Sista semesterdagen

Då var sista semesterdagen här. Imorgon väntar nya äventyr. Första dagen på nytt jobb.... Spännande och skrämmande. Tänk på mig imorgon. ;)

Det har varit en bra ledighet och jag känner mig färdig. Konstigt att man känner sig färdig med att vara ledig men jag är så nöjd med allt vi hunnit med. Det har blivit tältning vid Läckö, stuga utanför Falkenberg och B & B utanför Örebro.

God mat och dryck och umgänge med goda vänner. Skogspromenader och solstolsslapp. Regn och sol. Lata dagar och dagar som rusat iväg. Bad i pool, sjö och hav. Skulle inte vilja ändra på något.

Semestern fick avslutas med lite kanelbullekladdkaka. Testade ett recept från bloggen Söta saker. Riktigt god smak fick den men tyvärr blev den lite för torr i kanterna. Nästa gång lite kortare tid i ugnen.


150 g smör
2 stora ägg
2 dl strösocker
1 dl mörkt muscovadosocker
3 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 msk kanel
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna. Smöra och bröa en springform, jag använde en 24 cm.

Rör ihop ägg och strösocker. Blanda ihop mjöl, muscovadosocker, vaniljsocker, bakpulver och kanel. Rör ner detta i äggsmeten. Blanda till sist ner det smälta smöret. Rör tills allt blandat sig.

Häll smeten i formen och strö över lite pärlsocker Grädda i mitten av ugnen i max 20 minuter.


Jag hade inne kakan i 20 minuter och tyckte som sagt att den blev lite torr i kanten. Men det skiljer ju sig så mellan ugnar. Testa er fram.

Servera med vispad grädde eller vaniljglass. Riktigt gott!








- Posted using BlogPress from my iPhone

Arbete/Fritid

Den här veckan är jag inne och jobbar lite extra. Mina semesterdagar räckte inte riktigt till innan jag slutar så då var det smidigt att kunna göra så här. Jobbet behövde en sjuksköterska och jag behövde jobba, win-win. ;)

Efter att då jobbat och mestadels suttit på rumpan förutom då jag hämtat kaffe, kändes det skönt att ta en löprunda i kvällssolen.


I början var det inte så behagligt då jag fick håll efter ca 20 meter. Men springer man en timma efter att ha ätit en stor portion thaimat, ja då får man skylla sig själv. :) Hållet försvann snabbt och resten av löprundan kändes riktigt bra. ;)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Sista dagen....

Idag är det en dag som pendlat mellan glädje och tårar. Glädje över att det äntligen är semester, tårar över att det var sista dagen på jobbet. Kan tyckas vara fånigt då det är jag själv som valt att byta jobb. Men även om man går vidare till nya utmaningar kan man ju sakna det man lämnar. :)

Igår fixade jag fika som en liten sommaravslutning. Det hör till att vi har fikar tillsammans på jobbet någon av de sista dagarna samt att jag gärna är den som stått för fixandet av fikat.





Årets fika kommer från Matmagasinet nr. 7, 2016. Fräscha men väldigt mättande tårtor med mascarponeost, lime och spröd botten. Det blev inte så mycket över efter fikat så jag är rätt säker på att bakverken föll kollegorna i smaken. ;)


Jag fick ett mycket vackert blomsterarrangemang som avskedsgåva. Blev så tacksam och rörd! :) Nu pryder den vår framsida och doftar ljuvligt.

Idag var det som sagt sista dagen och sista dagen innan semestern bjuds det alltid på hembakt bröd, så även idag. :) Viktigt att hålla på traditioner.


Nattjästa bröd med havssalt. Svårslaget.


Skåpet städades ut med blandade känslor. Tänk vad mycket man samlat på sig. :)

Då det var dags att gå hem rann tårarna. Som sagt, även om man själv väljer att lämna något så kan man sakna det. Jag har lärt känna så många fina människor, lärt mig så mycket och kommer minnas all glädje men även de stunder som varit tunga.

