Alla hjärtans middag

Igår var det alla hjärtans dag. Vi myste hela familjen med att gå på bio och se Big hero 6. Det var en riktigt rolig film och vi skrattade rejält flera gånger om. På kvällen lagades det god mat här hemma och det tänkte jag dela med mig av nu. Jag har gjort det här tidigare och som sagt, jag kan bara rekommendera det igen. 

Receptet kommer från fina bloggen Bevemyrs och där hittar ni flera goda rätter. 

Det du behöver är följande.

1 färdiggrillad kyckling
2-3 msk fransk senap
2-3 msk hela grönpepparkorn
2-3 msk kinesisk soja
4 dl lätt crème fraiche
riven ost

Sätt ugnen på 200 grader. Bena ur kycklingen och dela den i mindre bitar. Lägg i en ugnsfast form. Mortla grönpepparen. Blanda sedan grönpeppar, senap, soja och crème fraîche. Häll detta över kycklingen. Strö över riven ost.

Ställ in i ugnen i ca 20 - 30 minuter, tills gratängen fått fin färg. Servera med pasta och lite grönsaker och ett gott rött vi. Vi valde en Rioja och det smakade riktigt bra.

Det glada 20-talet

Igår gick vår 20-talsfest tillsammans med Micke och Petar av stapeln här hemma. Alla gick all in och vi lyckades riktigt bra måste jag säga. Det blev en riktigt trevlig kväll med många skratt. Precis som vanligt gick tiden alldeles för fort. Det spelar ingen roll när vi börjar så känner vi så när det är slut.

Maten gick dock inte i 20-tals tema utan den gick på tema höst. Alla tyckte det var riktigt gott. Jag var mest nöjd med förrätten. Menyn bestod av följande om någon är sugen att testa:

Fördrink - Autumn cowberries, mousserande med smak av lingon. Till detta serverades snittar bestående av tunnbröd, bonjour pepparrot, hamburgerkött och ruccola. Mums!

Förrätt -  Jordärtskockssoppa med parmachips och fusksurdegsbaguette. Till detta serverades ett vitt vin, Pinot Gris. Tips tog jag direkt från systembolagets drycknyckel och det blev verkligen klockrent. Förrätten blev riktigt riktigt bra.

Patrik gick verkligen all in. Vi såg vissa likheter med en viss Tom Selleck... :-)

Huvudrätten - lammfärsbiffar med smak av rosmarin och fetaost och till detta serverades en sötpotatisgratäng. Vinet vi skulle ha till var slut så det fick bli Bufera. Det var gott men jag tror det jag hade tänkt från början hade varit snäppet vassare. 

Ingen 20-talsfest är ju fulländad utan att man dansar Charleston. Så det gjorde vi ju givetvis, eller försökte i alla fall. ;-) 

Snyggaste pinglorna på stan. Peruk är väldigt bra tycker jag. Bara dra på huvudet och så klart. :-) 

Dessert - Dulce de leche pannacotta, något som i matbloggvärlden klassas som matporr. Det var gott men jag måste ändå säga att dulce de lecheglassen jag testade tidigare var mer matporrig. ;-D Kan vara att en viss person (läs Micke) kring matbordet pratade om en viss dansk arbetskamrats .... som gjorde att desserten blev lite av det mäktigaste slaget. ;-D Ha ha ha!!

Vi tittade även på svartvit stumfilm om en man som hade två kärlekar i livet; sitt lok och en kvinna. Kvinnan blev kidnappad och bortförd på ett tåg och mannen gjorde allt för att hämta henne tillbaka. Ni förstår vilken film! Två musikstycken spelades hela filmen igenom, om vartannat. Tror vi drömde om detta alla fyra i natt. 

Som ni förstår var det en superrolig kväll. Vi är redan i planeringstagen inför näsa all in fest. Den går med all säkerhet loss till nyår och just nu lutar det åt att bli tema Steampunk! ;-)

Simskola

Årets simskola på badet i Tidan började i måndags. Under tio dagar kommer Alvin och Julia att träna sig i att simma. Det var två förväntansfulla barn som gick hand i hand mot bassängen. Notera bådas "val" av badväska.... :-)

Filmkväll med fjortistema, eller?

Ikväll är det äntligen dags för mitt och Saras filmmaraton. Patrik är inte hemma och då passar vi på. :-) Han uppskattar inte riktigt den här typen av film vi ska ägna kvällen åt. Varför kan jag inte riktigt förstå. Vi ska se Twilight och Eclipse, New Moon hoppar vi över då den inte riktigt håller måttet. Vissa tycker att detta är riktigt fjortis och det kanske det är. Men jag har aldrig fått chansen att vara fjortis då det "uppfanns" när jag passerat tonåren. Så nu är det min tur att vara lite fjortis.

