Födelsedagsfirande x två

Idag firade jag och Patrik våra födelsedagar. Klockan 16 skulle gästerna komma och större delen av dagen gick åt för att förbereda. Jag är ganska besvärlig att vara i närheten av när vi ska ha kalas. Jag vill inte gärna ha hjälp utan göra allt på mitt sätt. Vilket oftast innebär att jag får göra allt själv annars blir det ju inte på mitt sätt. ;)


Hur som helst, en timma innan gästerna skulle vara här var jag färdig med allt. Även jag själv var i ordning. Det har nog aldrig hänt förut. Så idag kunde jag öppna dörren när folket kom och inte vara "fast" vid spisen. :) Gästerna blev bjudna på varm smörgåstårta och sallad och sedan Herrgårdstårta med grädde och lemoncurd till kaffet. Jag tror alla var nöjda.

Vi blev uppvaktade rejält både jag och Patrik. Jag fick en mortel utav Patriks mor och far. Mycket uppskattat. :) Nu behöver jag inte längre låna Ullas eller Saras.


Det blev påfyllning i drickaskåpet och fina blommor att ställa på bordet.


Perfekt på matbordet, från familjen Wersén. ;)

Tack så mycket för allt fint vi fick. Alltid trevligt att ha kalas. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Nya projektet - trappan

Länge har vi gått och sneglat på vår hemska trappa. En typisk trappa i lackad furu. Den är riktigt ful och sticker ut rejält då det mesta i inredningen annars går i vitt.


Nu när jag legat hemma har jag läst på, funderat och sedan fattat beslutet, NU gör vi något åt den. Så idag åkte vi till färgaffären och köpte det vi behövde för att påbörja projektet. :)


Linus hittade något att göra medan vi bestämde färg. :)

Hemma började vi med att rengöra trappan med målartvätt och sedan att rugga upp ytan med sandpapprar.


Det är ett jobb som tar tid även om vi inte behöver slipa bort all lack. Så när magen skrek efter mat fick vi sluta för idag. Imorgon fortsätter vi igen. :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Fredagsmys

Äntligen är det fredag och dags för helg. För mig blev det en kort vecka; endast en arbetsdag då jag legat sjuk. Lite mjukstart är aldrig fel. Något som heller inte är fel är färska räkor. Så det blev det ikväll. Färska räkor, bröd, sallad, tzatsiki och vitt vin. Jag är ingen jättefan av vitt vin. Men kvällens vin var ok även för mig.



- Posted using BlogPress from my iPhone

Nattjästa fröbröd

Min nya favorittidning är Matmagasinet. Kanske ser den inte så rolig ut men recepten är riktigt bra där i. I går rörde jag ihop en dag på 10 minuter som sedan fick jäsa i rumstemperatur hela natten. I morse rullade jag sedan bullar som fick jäsa en stund och sedan gräddas. Vips hade vi nygräddat bröd till frukost. Att det blev riktigt gott gjorde ju inte bröden mindre bra. :-)

3 g jäst, ca 3 krm
250 g vatten,  2 1/2 dl
50 g mörk sirap, 1/4 dl
210 g vetemjöl, 3 1/2 dl
60 g rågmjöl, 1 dl
50 g solrosfrön, 1 dl
25 g pumpafrön, 1/2 dl
15 g linfrön, 1 msk
15 g sesamfrön, 1 msk
9 g salt, 1 1/2 tsk

Rör ut jästen i vattnet. Blanda i övriga ingredienser. Täck bunken med plastfolie. Ställ i rumstemperatur och låt jäsa över natten, ca 8 timmar. Degen blir ganska lös. På morgonen sätter du ugnen på 250 grader. Blöt händerna och rulla bollar utav degen. Jag fick ut sex stycken bullar. Rulla eller tryck dit frön. Låt jäsa i rumstemperatur i 30-45 minuter beroende på hur hungrig du är. Grädda sedan bröden i 12-15 minuter. Låt svalna på galler och servera sedan riktigt gott bröd till frukost.

Receptet kommer ursprungligen från Martin Johansson som har bloggen paindemartin.se.



- Posted using BlogPress from my iPhone

Påskafton

Påskaftonen firades hemma med familjen Wersén. Vädret var bättre än vad vi hade väntat oss och man fick lite vårkänslor även om vinden var kall.