Tack alla för de här åren!! :) Vi ses snart igen. Ni är ju dem jag helst testar mina fikaalster på. :D


Nu tar jag semester tills nya utmaningar startar. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Första kursveckan klar

Då var första kursveckan för termin två påbörjad. Måndag till torsdag har jag pendlat hemifrån till Örebro och tillbaka. Det har varit tuffa dagar. Klockan har ringt 05 och sen har jag åkt vid 06. Väl hemma hinner klockan bli 19.

Men det är så roligt!! Vi har i och med den här kursen gått in lite i företagshälsovårdens kärna. Vi läser om arbetsfysiologi, ergonomi och arbetsmedicin.

Det jag tagit med mig hem är att det är livsfarligt att arbeta. :) I stort sett varenda arbete är farligt på något vis. Kontorspersonal sitter still för mycket, förskole- och skolpersonal går i för höga ljudnivåer, sjukvårdspersonal stressar och utsätts för strålning och smittoämnen, snickare utsätts för trädamm och kan utveckla allergier, livsmedelspersonal riskerar att utveckla allergier och hudåkommor då de utsätts för olika allergen och är i vatten mycket....

Men några yrken sticker ut, dessa är helt livsfarliga; frisörer är ett av dem. De har dåliga ergonomiska förhållanden och utsätts för mängder av kemiska preparat som de andas in. Dessutom är de i vatten och kan utveckla eksem....

MEN det klart farligaste du kan jobba som är .... svetsare!!! I inget annat yrke utsätts du för så mycket risker som här. Svetsar du i material som innehåller bly eller är målade med blyfärg eller som innehåller isocyanater kan du bli förgiftad. Risken att drabbas av lungsjukdomar är mycket hög. Sen har vi riskerna för ögonskador och dessutom utsätts de för stora mängder UV-ljus vilket ökar risker för cancer.... Kanske är det så att svetsare ofta har en sådan där frisk solbränna??? Nu vet ni varför.

Ja så när ni, era nära och kära, barn och vänner ska välja inriktning för framtida arbete. Ta er en funderare, tänk över om det finns eksem, allergier eller nedsättningar. Det kanske inte är några bekymmer nu att du hade atopiska eksem som liten MEN det kommer igen om du utsätts för "rätt" saker. Då kanske det inte är så roligt att ha gått en utbildning som du sedan inte kan arbeta med. ;)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Pepparkaksdeg

Förra året fick jag ett recept av min kollega på en mycket smakrik pepparkaksdeg. Testade den och var mycket nöjd med resultatet. Idag har jag åter satt en enligt hennes recept. Vill ni ha smakrika pepparkakor kan jag varmt rekommendera Birgittas pepparkaksdeg. :)

120-150 st

150 g socker
2 tsk malen ingefära
2 tsk malda nejlikor
4 tsk malen kanel
3 tsk malen kardemumma
1 ägg
1,5 dl ljus sirap
3/4 msk bikarbonat
400 - 500 g vetemjöl
150 g margarin

Socker, sirap och kryddor kokas upp. Margarinet smältes i. Detta rörs tills det blir svalt. Mät upp bikarbonat och vetemjöl i en bunke. Rör i kryddröran och ägget. Blanda väl.

Täck med plastfilm och ställ i kyl över natten.

När pepparkakorna gräddas görs detta i 200 graders varm ugn.


- Posted using BlogPress from my iPhone

Stockholmstripp

I torsdags tog jag tåget upp mot Stockholm tillsammans med några kollegor. Målet var Karolinska institutet där vi på fredagen skulle delta i en nationell konferens kring förvärvade hjärnskador bland barn och ungdomar.

Torsdagen spenderades på hotell Elite med middag på Bishop arms på kvällen. Jag var så trött efter en gungig tågresa och ganska lång promenad till hotellet så jag slocknade innan klockan blev 21:30. :)


Kursdagen bjöd på många intressanta föreläsningar.

När klockan passerat 16 tog vi en taxi till centralen. Några skulle med tåget hem igen, några stannade kvar. Jag stannade kvar och styrde kosan till hotell Nordic Light där Patrik väntade i lobbyn. :)


Vi firade årsdag den 14 november och passade på att få två barnfria dagar i storstaden.

Uppe på rummet hade Patrik förberett. Mycket nöje och gott bubbel. ;)


Efter bubbel tog vi en runda på stan. Inhandlade lite korv, lufttorkad skinka, goda ostar, oliver och ett gott rött vin i saluhallen vid Hötorget. Vilket ställe!! Så kul att handla delikatesser där.


Detta njöt vi på rummet som lite förkäk innan vi åt middag i hotellets restaurang, The crocked leg. Tyvärr levde restaurangen inte upp till våra förväntningar så där blir det inga fler besök.

Kvällen avslutades med lite flanerande i stockholmsnatten, jag med en stor kaffe och Patrik med en pipa. ;)


Efter en god natts sömn och en god hotellfrukost, styrde vi stegen mot Stureplan och Cigarrummet. Det var ett av Patriks mål med resan. Här inhandlades jultobaken och några cigarrer och han var mycket nöjd efteråt.


När mörkret lagt sig över Stockholm var det dags att åter sätta sig på tåget hem.

Det är skönt att åka iväg och göra något så här. Men alltid är det lika skönt att komma hem till sina kvarter och sitt hus. Så nu njuter vi istället framför vår egen braskamin och ser tillbaka på en jättelyckad minihelg. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Walk of hope

Idag på förmiddagen åkte vi upp till Billingens fritidsområde för ett medverka i Walk of hope. En insamling till förmån för barncancerfonden. Man fick gå eller springa valfri sträcka på berget och startavgiften går då till barncancerfonden.

En fd kollega till mig är väldigt engagerad i frågor kring svårt sjuka barn och deras nutrition. Hon gör ett fantastiskt jobb och har bla gett ut en receptbok med tips kring mat på ett lustfyllt sätt. Kika gärna in på hennes sida och ta del av hennes arbete.

Vi gick 2,5 km och svarade då även på tipsfrågor.

Vuxenfrågorna hade anknytning till barncancerfonden och barnfrågorna var lite blandade.

Julia hade med sig bästa kompisen Klara och de två hade bra koll på de flesta av barnfrågorna.

På söndagar arrangerar även Hagens IF tipspromenad på berget och då kan man köpa våfflor i hagenstugan. Vi valde att åka hem och grädda våfflor istället. Men våfflor och tipspromenad hör liksom ihop. ;)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Öppet hus på Volvo

Idag var det öppet hus på Volvo lastvagnar och vi följde med barnens farmor och farfar dit. Farfar ville visa Linus och Julia vart han jobbar. Jag städade på Volvo om somrarna mellan åren 1999 - 2002. Första året städade jag i F-fabriken och resterande åren på Gjuteriet. Jag har inte varit inne i fabrikerna sedan dess så för mig var det roligt att se om framförallt Gjuteriet såg ut som det gjorde "på min tid". ;)

Vi började med att fika inne på Restaurang Skänken, vilket är Gjuteriets restaurang. Här startade jag mina morgnar med att ställa upp alla stolar, städa restauranggolvet och sedan ställa ner dem igen. Snabbt skulle det gå. Första åren fick jag hjälp men de sista åren städade jag hela Gjuteriet ensam.

Invändigt var det inte så mycket som hade ändrats i Skänken. Golvet var det samma och bilderna på väggarna. Stolarna var nog bytta och kändes mer lättlyfta än när jag städade där. :-)

Kaffe och kanelbulle smakade fint innan vi begav oss in i fabriken. 

Vi gick in genom en av huvudingångarna och kom så upp på andra våning direkt. När jag städade gick jag in från den här sidan och kom då in på markplanet och fortsatte förbi svets och underhåll bort mot mitt städrum. Här fick vi inte gå nu då den vägen var avstängd för besökare. 

