Sara tipsade mig om en riktigt god maträtt som hon hade testat och jag kan bara hålla med. Det var supergott. Så här kommer receptet så fler kan testa och njuta. Receptet kommer från Coop.
Kyckling med ajvarvinägrett och bulgursallad
4 port
200 g smulad eller tärnad fetaost
1 skalad gurka i bitar
1 stekt kyckling i mindre bitar
1 finhackad rödlök
1 dl hackad bladpersilja
1 grönsaksbuljongtärning
3 dl bulgur
Vinägrett
salt
honung
5 msk olivolja
2 msk vitvinsvinäger
3 msk mild eller stark ajvar relish
Koka bulguren enligt förpackningens anvisning. Låt buljongtärningen koka med istället för att salta vattnet.
Rör ihop ajvarvinägretten och blanda med den varma bulguren. Tillsätt kyckling, fetaost, gurka, lök och persilja.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar