Midsommar 2015, där vi inte gjorde som vi brukar, nästan...

Då var midsommarafton 2015 förbi. Vilken tillställning det blev. Riktigt roligt hade vi och det blev som vanligt många skratt och tokigheter. Vi brukar alltid känna att tiden bara rusar iväg och det var inget undantag den här gången heller. Helt plötsligt var det midnatt. 

Micke inledde med en Falcon burköl, det var nästan inte ok... :-)

Micke och Petra!

 Liselott

Välkomstdrinken bestod av apelsinjuice, is, mineralvatten och campari. 

Traditionella midsommarskålen. Vi klarade oss innan himlen öppnade sig och regnet öste ner. 

Lite tilltugg till drinken. Crostini med skagenröra och gräslök. 

Crostini med en röra på fetaost och soltorkad tomat samt parmaskinka. Tilltuggen var riktigt uppskattade. Roligt när något så enkelt blir så gott. 

Patrik förevisar den fina musikvideon "Ä i te ress?" Jag vet inte hur många gånger vi har tittat på den och Patrik avlider varenda gång. :-)

Liselott och Petra. 

Patrik

Patrik och Olivia. 

Då vädret inte var så soligt och varmt blev det inget bad i poolen för barnen i år. Istället var det barbiedockorna som fick bada. ;-)

Micke

Menyn för årets midsommar var grillspett. Bra förslag som Petra stod för. 

Riktigt gott blev det. 

Under middagen fick vi till och med lite sol samt en extra gäst. Grannbarnet dök upp en stund och åt och lekte innan han fick gå hem till sina egna gäster. :-) 

Liselott och Linus. 

Till middagen var det även dags för nästa viktiga tradition; midsommarsaké. När Patrik köpte denna på systembolaget, kände de inte till att det var en känd tradition. Hur kan man missat det? ;-)

Till midsommar ska den vara kyld. Vilket inte gjorde något för smaken om man säger så....

En god cigarr fick avsluta middagen. 

Sen blev det disco på altanen. Jag vet inte hur många timmar vi höll i gång men det blev några. ;-) Barnen var med av och till och Julia headbangade som ett riktigt proffs. Bästa låtarna körde vi, AC/DC "shook me all night long", "highway to hell", KISS "heaven´s on fire", Iron Maiden "number of the beast", Jefferson airplane "somebody to love" och Steppenwolf och "magic carpet ride" för att nämna några. Micke fick ett eget uppträde då Carolas "Mickey" ljöd ur högtalarna. Jag är övertygad om att han uppskattade detta väldigt mycket. ;-)

Allt sjungande gjorde mig så sugen på att åter köra kareoke. Det är så roligt och det var längesedan vi gjorde det. Så det får vi förgylla sommarnätterna med framöver. 

Senast vi sjöng var januari 2014 och då gick det hett till.... Ha ha, oj vad roligt det var. Vi kör helt klart på "sjung hellre än bra". ;-) Nu är det dags igen helt klart. 

Tack familjen Wersén för en riktigt rolig midsommar, som vanligt. Även om vi i år faktiskt inte genomförde någon kubbmatch samt hoppade över Mickes och Patriks årliga sparring. Det viktigaste missade vi inte och det blev ju en given succé. ;-) 

I år firar vi fem år....

I år är det fem år sedan vi firade midsommar tillsammans med familjen Wersen för första gången. Jag satt och kollade igenom våra midsommarbilder och fick mig många glada skratt.... ;-) Man ser en tydlig röd tråd från år 2010 till idag. Vissa saker återkommer varje år.... Hittills har vädret varit bra så att alla aktiviteter som hör en midsommar till går att genomföra, i år ser det tveksamt ut. 

Här nedan får ni en liten resumé på våra midsomrar 2010 och framåt.... :-) Mycket nöje!

År 2010, Linus var en liten kille och Oliva var bara en bebis.  Grilla gjorde vi givetvis. Det hör ju midsommar till. 

Kvällen inleddes med den årliga kubbmatchen där jag och Micke troligtvis utklassade vårt motstånd.

År 2011 hade jag som vanligt mycket stora ambitioner på hur jag ville att vår midsommar skulle bli. Jag minns att här hade jag gått av natt och nog bara sovit några få timmar.

Vi körde lite traditionell midsommarknytis och säkert lite grillat också.

Intresset för goda drycker fanns redan 2011. :-)

Petra och Julia. 

Natten inleddes med årlig kubb och som ni ser var jag och Micke grymt bra som vanligt. 

År 2012 strålade solen och det var varmt och skönt. 

Vi körde grillknytis och Julia satt med under middagen. 

Det badades i poolen både av små och stora....

Petra och Liselott. 

Sällskapsspelen introducerades och ja, bilden talar nog sitt tydliga språk.... :-)

Barnen höll sig till bilar. 

 År 2013 körde vi på stor-plockepin för att förnya oss lite. 

Koncentrationen var hög. 

Givetvis spelade vi kubb. Micke och jag sopade banan igen med Patrik och Petra. :-)

Förra året åkte vi först till Odensåker och var med på traditionellt svenskt midsommarfirande. Det var mycket trevligt. 

Sedan tog vi vid där vi brukar. Kubbmatch genomfördes och vi grillade givetvis. Herrarna ägnade sig åt inte bara findrickande utan även finpuffning i form av både pipa och cigarr.