Inne i Gjuteriet var det mest sig likt. Jag tror jag fortfarande skulle hitta i stort sett överallt om jag skulle bli ombedd att städa där igen. Vi gick en tipspromenad och vandrade runt och tittade vid grovrenseriet, line 3, 4 och 5, där Micke jobbar. Vi var inne på laboratoriet och uppe vid smältverket. Det tyckte Linus var spännade, att se när de smälte i de stora ugnarna. Större delen av Gjuteriet var ändå öppet och det var kul att återse det igen.

Trots att produktionen inte var igång som det brukar fanns dofterna kvar och vi kände lite av värmen från smältverket. Givetvis var det inte alls som på sommaren då det dessutom är varmt ute, men känslan kom tillbaka. Patrik som har lite (läs mycket) problem med när det är varmt, skitigt, grejer överallt och bullrigt insåg att det här med industriarbete inte var något som skulle passa honom. Ha ha ha, inte jätteförvånad. :-)

Dagen fick sedan avslutas med att vi kikade lite i utställningshallen och barnen fick fiska i fiskdammen. Det blev med andra ord inte så att farfar fick visa vart han jobbar, vilket är i F-hallen. Men barnen och framförallt Patrik hade inte fixat ytterligare en fabrik. Ha ha ha!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Äntligen helg

Sista veckan har varit minst sagt hektisk på jobbet. Så att vara ledig i helgen var riktigt efterlängtat. Igår var det ju dessutom en riktig fin och skön sensommardag.

Jag och Linus åkte till stadsbiblioteket samt högskolebiblioteket och letade kurslitteratur samt lite roliga sagoböcker. Sagoböcker det var inga problem att hitta, snarare att välja. :) Kurslitteratur var det värre ställt med. Men en bok fick jag med mig. Så det blev skön läsning utomhus på altanen resten av eftermiddagen. :)

Vad har ni gjort i helgen?

- Posted using BlogPress from my iPhone

Sista dagen...

Japp då var den då här, den där dagen som man för fyra veckor sedan såg så lååååångt borta; sista semesterdagen. Imorgon ringer klockan 05.30 och det är bara att gå upp och göra sig iordning för jobb 7-16.

Men inte ska jag vara missnöjd. Vi har haft en toppenfin semester. Fyra härliga veckor där vi tagit det lugnt. Gjort lite utflykter här och var samt en lite längre resa till vackra Dalarna. Inte ska jag klaga, jag är brunare än på många år för att jag kunnat ligga i solen och läsa. Vi har haft strålande fint väder nästan varje dag och då det varit lite sämre har man tacksamt grejat inomhus.

Att börja jobba har ju sina fördelar också givetvis. Det blir lite mer rutin på dagarna. Man äter lite normalare, nöjer sig med vatten till maten och lever inte som om det är lördag sju dagar i veckan.....

Kort sagt, semestern har jag inget att klaga på. Men visst, det hade inte skadat med några veckor till.... ;)

Njut ni som har några veckor kvar eller kanske har ni inte haft er första vecka än. Tänk då vad som ligger framför er. ;)

Nu ser jag fram mot kräftskiva på fredag. Njutbart!! Sen kommer förhoppningsvis fina höstdagar med klar hög luft, sådana dagar jag gillar. Så att min semester är slut är inget att deppa över. Min favorittid, hösten, står ju för dörren!

- Posted using BlogPress from my iPhone

I ett vägskäl

Sedan i våras har jag vetat att jag i sommar ska stå i ett vägskäl. Ett fyrvägskors med fyra olika vägar mot fyra olika framtider. Frågan var bara om jag skulle ha fyra val eller om det skulle bli färre.

11 juli fick jag mitt svar, fyrvägskorset var tre säkra vägar och en oklar. Vilken väg skulle jag välja?

Fram och tillbaka har jag velat. Vänt ut och in på alternativen. Ena stunden har det varit ett självklart val men så nästa dag var det självklara valet inte lika självklart längre.