Denna afton till ära bjuder jag på salami- och brieostpaj och Ben&Jerrys glass till efterrätt. Till pajen hade det suttit riktigt fint med ett smakrikt rött vin, men det är ju en fjortiskväll och de dricker inte rödvin. Det kanske skulle varit folköl spetsat med Alvedon isåfall, men det känns liksom inte riktigt lockande. Kaffe kommer vi dricka även om det inte riktigt passar in i temat, men alla teman måste ju ha ett litet undantag. :-)

Så nu gott folk, ring nu inte och stör oss, för vi är väldigt upptagna med att kolla in vampyrer.... ;-)

Kvällsmys

Ikväll har vi tagit det lugnt här hemma. Vi körde kökstillagat idag då vi redan hade ätit grillat en gång idag. Tänkte bara dela med mig av dessa recept då de är några utav våra favoriter som vi har lagat en och tio gånger. Huvudrätt; medelhavsbiffar och till dessert choklad pannacotta. Lite Italieninspirerat kan man kanske säga. Huvudrätten heter egentligen Italienska biffar i medelhavssås, men här hemma går de under namnet medelhavsbiff. :-)

4 port

400 g nötfärs

1 1/2 msk potatismjöl

1 dl mjölk

skal från en citron

1 tsk salt

peppar

7 soltorkade tomater i olja

2 1/2 dl grädde

1/2 - 1 tsk torkad salvia

salt & peppar

Blanda ihop ingredienserna för biffarna. Stek dem några minuter i lite margarin. Tag upp ur pannan. Finhacka tomaterna. Häll i grädde i pannan och låt småputtra. Blanda ner tomater och salvia. Smaka av med salt och peppar. Lägg i biffarna igen och låt puttra med några minuter. Servera tillsammans med färsk tagliatelle och en god sallad. Ett glas rött sitter inte helt fel till.

- Arla

Choklad pannacotta

3-4 portioner

2 dl grädde

1 gelatinblad

2 msk socker

100 g mjölkchoklad

Lägg gelatinbladet i kallt vatten. Låt ligga ca fem minuter. Koka upp grädde och socker. Drag från plattan. Krama ur vattnet ur gelatinbladet och låt det smälta i grädden. Hacka sönder chokladen och häll i en bunke. Häll över grädden och rör så chokladen smälter. Häll sedan över i små koppar. Låt stelna minst tre timmar. Servera med färska bär. Mums!

- recept.nu

Och nu när detta har avnjutits ska vi bara invänta mörkrets inbrott. Då ska vi titta på Tim Burtons senaste film, Alice i underlandet, med ingen mindre än Johnny Depp i en av huvudrollerna. Jag tvivlar dock starkt på att han kommer vara lika tilldragande som i Pirates of the carribean filmerna. :-)

Fjortisvarning

Förra veckan gick jag och Patrik på bio med våra goda vänner Sara och Tobias. Det var den tredje filmen i Twilight-serien som vi skulle gå på. Jag hade knappt någon koll på vad vi skulle se, det spelade inte så stor roll. Jag var bara så glad över att få komma iväg på något ihop med andra vuxna utan barnen i släptåg.

Filmen var riktigt bra, även om jag inte hängde med på alla detaljer hit och dit. Men så i veckan har jag sett det två första filmerna och nu är jag helt betagen! Första filmen var den bästa och den är gjord med en sådan känsla att man blir helt knäsvag. Tänk om man fick vara Bella och omfamnas av denne Edward.... ;-D Kan tillägga att Patrik inte var lika entusiastisk som jag var efter filmen.

Nu har jag böckerna liggandes här hemma och har påbörjat den första. Även om det pirrar bra i kroppen när man läser den så slår det ju inte känslan av filmen. Men en sak är säker, jag kommer att springa till biografen när den sista filmen har premiär. Och sitta och sukta framför vita duken, som en riktig fjortis. :-D

2012

Patrik fyllde år i lördags och fick då filmen 2012. Det är en actionfilm som handlar om jordens undergång år 2012. Har sett förhandskik på den tidigare och tyckte då att den verkade jätte bra. Sen var några kompisar på den och de var jätte besvikna och tyckte inte alls att den levde upp till förväntningarna. Så när vi satte oss och tittade i lördagskväll så hade vi inte så höga förväntningar utan tyckte mest att det skulle bli skönt slappa lite framför hemmabion. Men jag måste säga att jag höll inte med våra kompisar. Jag tyckte filmen var kanonbra! Den var nästan tre timmar lång men det blev aldrig jobbigt att titta. Jag levde mig in i filmen otroligt mycket och fick tårar i ögonen ett antal gånger och satt på helspänn x flera. Jag har alltid gillat den här typen av film och bryr mig inte så mycket om det är realistiskt eller inte, kanske var det därför jag tyckte om den. Andra som analyserar innehållet lite djupare än mig kanske tycker annorlunda. Men jag kan helt klart rekommendera den om man vill ha lite filmaction en kväll.

Bra action

Igår myste jag och gubben till det och såg en film framåt sena kvällen; X-men origins, Wolverine. Alla som har sett de tidigare X-men-filmerna vet att Wolverine är en av huvudpersonerna och det här är en film om hur allt började för honom. Vi hade väl inte så där jätte höga förväntningar på filmen utan kände mest för en bra action, varken mer eller mindre. Men vi blev väldigt positivt överraskade. Det var inte bara en häftig actionrulle utan även en intressant och välskriven handling. Har man gillat de tidigare X-men-filmerna så kan jag verkligen rekommendera den här filmen. Och jag måste nog säga att den här är den klart bästa i hela X-men-serien.