fredag 26 februari 2016

Inte slutat utan börjar om - igen






Jag finns fortfarande kvar här även jag inte varit speciellt energisk just här det sista. Energin har fått läggas på framförallt plugg.

Men nu ska jag försöka vara mer närvarande även här. Så börjar jag även med att börja om igen, ta tag i löpträningen. Det går trögt men det går. Solen ger energi. :)

Undra hur många gånger man "börjar om" på saker under sitt liv?

- Posted using BlogPress from my iPhone

söndag 7 februari 2016

Herrgårdshelg med spa på Färna

Igår var det äntligen dags för mig och Petra att åka på spa. Den här gången var det Färna Herrgård och Spa som var bokat. Färna ligger i Bergslagen och efter tre timmars bilresa var vi framme. Inga svårigheter att hitta dit.

Vi började med att inta Afternoon Tea i deras inglasade uterum. Vilken buffé de dukat upp! Detta var helt klart den bästa Afternoon Tea jag någonsin ätit. Det fanns scones, marmelader, ostar, soppa, småkakor och pajer! Många olika sorters te och kaffe. När jag ätit av scones, marmelader och ostar, då fanns det knappt rum för det söta men lite fick jag ner efter ett tag. :)

Sen gick vi en runda på området och tittade i Herrgårdsbutiken. I trädgården fanns ett vacker mausoleum som en av ägarna till Färna uppfört.

Det fanns även flera vackra naturstigar för löpning och promenad men vädret tillät detta mindre bra.


Herrgården var vackert inredd och herrgårdskänslan fanns i alla allmänna rum.

Vi bodde i enkelrum i huvudbyggnaden. Rummen var inte jätteroliga men sängen var skön. Tror inte man satsar på enkelrum på hotell och herrgårdar vilket stämde bra in här.

Spadelen var tyvärr lite av en besvikelse. Färna Herrgård ligger på Svenska spahotells hemsida vilket borde innebära en viss standard tycker jag. Spat var ganska litet och de saknade bubbelpool och ångbastu. På hemsidan skriver de om en basturitual men den såg vi inget av.

De som besökte anläggningen när vi var där var nog inte ute efter lugn och ro som vi, då de var ganska skräniga inne på spat och det dracks alkohol överallt. Tycker inte det hör hemma inne på ett spa.

Det som räddade upp det hela var behandlingarna som var riktigt bra. Jag hade valt en helkroppspeeling och efterföljande inpackning. Huden blev så mjuk och fin. :) Produkterna kom från c/o GERD och doftade ljuvligt.

Efter spa och skön behandling var det dags för middag. Med tanke på hur bra Afternoon Tea var så hade vi höga förväntningar.



Ombytt och redo för kvällens middag.


Här har vi menyn och våra förväntningar infriades till 110%. Maten var så god. Jag fick en annan förrätt, oxsvansterrin, då jag inte tål fisk. Det smakade riktigt gott. Köttet till huvudrätten var så mört och desserten fräsch och god. Vinet till huvudrätten passade utmärkt men 145kr för ett glas rött var lite väl saftigt tyckte vi båda.



Kaffet intogs på rummet för efter denna måltid behövde vi ligga plant ett tag. :) Jag somnade mätt och nöjd och sov riktigt gott.

Klockan 8.30 gick vi ner till frukosten och även här var vi jättenöjda. Om man vill ha mycket småvarmt hade man blivit besviken för vi såg bara äggröra. Men då varken jag eller Petra ville ha detta var vi mycket nöjda. Gott surdegsbröd, både mjukt och hårt, flera olika tesorter, marmelader och pålägg fick oss mycket mätta och pigga.

Sammanfattningsvis kan jag säga så här; åk gärna till Färna Herrgård om ni vill njuta mycket god mat. Men är det spaa ni vill göra, då är mitt råd att välja något annat ställe.

Nu är det dags att planera nästa spavistelse tillsammans. :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

lördag 30 januari 2016

Kalljästa havrerutor




God morgon! Vad sitter bättre en helgmorgon än nybakt bröd? Här kommer ett enkelt och gott recept på kalljästa havrerutor som jag själv hittat på. :)

1/2 dels paket färsk jäst
2,5 dl kallt vatten
1 msk sirap
1 dl havregryn
1,5 msk olja
1/2 tsk salt
Ca 5 dl vetemjöl

Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt de övriga ingredienserna. Täck bunken men plastfolie och ställ i kylen över natten.

På morgon
Sätt ugnen på 225 grader. Häll ut degen på mjölat bakbord. Dra ut den till en rektangel och dela i ca 8-10 bitar.


Lägg bitarna på ett bakplåtspapper. Pensla med lite vatten och strö över lite flingsalt, frön eller havregryn. Allt efter tycke och smak. :)

När ugnen är varm, sätt in bröden i mitten. Grädda i ca 15 min. Låt svalna och njut av god frukostbröd.


- Posted using BlogPress from my iPhone

fredag 29 januari 2016

Slut på en omväxlande vecka

Veckan har innehållit lite av varje här hemma. Jag har vabbat i dagarna tre då Linus insjuknade i någon form av magsjuka i tisdags kväll. Nu är det hela över och alla är pigga och friska igen.