Nu har jag bestämt mig för en väg. Bestämt att jag ska ge det en chans, ge mig själv en chans att visa vad jag går för. Känner jag att det inte är rätt, att jag inte orkar eller inte vill då avbryter jag. Så enkelt är det faktiskt.

Så vad handlar det här om undrar ni. Många av er vet hur mina funderingar har gått, fått höra mina för och emot.

Min väg jag nu valt stavas Företagssjuksköterska och den går till Örebros universitet. Jag går ner i tjänst för att kunna plugga på halvfart. Utbildningen är på två år och ger mig sedan en magisterexamen i företagshälsovård och en ny yrkestitel.

Vägen dit kommer bli riktigt tuff och jag hoppas jag har det som krävs. Mitt ämne för magisteruppsatsen har jag i stora drag färdigt för mig och jag är just nu riktigt sugen på att läsa.

Den 1 september är starten på utbildningen i Örebro. Tänk på mig då och håll tummarna för att jag fixar detta.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Då var den äntligen här - semestern

Idag var det sista arbetsdagen och det var med lätta steg jag tog mig till jobbet. Där startade vi dagen med frukost tillsammans. Jag bidrog med nybakat bröd vilket alltid uppskattas. Har ni inte testat nattjäst bröd så måste ni testa detta. Perfekt nu till semesterfrukosten. :)

Jobbdagen gick riktigt snabbt och hemma välkomnade vi semestern med en del av den Asiatiska buffén som Mårtenssons bjöd på. Det blev riktigt lyckat. Vi valde att göra kycklingspetten och jordnötssåsen. Nudelsalladen hittade jag recept på här. Till detta hade Patrik köpt ett riktigt gott rosévin.

Det hade varit mycket trevligt att fota den goda maten, innan vi åt, med den nya proffsiga kameran som Patrik köpt. Men det var inte riktigt läge att önska detta idag…. ;) Att äta maten stod högst på att göra listan när den var färdig. ;)

Semesterlycka!!!

Innan arbetsdagen var slut fick det bli en kaka till kaffet också som jag slängde ihop igår, en mäktig chokladkaka bakad i en mindre långpanna. Gillar ni kraftig chokladsmak rekommenderar jag denna starkt. På jobbet serverades den med lite vispad grädde. Orginalreceptet kommer från Matmagasinet. Jag gjorde så här: 

200 g smör

4 dl socker

4 ägg

3 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

1 msk kallt kaffe

1 tsk bakpulver

3 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 150 grader. Smält smör och socker tillsammans på medelvärme. Vispa ihop ägg, kakao, vaniljsocker, kaffe och bakpulver. Rör i smör- och sockerblandningen och vänd ner mjölet. Klä en liten långpanna, ca 25x30 cm, med bakplåtspapper. Häll i smeten och grädda kakan i nedre delen i 20 minuter. Höj sedan värmen till 175 grader och grädda ytterligare 5 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna lite. 

Glasyr

1 dl grädde 36%

150 g mörkchoklad

1 msk smör

flingsalt

Hacka chokladen till småbitar. Värm grädden och ta från plattan när den precis börjar koka. Rör ner choklads och rör tills chokladen har smält. Häll då i smöret. Bred ut glasyren över kakan och strö över flingsalt. 

Ställ sedan svalt, gärna till dagen därpå. Skär i små bitar och servera med grädde. ;-) 

Nu ligger fyra sköna veckor framför mig. :-D

- Posted using BlogPress from my iPhone

Bilbingo

I måndags var det bilbingo i Sjötorp. Vi hade samlat ihop ett gäng från jobbet som begav oss iväg för att vinna storkovan. Rikare på pengar blev vi inte men många skratt blev det under kvällen. :)


Vi åkte nedcabbat in på bingoområdet i en Buick. Sjaletten var på plats runt halsen och solbrillorna på plats.

