Nu vet jag inte vad din första tanke var när du läste detta, men här hemma har jag grejat i köket hela dagen. Det har varit en sådan där dag som jag kan syssla med sådant jag gillar och har tid till det. Ugnen har gått på högvarv. Började med att åka till affären i förmiddags och inhandla x antal olika sorters mjöl, jäst och olika frön.
Startade med att sätta en deg till eget knäckebröd. Det har jag skrivit om tidigare här. Det ser väldigt bra ut, men jag undrar om jag inte hade det inne i ugnen något för kort tid. Det har liksom inte riktigt torkat till än. Kanske att det gör det över natten, vi får se. Därför har jag inte smakat på det än.
När knäckebrödet var i ugnen satte jag nästa deg och det var ett bröd jag bakat många gånger tidigare. Och receptet till de supergoda limporna hittar du här. Så ikväll blir det färskt och nybakt bröd till kvällskaffet. :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar