Smörgåstårta

När jag var liten var smörgåstårta bland det lyxigaste och godaste man kunde bjuda på vid kalas. Lyxigaste kanske det inte riktigt är idag men fortfarande bland det godaste om man frågar mig. Nu för tiden gör jag egna smörgåstårtor, främst kanske för att det är så roligt.

Igår fyllde Linus två år och då bjöds det på smörgåstårta. Att tvååringen själv inte är förtjust alls i detta spelade inte så stor roll. Vi andra åt hans del också. :-)








Två olika smörgåstårtor fick det bli. Den ena fylldes med mjukost, skinka och ananas samt leverpastej och bostongurka. I den andra blev det räkost, ägg och en röra med tonfisk, paprika och lök. Jag vet inte vilken som blev bäst, alla tyckte olika så vi kan väl sammanfatta det med att både blev väldigt bra.