Till förrätt testades något nytt, boveteblinier med basilikacreme och rom. Var lite skeptisk till plättarna då det kändes som de inte skulle smaka något, men det var riktigt lyckat. Recept från Matmagasinet. 

Micke och Patrik med sin "nya hobby" som de givetvis också går all in med. :-)

Till påsk i vårt hem serveras inte någon klassisk nubbe utan här är det "påsksaké" om gäller. De som inmundigar detta ångrar alltid bittert att de infört denna dryck. 

Dessert blev vitchokladmousse med crisp. Moussen blev lite väl lös för min smak men smaken var det ingen fel på. Kan ha varit en orsak att jag lät ägget stå lite väl länge när det var uppvispat, det var inte lika fluffigt när det blandades med chokladsmeten. Det finns en uppsjö med olika recept på just chokladmousse och det är svårt att hitta det där riktigt bra.

Efter middagen fick barnen gå ut på bokstavjakt. När alla bokstäverna var hittade fick Julia pussla ihop ett ord som talade om vart skatten var. 

Skatten i form av påskägg, låg i badkaret. :-)

Kaffe och dessert, innan höjdpunkten för kvällen enligt Julia. Nämligen att spela Wii. 

För att installera ett Wii krävs tre vuxna personer..... :-)

Let the games begin! :-)

Det blev en mycket trevlig kväll. Tyvärr blev vi ju av med en timma då vi ställde om klockan till sommartid. Helt plötsligt var klockan 03.... Det blev inte många timmars sömn den natten då mina kära barn inte riktigt förstår att man sover längre när man lagt sig sent. :-)

Minisemester

Vi inledde påskhelgen med en liten minisemester i Göteborg. Vi bodde på hotell och gick på Universeum. Känns alltid lite lyxigt att komma iväg så här men ändå alltid skönt att komma hem. Barnen var nöjda och tyckte att det var häftigt med alla djuren. Patrik var nöjd som fick komma till Mellgrens pipaffär och jag var nöjd för att alla andra var nöjda. :-)

Patrik, Linus och Julia tittar på sjöstjärnor. 

Balanserar på repbron över rockarna. 

Julia i en av experimentsrummen. 

Innan hemresa tog vi en fika på ett riktigt mysigt café, café Vänner, ett stenkast från Universeum. Rekommenderas om man har vägarna dit åt. 

Linus fick en stor chokladcookie och den blev till och med för stor för honom. :-)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Påsken närmar sig

Det var ett bra tag sedan något hände här inne. Nu är det dags att ta tag i detta igen och just nu känns det som att inspiration finns. 
Nästa vecka beger vi oss in i påskveckan vilket innebär lite ledigt från jobbet samt tid att umgås med goda vänner och familjen. Men redan i helgen passade jag och barnen på att påskpynta lite här hemma. Vi gjorde i ordning ett fint påskris i hallen där Linus och Julia hjälptes åt att sätta i pynt och fjädrar. Det var ett riktigt fint ris jag fick tag på i år. :) Utomhus skulle jag försöka trycka ner endel av riset i en av mina alla urnor men det var bara att glömma. Jorden var stenhård, vilket jag visste. Så det fick bli fjädrar i vårt lilla träd på framsidan istället. 
Påsken hör inte till någon favorithögtid för mig. I matväg passar den inte alls då det är mycket fokus på fisk vilket jag inte kan äta. Men jag hoppas hitta något som blir riktigt påskigt och passar alla våra smaklökar. Vi firar påskaftonen tillsammans med våra goda vänner, familjen Wersén. Till förrätt tänkte jag göra Blinier med laxrom och basilikacreme. Ett recept jag hittade i nyaste numret av Matmagasinet. En väldigt bra mattidning för er som vill ha bra tips på bra matrelaterad läsning. Huvudrätten blir lite av buffé för att passa oss alla. Det blir lite lax, kyckling, köttbullar och ägg givetvis. :) Sen en potatis- och jordärtskocksgratäng och ngt fyllt bröd, Tortano, från Leilas bok One more slice. Till dessert blir det en vit chokladmousse på en botten av pepparkakor och digestivkex. Vi får se hur utlåtandena blir vid matbordet på lördag. ;) 

- Posted using BlogPress from my iPhone