Första problemen dök upp då jag och min kollega, som inte är några vana bingospelare skulle köpa spelbrickor. "Vad säger man?" Undrade min kollega. "En av varje?" föreslog jag. Några hjälpsamma damer framför oss i kön bekräftade att "en av varje" kunde man absolut säga. Det blev tillslut två av varje. Vi ville ju inte vara sämre än våra mer vana kollegor. ;)





Sen var det här med att fästa bingobrickorna. Där verkade det som att jag faktiskt visste vad jag gjorde.


Innan spelen drog igång fikade vi en första omgång. Salami/briemacka och kaffe. Perfekt!


Sen drog första spelet igång. Inga problem att hänga med. Sen när andra spelet startade blev det lite svettigt men vi hängde med ok. Fraser som "är det lodrätt eller vågrätt som gäller?" fick oss att dra extra mycket på munnen. Tror folk runt omkring oss hade minst lika roligt åt oss som vi hade åt spelet. Det bjuder vi på.


Det blev lite kyligt efter någon timma och mörka moln drog in över himlen. Alla kollade sina väderappar; min sa "inget regn alls", en annan "regn klockan 22". Regnet kom och tidigare än klockan 22.... Nu fick alla runt omkring skratta lite igen. Sju kvinnor som "överraskas" av regnet mitt under bingospelet. Får snabbt som ögat slänga ner campingstolar och bord i bagaget. Cabba upp hade vi turligt nog gjort redan, i fall.... Sen skulle alla sju in i bilen.... Tanten i bilen bredvid vår skrattade så tårarna sprutade. :)

Men in i bilen kom vi. Vi tre som satt i baksätet hade gott om plats. De fyra i fram satt något trängre. Där inne skulle vi sen fika med kaffe och kaka...... Rutorna immade igen och hur vi fick fram kaffet är en gåta. :)


Som tur var var det bara en skur så när pausen var över kunde två ramla ur bilen och spela de sista spelen utomhus. :)

Hur gick det då? Ja tuta fick vi inte göra en enda gång. Men men... Tror helt klart att spelet var riggat, till vår nackdel. :)

-Posted using BlogPress from my iPhone

Afterwork med kollegor

Igår avslutade jag arbetsveckan på bästa sätt, afterwork med mina dagsyrror här hemma hos mig. Kände att det kan vara roligt att träffas utanför jobbets väggar för lite gott att äta och dricka. Trevligt blev det absolut! :)

Jag var nästan lite nervös innan de dök upp. Man vill ju att det ska bli så bra som möjligt när man fixar lite extra. Nervositeten släppte efter att de varit här i ca 1 min sen var det bara roligt.

Detta har planerats ett tag och givetvis skulle de få en riktig inbjudan. För att knyta an till att vi gått in i ett nytt journalsystem byggde inbjudan precis som journalen på ICF-koder. Ha ha jag var så nöjd med mig själv när jag skrivit den. Patrik stod för layouten.





På menyn stod fördrink som var en riktigt god och kyld Cava. Rekommenderas nu till alla kalas som hör sommaren till.


Till detta serverades lite tilltugg i form av grissinipinnar, lufttorkad skinka, melon och basilika, tunnbrödsrullar med ruccola, hamburgerkött och färskost med smak av pepparrot samt en rödlöksröra. Lyckat om jag får säga det själv.


Huvudrätten bestod av en beprövad klassiker Italienska biffar med smak av citron i en sås med smak av salvia och soltorkad tomat. Till detta en grönsallad samt en god pasta. Receptet kommer från Arla och jag har bjudit på det många gånger.


Till detta valde systempersonalen ett Italienskt rött vin. Perfekt matchning! Ett lätt men ändå smakrikt vin. Kommer absolut att införskaffas igen.


Efterrätten blev något riktigt lyckat. En fryst cheesecake med smak av rabarber på en oreobotten. Mmmm! Alla tyckte den var toppengod så det blir fyra recept som skrivs och delas ut på jobbet på måndag. :) Detta måste ni pröva. Receptet kommer från den fina bloggen sweet & simpel.

Det blev en riktigt trevlig och glad kväll. Var så glad över att alla var så nöjda med det jag bjöd dem på. Extra roligt när man planerat något så noga.


Som tack för kvällen fick jag detta fina av mina kollegor! ;)

-Posted using BlogPress from my iPhone

Test på kollegorna

I ugnen står just nu en choklad- och rödbetskaka. Ett intressant recept jag hittade i senaste numret av Elle mat och vin. Jag gissar att rödbetorna har samma verkan som morötter har i morotskaka.





Kakan tas med imorgon till förmiddagsfika på jobbet. Kollegorna får åter igen vara testpanel. :) Vilket de inte brukar vara jätteledsna för. ;)

Här är receptet för er som vill testa.

Rödbetskaka med frosting

1/2 dl svarta sesamfrön
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1/2 dl farinsocker
3 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bakpulver
3 msk kakao
2 tsk kanel
3 tsk kardemumma
1/2 tsk salt
1 1/2 dl rapsolja
3 1/2 dl rivna rödbetor

Frosting
1 dl kesella 10%
200 g cremecheese
1 msk vaniljsocker
1/2 msk rivna rödbetor eller lite röd karamellfärg
1 1/2 dl florsocker

Sätt ugnen på 175 grader varmluft. Smörj och bröa en bakform, 24 cm i diameter, med de svarta sesamfröna. (Jag hade inte detta hemma så jag tog mjöl).

Vispa ägg, socker, farinsocker och vaniljsocker luftigt. Blanda sedan alla torra ingredienser i en bunke. Sikta ner de torra ingredienserna i smeten. Tillsätt oljan samt rödbetorna och vänd runt försiktigt. Häll smeten i formen och grädda ca 40-50 minuter längst ner i ugnen. Kolla med sticka att kakan är färdig.

Låt svalna och stjälp upp på galler. Vispa alla ingredienserna till en fluffig frosting och servera vid sidan av eller bred den ovanpå kakan.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Kaka till 11-kaffet

Mina arbetskamrater fick äran att pröva ytterligare ett nytt recept idag. Blåbärskladdkaka. Kakan fick riktigt bra betyg och den kommer jag helt klart göra fler gånger. Receptet kommer från sidan www.klimatmat.se.

Ingredienser

200 g smör + till formen
5 dl strösocker
4 ägg
3 dl vetemjöl
8 msk kakao
3½ dl blåbär
ströbröd till formen (jag använde mjöl)

Smält smöret. Rör i socker och ägg och tillsätt sedan mjöl och kakao. Rör försiktigt ner blåbären i smeten. Helst ska de vara färska, men frusna går också bra. Häll smeten i en smörad och bröad form. Grädda i 175 grader i 30–45 minuter. Jag hade inne kakan i 40 minuter i nedre delen av ugnen och bakade den dagen innan den åts. Kunde kanske varit inne några minuter kortare. :)

På jobbet blev det vaniljglass till men grädde passar också bra.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Födelsedag

Idag var det då min födelsedag. Det blev en riktigt trevlig dag och jag blev väldigt uppvaktad både hemma och på jobbet. :)

På jobbet fick jag en fin blomma och skönsång. Sen nybakt kanelbulle och kaffe! :) Fina arbetskamrater man har!!!


Hemma fick jag fina paket av Patrik, Linus och Julia och en specialteckning som Julia ritat i skolan. :)


I paketen var det sex stycken rödvinsglas från Eva Solo. Så fina och riktigt bra att dricka vin i.

Mammas älsklingar! :)

Till middag blev det pepparbiff och potatisgratäng. Vi invigde vinglasen med ett riktigt gott Amaronevin som jag också fick.




Kan inte säga annat än att dagen och kvällen var riktigt bra på alla sätt!

Tack alla som kom ihåg mig och gjorde min dag speciell! Och givetvis tack för alla fina presenter. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone