI-lNEIEHZHVpb3OqBFlmttc07QkNKgsyQvhV/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Första mötet med alperna.... wow!! <br /><br />Framme i Wagrain checkade vi in på ett mysigt hotell och tog oss sedan direkt till en restaurang. Vi var så hungriga. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5x-h5wfjWIpoBMVHBYjWaXA9nx8bddjdXvBvyIVCBGQA7gl9_XGJRrIGmcf2y0sRQCPWLpSC27Fe3MeURqL_F4MNMFCaPzez6F4KFFqAznqGgBNN66Bq-4w6XEPFRCLLgt-FIFBpcpnK/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis5x-h5wfjWIpoBMVHBYjWaXA9nx8bddjdXvBvyIVCBGQA7gl9_XGJRrIGmcf2y0sRQCPWLpSC27Fe3MeURqL_F4MNMFCaPzez6F4KFFqAznqGgBNN66Bq-4w6XEPFRCLLgt-FIFBpcpnK/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Senare på kvällen besökte jag och Patrik en pub precis bredvid hotellet. Han tog en öl och jag försökte beställa in en irishcoffe. :) Det gick inte så bra, då killen i baren knappt visste vad det var och sen konstaterade att han inte kunde göra någon då han inte hade någon grädde.... :) <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifwWNTUBJphpO9jClafM1uip58z_5lARaQUTDN0dVCTflZG5SHEog9pyq5iiWEvPXs2TPN7wo4FlpTiN1IHFbPEPlptTMWHlJYYddVRh-1MfuXidD1gZmowg4QISu82DfrisSfVxsgEaz_/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifwWNTUBJphpO9jClafM1uip58z_5lARaQUTDN0dVCTflZG5SHEog9pyq5iiWEvPXs2TPN7wo4FlpTiN1IHFbPEPlptTMWHlJYYddVRh-1MfuXidD1gZmowg4QISu82DfrisSfVxsgEaz_/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='264' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />När vi skulle betala visade det sig att i Österrike är det inte helt lätt att betala med kort utan här vill de ha kontanter. Något vi inte hade. Så Patrik förklarade för killen i baren att han lämnade sin fru som pant och gick ut för att ta ut pengar.... :) Jag fick snällt sitta kvar. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKn92DaTUxPaZUKsxU_RLbVomJbTeXFIIqvzSegJut-4T4XpUrTeHpXEm9TOIm2_JnWV7Q1G_WoLpQMcai5-tzP0qb5fBGemwSIx1B7ipmsGyMW6eFlGzS__jb6ZeO3CHlDYa9Bzu6lHVt/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKn92DaTUxPaZUKsxU_RLbVomJbTeXFIIqvzSegJut-4T4XpUrTeHpXEm9TOIm2_JnWV7Q1G_WoLpQMcai5-tzP0qb5fBGemwSIx1B7ipmsGyMW6eFlGzS__jb6ZeO3CHlDYa9Bzu6lHVt/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Utsikt från hotellets balkong. Dimma över berget. Vi somnade tidigt första kvällen efter att ha varit vakna sedan 03:45. <br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-80648034586710591232017-07-30T22:12:00.001+02:002017-07-30T22:12:10.805+02:00Påväg hem<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQXBqgzo_0bek6gHhWK1ITdBMQBiw0rvtgZBTx3L6t388SmruIMROrh655ZnIMPVAKbz8zSrdBUFzaGBMv2ENaMGOjvN2e6upAflv_UXLF-M8bbNHbBSYaLI-f6E82rakBIsJZtkopdjQZ/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQXBqgzo_0bek6gHhWK1ITdBMQBiw0rvtgZBTx3L6t388SmruIMROrh655ZnIMPVAKbz8zSrdBUFzaGBMv2ENaMGOjvN2e6upAflv_UXLF-M8bbNHbBSYaLI-f6E82rakBIsJZtkopdjQZ/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGf5IypDlHNthEFSHn5tNu-4R0iBSyu2Ba4IhyNFhFr2KqdQBS20_YK2WTzluizq-B5yyoyUv5hi00XDqQC4lZOAi32BNoKBaN1Y2R0688RAWjYsfuyY8mHFSiJrtHLw3l0OKbRjr7rQ2K/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGf5IypDlHNthEFSHn5tNu-4R0iBSyu2Ba4IhyNFhFr2KqdQBS20_YK2WTzluizq-B5yyoyUv5hi00XDqQC4lZOAi32BNoKBaN1Y2R0688RAWjYsfuyY8mHFSiJrtHLw3l0OKbRjr7rQ2K/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Då sitter vi i bilen hem från vår semesterresa som gick till Wagrain i Österrike. Vilken resa!! :) <br /><br />Mer om detta kommer, nu ska vi bara hem till Väring. :)<br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-35336078648196764282017-07-08T08:28:00.001+02:002017-07-08T08:30:35.181+02:00Fläderpannacotta <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5TAPGwaFYq1q9rBc25PpSAUw3VNJVv1KtVGaZtlO9EGGz7KE_Mqa_vGrc7X1EHEWJOvSOx12MBr4SfQIj8PzmPtEjBJ0q1mMYDSEo16DVg1BY-5GOtzwhpdfZDwv0mScaAGkiuT-9VK1u/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5TAPGwaFYq1q9rBc25PpSAUw3VNJVv1KtVGaZtlO9EGGz7KE_Mqa_vGrc7X1EHEWJOvSOx12MBr4SfQIj8PzmPtEjBJ0q1mMYDSEo16DVg1BY-5GOtzwhpdfZDwv0mScaAGkiuT-9VK1u/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='194' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Nu när jag har flädersaft finns det ju mycket att testa. :) Först ut blev fläderpannacotta. Jättefräscht blev det. Tydlig smak av fläder och perfekt tillsammans med färska jordgubbar. <br /><br />4-5portioner<br /><br />3 gelatinblad<br />3 dl vispgrädde<br />0,5 dl socker<br />1,5 dl matlagningsyoghurt<br />0,75 dl koncentrerad flädersaft <br />Jordgubbar och mynta <br /><br />Lägg gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Koka upp grädde och socker. Ta av från värmen. <br /><br />Ta upp gelatinbladen och krama ur vattnet. Låt dem smälta i grädden. Rör i matlagningsyoghurt och saft. <br /><br />Häll upp i portionsglas och ställ kallt i minst 4 timmar. Gärna över natten. Garnera med bär.<br /><br />Receptet kommer från Mitt kök; http://mittkok.expressen.se/recept/fladerpannacotta-med-sommarbar/<br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br /><br /><br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-80386424804880869332017-07-07T20:56:00.001+02:002017-07-07T21:02:40.459+02:00Fläderblomssaft<br /><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUA5xWapfDw8qiuTn9AxB3aBLtlkYYG4AlnYVnJH3meWnfr-X-475X4fl-bbPLU2DXH-h5mP-0L9qHRch2UKE-AjcXl12ZQDDGZ305ha5K3Ol-J7y4Mn1Mdh7fiV6qdvmJkV6Lj1exeqgd/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUA5xWapfDw8qiuTn9AxB3aBLtlkYYG4AlnYVnJH3meWnfr-X-475X4fl-bbPLU2DXH-h5mP-0L9qHRch2UKE-AjcXl12ZQDDGZ305ha5K3Ol-J7y4Mn1Mdh7fiV6qdvmJkV6Lj1exeqgd/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Testade att göra flädersaft för