Nu måste vi ju tänka ut hur vi ska fira detta i år, fem års jubilem.... Vissa saker kommer att upprepas, kubb är ett exempel. Så som det ser ut just nu är vädret inte så snällt så vissa andra sena aktiviteter lär bli mer kännbart i år.... :D

Ser fram emot morgondagen Micke och Petra så får vi se om midsommar 2015 slår alla rekord! :-)

Skolavslutningen

På fredag är det en vecka sedan Julia slutade andra klass. Det blev en riktigt trevlig förmiddag, solen sken och alla var glada. Hela Värings skola samlades traditionsenligt i Värings kyrka och alla klasser uppträdde med sång och musik. Jag kan många gånger tycka att sådana här tillställningar tar lite väl lång tid men i år var allt färdigt inom 60 minuter. Det gjorde att ingen i publiken hann att tröttna och alla barn fick lika mycket uppmärksamhet. Bra!!

Efteråt var det återsamling i klassrummet för chokladmedaljutdelning och önskan om en fin sommar till alla. Man blir lite rörd när man står där och lyssnar för man minns själv hur pirrigt det kändes den där sista dagen. :-)

Här hemma väntade mormor, morfar och Linus och tillsammans fikade vi lite med räkmacka och dulche de leche macroner. Barnen fick var sin sommarpresent. 

Tänk vad fort tiden går. Nästa år är även Linus med bland de som slutar skolan, även om det för hans del "bara" rör sig om förskoleklass. :-)

Macarons - receptet som lyckades

Det gick ju tillslut, att få till de där macaronsen. Många olika recept finns det och detta kanske inte är det "äkta". Men goda blir de.

Chokladmacarons med chokladganachefyllning

Ca 48 st

1,75 dl mandelmjöl
2,5 dl florsocker
2 äggvitor
2 msk kakaopulver
1/2 dl strösocker

100 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
1 msk smör

Ta fram en rostfri bunke. Separera äggvitan från gulan. Lägg äggvitorna i bunken.

Ta fram en till bunke och sikta ner mandelmjöl, florsocker och kakao i den. Blanda väl.

Vispa äggvitorna med elvisp tills det bildas toppar. Bunken ska kunna vändas upp och ner. Vispa sedan ner strösockret lite i taget på låg hastighet så att det blir en blank marängsmet.

Häll i mandelmjölsblandningen 1/3 i taget i marängen. Blanda med en slickepott. Blanda inte för mycket, marängen ska fortfarande vara fluffig och trög i konsistensen.

Spritsa ut 48 rundlar ca 3 cm i diameter på två bakplåtspapper. Knacka plåtarna mot bordet för att få bort eventuella luftbubblor. Låt marängerna vila i 60 minuter. Viktigt att inte hoppa över det här steget.


Sätt ugnen på 150 grader. Grädda kakorna längst ner i ugnen i 15 minuter. Håll koll så de inte blir brända. De ska få en liten fot när de är färdiga.


Låt svalna helt på galler innan marängerna flyttas. De lossnar enkelt då de är färdiga.

Hacka chokladen i mindre bitar. Låt grädden och smöret nästan koka upp. Häll den varma blandningen över chokladen. Rör tills den smält. Ställ in i kylen en stund tills blandningen tjocknat.


Bred krämen på en kaka och lägg en kaka över. Förvara i kyl i några dagar max, frys annars in.






- Posted using BlogPress from my iPhone

Nu tar jag sommarlov!!!

Idag är jag så glad. Efter helgens hemskheter på Kinnekulle så var det skönt att få känna sig glad över något. För även om jag inte personligen hade någon koppling till Lisa så berörs man av det fruktansvärda som skett. Sen att det händer här i närheten och att hon växte upp där jag själv växt upp gör att det kommer ännu närmare.

Men som sagt, idag är jag riktigt glad. Tentaresultatet från 1/6 har kommit och jag är godkänd. Alla tentor och inlämningsuppgifter är i hamn. Första året av två är avklarat. Nu tar jag sommarlov och börjar så smått räkna ner till semestern. Tänk i år ska jag njuta av fem veckors ledighet!! Det har jag aldrig haft.

Nu avslutar jag kvällen med jordgubbar med mjölk och en kopp kaffe. Ta hand om era nära och kära. Man kan aldrig visa för ofta hur mycket man bryr sig!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Fransk brunch

Idag gick den årliga brunchen av stapeln här hemma. Förra året bjöd jag in våra vänner på brunch med temat USA. Det blev riktigt uppskattat så det fick bli en tradition av det hela.

I år var temat Frankrike. :) Som ni tidigare läst lyckades jag tillslut med mina macarons. :) Ett måste på ett franskt brunchbord. Det som bjöds på idag förutom macarons var;
Croissanter
Äggcocotte med skinka och parmesan
Baguetter
Fransk chokladtårta
Mangosmoothie med smak av ingefära
Ostar
Skinka
Salami
Kaffe
Juice
Jordgubbar
Melon
Kex


Det blev riktigt tjusigt när allt kommit på bordet.


Våra gäster var mycket nöjda och mätta. Återigen blev det en riktigt trevlig tillställning. :) Den årliga brunchen är här för att stanna. Vi var lite inne på att vår vän Micke skulle axla nästa års upplaga men jag tror förslaget röstades ner.... :)

Tack Petra, Micke, Christian och Carro för att ni är så glada i det jag bjuder er på. :)


- Posted using BlogPress from my iPhone