När man helt plötsligt får "extra" tid hemma som man inte räknat med blir mycket gjort. Förutom att pyssla om Linus har jag hunnit plugga en hel del. Magisteruppsats kräver mycket tid, det är ett som är säkert.


Kvällens middag bestod av mustig och kryddstark köttfärssoppa. Till detta blev det ett glas rött av ovanstående vin, Masi Bonacosta Valpolicella, 95kr. Går under beskrivningen mjukt och bärigt. Passade lika bra till lasagne också vilket vi testade dagen innan.

Förra vecka blev det lite fix här hemma.


Fönstren fick lite annat utseende.


Lite nya ljuslyktor på bordet. Tror ingen förbrukar så mycket värmeljus som jag. :)


Den största ansiktslyftningen fick min bil. Oj oj vad skitig den var. Testade att köra i "tvättunneln" och resultatet blev riktigt bra. Det blir fler tvättar där helt klart.

Nu njuter vi av en stundande helg. Imorgon blir det åter plugg på högskolebiblioteket med min kursare Karin. På onsdag är det Örebrodag igen och handledning av uppsatsen. :)

Nästa helg åker jag och Petra på spa. Vi ska upp mot Skinnskatteberg och Färna herrgård. Det kommer bli riktigt skönt med två dagars avkoppling med god mat, dryck och relax. Helt klart behövligt!

Ha en skön helg kära vänner. :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

fredag 22 januari 2016

Äntligen fredag och ledig helg

Veckans skönaste kväll, fredag kväll och efterföljande ledig helg. Hoppas ni mår bra där ute och får en lugn och skön kväll.


På lunchen köpte jag lite vita tulpaner som får pigga upp middagsbordet. Jag älskar vita blommor och nu känns tulpaner riktigt fräscht.


Middagen fick bli tortillatäckt kyckling vilket går hem hos hela familjen. :)


Tydligen var det vinets dag idag och det måste man ju fira. :) Det Italienska vinet Cantina Zaccagnini, 99kr fick göra kycklingen sällskap. Ett rött vin som går under beskrivningen kryddigt och mustigt. Gott till maten och kan absolut inhandlas igen.

Ha nu en riktigt bra fredagskväll. Imorgon blir det plugg på högskolebiblioteket. D-uppsatsen ska börja ta form. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

torsdag 21 januari 2016

Kalljästa chiabatta




Idag står kvällsjobb på schemat. Energin fanns för att göra lite nybakt bröd till frukosten. Testade ett nytt recept, kalljästa chiabatta. De blev riktigt bra men nästa gång ska jag testa att höja temperaturen för att se om det ger frasigare skorpa. Receptet kommer från Bengtssons baksida.

Jag halverade receptet två gånger för att passa vårt morgonbehov. :) Detta gav 5 st chiabatta.

Ca 6 g jäst (1/8-dels paket)
1/2 msk sirap
1/4 msk salt
3 dl vatten
1/2 dl havregryn (skulle varit grahamsmjöl)
Ca 5 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Häll i vatten och rör tills jästen har löst sig. Rör sedan i sirap och salt. Tillsätt havregryn och vetemjöl och blanda ihop. Det ska bli en ganska lös deg. Täck med plastfilm och ställ in i kylen över natten.

På morgonen. Sätt ugnen på 225 grader. Häl ut degen på mjölat bakbord. Dra ut den till en längd och dela sedan i fem bitar. Använd degskrapa om degen är väldigt lös. Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper i väntan på att ugnen blir varm.

Grädda i mitten i ca 8-10 min. Låt sedan svalna på galler. Väck alla i familjen och njut av en god frukost. :)



- Posted using BlogPress from my iPhone

onsdag 20 januari 2016

Nu kör vi på

Det var ett tag sedan jag fick till ett inlägg här. Dagarna har inte innehållit särskilt mycket ledigt utan jobb varvat med studiedagar i Örebro. Höstterminen är avslutad och vårterminen 2016 har startat.

I måndags var jag uppe för introduktion till den sista kursen. Magisteruppsats! Nu är det dags, för det som fick mig att tveka.


Klockan 06 i måndags morse startade resan upp mot Örebro. Mörkt och bitvis dimmigt. Mycket tung trafik på vägen.

I tisdags lika så, fast då kunde jag åka klockan 07. Nu har vi haft handledning och jag tror det kommer bli ett riktigt bra samarbete.

Det blir lite strödagar i vår som vi ska upp. Handledning står då på schemat.

Idag var så min första lediga dag på länge. Fick ju bli lite plugg ändå. När till och med handledaren kommenterar att jag jobbar 80% och ska skriva magisteruppsats på halvfart med "oj ja då kommer du få det tufft..." Funderar på om jag ska skippa sömnen den här våren? :)

Nej det ska nog lösa sig det här med. Idag har jag därför pluggat lite på min lediga dag. :)




- Posted using BlogPress from my iPhone