första gången i år. Läste många recept och fastnade för detta. Vill man ha en mindre söt saft kan man minska på sockret. <br /><br />Ca 2 1/2 liter saft<br /><br />40 fläderblommor, nyplockade klasar <br />3 citroner<br />1,5 l vatten<br />17 dl strösocker, (1 1/2 kilo)<br />50 g citronsyra<br /><br />Skölj av fläderblommorna. Lägg blomklasarna i en bunke som rymmer minst 4 liter. Skölj citronerna noggrant och skiva dem tunt. Lägg dem i bunken tillsammans med fläderblommorna.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaE-Hy0eIMpu_sChlFaaeS46FjPV4gmlDK3AOAdjmrfP82FFewdnj89bd3DJfvACcWDJu-PWjJuZvA3GfPTtS3yTk4hCoKcUc9Szp_KoLz_nAhC6gSr-iL3-VczwAg-K-9fGf2SzOj_L0r/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaE-Hy0eIMpu_sChlFaaeS46FjPV4gmlDK3AOAdjmrfP82FFewdnj89bd3DJfvACcWDJu-PWjJuZvA3GfPTtS3yTk4hCoKcUc9Szp_KoLz_nAhC6gSr-iL3-VczwAg-K-9fGf2SzOj_L0r/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge3DINGJPwnBJr8JNH7eO2gcvcJLFWSgMD6qVM6-UlEZir9VJVno-D3eqWCuE8C4zhb_Ak6BEOg0HHLJbCz1JT_cHyr3HfqNtCvgb87CHRM4LbDkPLFwNlxb6MNj3ZDYxZBxdlOnp9fiyv/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge3DINGJPwnBJr8JNH7eO2gcvcJLFWSgMD6qVM6-UlEZir9VJVno-D3eqWCuE8C4zhb_Ak6BEOg0HHLJbCz1JT_cHyr3HfqNtCvgb87CHRM4LbDkPLFwNlxb6MNj3ZDYxZBxdlOnp9fiyv/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Koka upp vattnet, rör ner sockret och dra kastrullen från värmen när sockret lösts upp. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz8m46uOcCPfVHm1AFJJmeh_5MnEjlSap-5Z5AmrTwLhzfee6Yo8aeJm1pciUaEDY62Wpt-o76qdRFXerFOzHXDaKt3Lb7ePOPSjyrrGSxE2lKuhqbl_Y7LCoQDIhDRonAs8rDjIyokIzt/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz8m46uOcCPfVHm1AFJJmeh_5MnEjlSap-5Z5AmrTwLhzfee6Yo8aeJm1pciUaEDY62Wpt-o76qdRFXerFOzHXDaKt3Lb7ePOPSjyrrGSxE2lKuhqbl_Y7LCoQDIhDRonAs8rDjIyokIzt/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Rör ner citronsyran och häll den heta sockerlagen över blommorna och citronerna i bunken. Rör om och låt saften stå och dra övertäckt i kylen 4 dagar.<br /><br />Sila saften genom en silduk eller en tunn kökshandduk. Häll upp på flaskor och förvara kallt. För längre hållbarhet frys in saften. <br /><br />Receptet kommer från allt om mat: http://alltommat.se/recept/fladerblomssaft/<br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br /><br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-16291215727677180492017-07-02T09:34:00.001+02:002017-07-02T09:50:14.002+02:00Flädersirap<br /><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQkJEQ99rcNnp5lFdRPaySLWt_Z4QNdSQB5gLBZeOSB0Hv_GpbL7Sz88_lwRMp5ASvd9LHbLRROxN9gtmeZNIGRoRX5H3WwT6UwjSjSozj0ouWmB5EvavQOkIVD5gxBCaxJ7X3QLAfYszt/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQkJEQ99rcNnp5lFdRPaySLWt_Z4QNdSQB5gLBZeOSB0Hv_GpbL7Sz88_lwRMp5ASvd9LHbLRROxN9gtmeZNIGRoRX5H3WwT6UwjSjSozj0ouWmB5EvavQOkIVD5gxBCaxJ7X3QLAfYszt/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='214' style='margin:5px'></a></center><br />Jag fick fläderblommor i veckan av min kollega för att göra flädersaft på. När jag kollade runt bland recepten hittade jag ett recept på flädersirap. Tyckte det lät som en kul sak att testa till amerikanska pannkakor. <br /><br />Idag testade vi. Linus och Julia gillade inte smaken men jag och Patrik gillade den mycket. Somrig och fräsch. :) Receptet kommer från Kokaihop.se. <br /><br />Jag minskade ner på vatten och socker då någon kommenterat att sirapen blev tunn. Man kan minska ner på vattenmängden lite till och dessutom halvera receptet då det blev väldigt mycket sirap. <br /><br />5 dl vatten<br />800 g strösocker<br />2 st tvättade citroner<br />Ca 15 st fläderblommor<br /><br />Koka upp vatten och socker. Låt koka ihop så det blir lite simmigt. <br /><br />Riv skalet på citronerna på ett fat. Skala sedan bort det vita citronerna och skiva dem tunt. <br /><br />Tvätta inte fläderblommorna, bara skaka så inga kryp följer med.<br /><br />När sockerlagen kokat ihop lite läggs fläderblommorna, citronskalet och skivorna i sockerlagen. Låt det koka upp och småkoka bara ett par minuter.<br /> <br />Drag av och låt det kallna, låt det stå i kylskåpet med lock på i ca 48 h.<br /><br />Sila av sirapen och häll upp på fina flaskor och förvara kallt. Perfekt till amerikanska pannkakor eller glass. :)<br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br /><br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2713009546866295400.post-79371911428220007312017-06-30T20:11:00.001+02:002017-06-30T20:30:08.098+02:00Midsommarafton 2017Tänk vad tiden går, redan en vecka sedan Midsommar. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYWu-6m_LHQDeGnH4zFrhhe49VP5WbDWr4oKsbjLJ0IqIVSe_enJklt7CMOMt8hUSAxWf4Rjoz8ZBA73UImqrVxej__tTsR_fcvvwL-6LVPZjO61bvfL0oj87wgaGTmEdeYzXs1majgLPM/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYWu-6m_LHQDeGnH4zFrhhe49VP5WbDWr4oKsbjLJ0IqIVSe_enJklt7CMOMt8hUSAxWf4Rjoz8ZBA73UImqrVxej__tTsR_fcvvwL-6LVPZjO61bvfL0oj87wgaGTmEdeYzXs1majgLPM/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />Midsommaraftonen startade tidigt på morgonen med en tur ut på åkrarna för att plocka midsommarblommor. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguSgN661vswqHl29dpFfnXb5vnwJIO2_x4FFrJcXcidMGK31wLxqT75JXDMPOwk435fnhoB1Jjv6inuz_4y6zbbGiu_LV31kCoa4mgHI_JPAfArg9MjaLBO3IBvZhqzso88XwcGt9MlNbM/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguSgN661vswqHl29dpFfnXb5vnwJIO2_x4FFrJcXcidMGK31wLxqT75JXDMPOwk435fnhoB1Jjv6inuz_4y6zbbGiu_LV31kCoa4mgHI_JPAfArg9MjaLBO3IBvZhqzso88XwcGt9MlNbM/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='210' height='280' style='margin:5px'></a></center><br />En egenplockad bukett hör midsommaren till. <br /><br />Efter lunchen åkte vi till Odensåker och traditionellt midsommarfirande med midsommarstång och danslekar. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcDpHrRZx77W2E8CkdktwcDt5LkPJxO5D-2A-7kEz3GQlenUbT8L7Cn3sdJ7ASrd-tiuz44AS_IXONZaItWW0W1iMEZup-KD-3E2f0Xw-2fK7wF8oY57UHN9OoAxZaSPD78V8CbtCsiIcz/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcDpHrRZx77W2E8CkdktwcDt5LkPJxO5D-2A-7kEz3GQlenUbT8L7Cn3sdJ7ASrd-tiuz44AS_IXONZaItWW0W1iMEZup-KD-3E2f0Xw-2fK7wF8oY57UHN9OoAxZaSPD78V8CbtCsiIcz/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUU4lCJP_qEEJqyfQ84RokstjQwqweTcpaKRA5hWuKlCTgXSgYRkofYMkFLWOew9b9x21KM3d3wIXWB6yquxPm_SxsS4xiVUDLYlh4_L0PEmQiWHnrINLZ9VhFZ4RjiVOym8hPddUU0mta/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUU4lCJP_qEEJqyfQ84RokstjQwqweTcpaKRA5hWuKlCTgXSgYRkofYMkFLWOew9b9x21KM3d3wIXWB6yquxPm_SxsS4xiVUDLYlh4_L0PEmQiWHnrINLZ9VhFZ4RjiVOym8hPddUU0mta/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Regnet hängde i luften. Men vi klarade oss.<br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNaWR3Pavp1-SMdnipGsupO1u__4aabOZjUe9I-5u8ubCWK_Q5gLrGqY88As-p9Owia38Jg6nDBx6BCvZS_KGydopk4ap0clGAiKe8FQ-JGnL8ZF1x5LXuYybH-SNjmouqd1DGlMTDqbzO/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNaWR3Pavp1-SMdnipGsupO1u__4aabOZjUe9I-5u8ubCWK_Q5gLrGqY88As-p9Owia38Jg6nDBx6BCvZS_KGydopk4ap0clGAiKe8FQ-JGnL8ZF1x5LXuYybH-SNjmouqd1DGlMTDqbzO/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />När vi kom hem öppnade sig himlen och regnet öste ner. Våra midsommargäster kom nästan seglandes framåt kvällningen. <br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5WvGKF8Cr8-VoxUeKT0h-Wfr1CBghBwmFhJ8yLpoN76TOyzQidb2jAwInxTrE65MntBwxpaJsBpWPKmECFeumuO6-52cKozhVt5RTvMXEhkTqj6jSn0nc0QsqKigtALYvZ_zGirNcDGaG/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5WvGKF8Cr8-VoxUeKT0h-Wfr1CBghBwmFhJ8yLpoN76TOyzQidb2jAwInxTrE65MntBwxpaJsBpWPKmECFeumuO6-52cKozhVt5RTvMXEhkTqj6jSn0nc0QsqKigtALYvZ_zGirNcDGaG/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Det blev lite grill med goda tilltugg. Under grillningen höll det upp bra turligt nog. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizeGUzFpu9Ln3m5zV2qR0Qq-SjwKI9kDos2NZX9wfcl3biniykCpTaxKiCN4SWZrqRLxETgf-vLmNBob4Lg-9MySlOedKcH7pZoKtInwzThpXL559OnWV3EGcbtGZhZyDZVi956NvVffzD/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizeGUzFpu9Ln3m5zV2qR0Qq-SjwKI9kDos2NZX9wfcl3biniykCpTaxKiCN4SWZrqRLxETgf-vLmNBob4Lg-9MySlOedKcH7pZoKtInwzThpXL559OnWV3EGcbtGZhZyDZVi956NvVffzD/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Liselott och Petra. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJTyFRqQvvaXZ2yhq0iFagecZYe5PeCyB05hiwj_w6_JQWojNaN6ZXo29fyeKfjlHejt0ZRs4Yb_aPHzV1pcWdCVY3eAd3sx6RTlTsXNMQou0Thqq0H1H_TQ7O3z5xbtL3F-Q65v0DsSD/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJTyFRqQvvaXZ2yhq0iFagecZYe5PeCyB05hiwj_w6_JQWojNaN6ZXo29fyeKfjlHejt0ZRs4Yb_aPHzV1pcWdCVY3eAd3sx6RTlTsXNMQou0Thqq0H1H_TQ7O3z5xbtL3F-Q65v0DsSD/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Gubben och Liselott. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCMvimJLtRNv1yAQuG4CB37qsIFwByI8ELZV2k4ZQbQ7GaeWq_vExUP_hTzfB9C9nFxwGPPcI67Z9St8cjaRd5bHN5TgyBIhTrGl178BdN8V5KCb28ljVHR72Q_kL-xg5Qqxi1enN9ulET/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCMvimJLtRNv1yAQuG4CB37qsIFwByI8ELZV2k4ZQbQ7GaeWq_vExUP_hTzfB9C9nFxwGPPcI67Z9St8cjaRd5bHN5TgyBIhTrGl178BdN8V5KCb28ljVHR72Q_kL-xg5Qqxi1enN9ulET/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Grillmästare Mitch. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3sMQWeS2yC9OQymPtWVcTSxxZmnlTJTaVuPQ2rObbBjBvEJLGfFon828WsR6g4C1Ow6S8f0kzungaWoVks_KaBFrmcYyvd4saDP1B7IcyZdYKLTW-fZZRKjnTK4ZqQaJMs0GKG4BMOYp/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjD3sMQWeS2yC9OQymPtWVcTSxxZmnlTJTaVuPQ2rObbBjBvEJLGfFon828WsR6g4C1Ow6S8f0kzungaWoVks_KaBFrmcYyvd4saDP1B7IcyZdYKLTW-fZZRKjnTK4ZqQaJMs0GKG4BMOYp/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Mat och dryck smakade toppen. <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5LV0LzB9LoGyzhVDMJZgoaCK1cfDm30HsIMO72n-TsjHs90l9OjJLiMLfLIp_kvopzIyBGLWsHV4n8VnowPa58MQBOZj6XHTfI8TMER8qmX-ZmwZwgQPupm-XDK_K361oKo-n91mZOtu_/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5LV0LzB9LoGyzhVDMJZgoaCK1cfDm30HsIMO72n-TsjHs90l9OjJLiMLfLIp_kvopzIyBGLWsHV4n8VnowPa58MQBOZj6XHTfI8TMER8qmX-ZmwZwgQPupm-XDK_K361oKo-n91mZOtu_/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br /><br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmL5kdElTll0m2h3o0TOUaDE1OBQm2TzKQjae_wpKbpyWjmAu23DhfOVmsS9L5xe_XtMJBZTelkJddrGyKfslUkYA5wZBur_awAzzwpX_lrw1VX52vSJAkYFtjDD5JmR978MVZK1GPTiHM/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmL5kdElTll0m2h3o0TOUaDE1OBQm2TzKQjae_wpKbpyWjmAu23DhfOVmsS9L5xe_XtMJBZTelkJddrGyKfslUkYA5wZBur_awAzzwpX_lrw1VX52vSJAkYFtjDD5JmR978MVZK1GPTiHM/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Vilken trevlig midsommar vi fick! :) <br /><br /><center><a href='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-8kz0az0IH06PqgOeKuSmVMZCF1UdTwZEx8pi5AUbY7wccspp1Nq0Xfv2t4LoiuCc2VsDsusU9qNn6I-pP34DN7FMKmjl_ZlZ3gR3YyU8fya7xzsWp08KMQEocsdZiOZiUWEz0CG4yon/s288/iphone_photo.jpg'><img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih-8kz0az0IH06PqgOeKuSmVMZCF1UdTwZEx8pi5AUbY7wccspp1Nq0Xfv2t4LoiuCc2VsDsusU9qNn6I-pP34DN7FMKmjl_ZlZ3gR3YyU8fya7xzsWp08KMQEocsdZiOZiUWEz0CG4yon/s288/iphone_photo.jpg' border='0' width='280' height='210' style='margin:5px'></a></center><br />Barnen hade också en trevlig kväll. De spelade spel och hoppade studsmatta i ösregnet. :) <br /><br /><br />- Posted using BlogPress from my iPhone<br /><br /><br /><br /><br />Liebdjurethttp://www.blogger.com/profile/10160294860784478808noreply@blogger.com0