söndag 19 maj 2013

En av många

Idag införskaffades något som länge saknats i mitt kök; en mindre rektangulär form för tex brownies. Eller rättare sagt fick jag den av min kära mamma. :)

Givetvis var jag ju tvungen att slänga ihop lite brownies så här på kvällskvisten. Kan bara säga att de blev sååå goda. :)


Receptet kommer från bloggen min goda sida och jag har gjort det tidigare. Men idag blev det utan vit choklad och i en lite större form. Resultatet blev faktiskt bättre så här. Sen för att lyxa lite klippte jag över lite marsmallows precis när kakan kom ur ugnen. Gillades speciellt av Julia. :)


Var bara tvungen att dela med mig av dessa godingar så jag gick bort till Sara med några stycken. Delad glädje är ju dubbel glädje säger man ju. :D

Brownies med marsmallows

Brownies
115 g smör
115 g mörk choklad
300 g strösocker
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
115 g vetemjöl
2 msk kakao

Smöra en fyrkantig form, ca 18x18 cm och klä botten med bakplåtspapper. Jag använde en 20x30 cm.

Hacka chokladen. Smält smör och choklad i en kastrull på svag värme. Rör tills allt har smält. Låt det svalna något, rör sedan ner socker, salt och vaniljsocker. Tillsätt äggen, ett i taget, rör om noga efter varje ägg tills allt är väl blandat. Blanda mjöl och kakao och sikta sedan ner det i smeten.

Häll smeten i formen och grädda i 180 grader, ca 25 minuter.

Klipp över lite marsmallows. Låt svalna lite. Skär i rutor och servera ljumna.

Som sagt orginalreceptet är från ovan nämnda blogg, men jag gjorde såhär.

- Posted using BlogPress from my iPhone

tisdag 14 maj 2013

Grilltips




I nyaste numret av tidningen Matmagasinet finns det flera recept på grillrätter som låter riktigt bra. I lördags testade jag ett av dem. Rekommenderas, det blev riktigt gott.

Saltbakade potatisar

6 port

1kg små fina potatisar (jag köpte en påse delikatesspotatis)
2 msk torkad oregano
2 msk grovt havssalt
1 msk olivolja (jag hade rapsolja)

Sätt ugnen på 200 grader. Skölj potatisen. Lägg potatisen med skalet på i en långpanna med bakplåtspapper. Strö över oregano, flingsalt och olja. Blanda runt. Baka potatisen mitt i ugnen i ca 30 minuter tills de är mjuka.

Supergott blev det! :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

söndag 12 maj 2013

Vilhelmsro gårdscafé




Idag gjorde jag och barnen tillsammans med barnens farmor och farfar en utflykt till Falköping och Vilhelmsro gårdscafé.



Det var ett riktigt mysigt ställe med hembakt fika i mysig miljö. Allt var så där som jag tänker mig ett café; allt ätbart är hembakt, porslinet är en brokig samling av udda koppar och fat, lika så inredningen. :)



Vi fikade inne i deras lilla "glasbur". När barnen fikat färdigt gick de och sådde frön ihop med en trädgårdsmästare från Dala som idag var på cafeét. :)



Detalj, saften serverades till varje person i sådana här små glasflaskor med sugrör. Undra vart man hittar sådana?



Linus dricker saft och äter chokladboll, som för en gångs skull inte var överdrivet stor.



Sista anhalten innan hemfärd blev Falbygdens ost.

En väldigt mysig dag blev det. Dessutom blev vi bjudna på middag hemma hos Ulla och Arne. Skönt att inte behöva laga middag, bara sådär. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone

Grill med goda vänner

Igår grillade vi lite här hemma tillsammans med familjen Wersén. Det var en riktigt trevlig kväll och vi fick faktiskt äta i lugn och ro. (För alla barnen var hos grannen och hoppade studsmatta) ;)



Grill och pipe!



Det smakade riktigt gott och blev trots det en hel del över. Hör inte till vanligheterna.



Ett glas rött till nygrillat är svårslaget.



Efter maten drabbades jag av paltkoma. :) Hade nog somnat sittandes om jag och Petra inte hade tagit en promenad.



Mamma-Julia-mys!



Julia och Olivia lekte med djuren.



Till dessert blev det jordgubbar och glass. Luktade ljuvligt och nu längtar man riktigt mycket efter sommarvärmen.

Tack för en riktigt trevlig kväll! :D En av många i sommar att se fram emot.

- Posted using BlogPress from my iPhone

torsdag 9 maj 2013

Crusing i Tibro

Ikväll invigde vi crusingsäsongen med en visit till Tibro. Jag och Linus drog iväg och mötte upp familjen Wersén. Vi hade velat fram och tillbaka om vi skulle våga åka eller inte då vädret inte verkade så lovande. Men vi trotsade vädergudarna och fick en jättemysig kväll. :)




Linus och jag spanar på de fina bilarna som passerade.













Efteråt gjorde vi ett besök på Old Rocks 50-tals café.




Där blev det glass i ugglemugg för Linus! :) Olivia valde en gris. Lyckan var stor. ;)

- Posted using BlogPress from
My iPhone

onsdag 8 maj 2013

Mamma-Linus-mysdag

Igår var jag ledig från jobbet. Vädret var ljuvligt och jag och Linus styrde kosan mot Mösseberg med lekplats och djurpark. För att sätta lite extra guldkant på dagen träffade vi Maria och hennes charmtroll till son. :) Det är lustigt att även om man inte setts på över ett år, sedan jag slutade på Mava, känns det som för en vecka sedan. Som man gick hem från jobbet ena dagen och sågs nästa. :D



Linus tar en fikapaus. Maria fick ta en mun kaffe och sedan springa efter Levin. Han har inte lärt sig det fina med fika än. :)



Vi tittade på de många djuren. Linus är en smart kille men med solen rätt i ögonen kan även den bäste se fel. "Mamma titta en giraff" sa han när vi gick mot hästarna. :)






Balansträning.



Rutschkanan var nog roligast.











Efter lite övertalning gick Linus med på att posera i gräset bland blommorna. När jag sa att mormor skulle tycka att han var fin där, då gick det bra. :)



Eftermiddagen avslutades med hamburgare och äppelklyftor på Mc Donalds.



Sen somnade vi gott i bilen hem. Blev ett riktigt gott avslut på en perfekt dag.

Fint väder och lek och bus med Linus samt så roligt att träffa Maria och Levin. :) En perfekt dag!!!

- Posted using BlogPress from my iPhon

lördag 4 maj 2013

Glad av lite plast

Jag har under en längre tid tittat lite extra på melamingrejer från danska Rice. Det är färgglada plastmuggar och assietter bl.a.

Nu när solen faktiskt lyser ibland blir man lite sugen att ge sig ut och fika ute. Då är det ju extra kul med lite fint porslin, även om det är i plast. :) Tycker jag att det är är väl bäst att tillägga. Jag tycker mig ha ett sinne för detaljer.

Så efter mycket klickande fram och tillbaka blev det www.frapp.com som tog hem min beställning av Ricemuggar och assietter. :)








En snygg kylväska/picknickkorg ska jag införskaffa mig på Biltema på väg till jobbet idag. Inte lika kul affär som webshopen. Men den hade fått toppbetyg i SVTs test så då kör vi på den. Tycker den är snygg också. :) Det är ju viktigt. Åter igen, detaljer!!!




- Posted using BlogPress from my iPhone

Nattjästa bröd

Nattjästa bröd är just nu på högsta modet här hemma. Då jag är ledig på morgonen eller ska jobba kväll rör jag lätt ihop en deg på kvällen innan eller natten om jag råkar somna i soffan och vaknar klockan 02. :) Man ändrar om lite på recepten och får då en annan karaktär på bröden. Ställer bunken med plast över i kylen. På morgonen sätter jag på ugnen det första jag gör när jag kommit ner. Trycker, inte kavlar, ut degen. Delar i bitar och sen in i ugnen. Ca 20 minuter senare luktar det nybakt bröd i hela köket! :D



- Posted using BlogPress from my iPhone

En helt vanlig morgon.... I maj!




Igår när jag skulle åka till jobbet vid 06.30, möttes jag av detta. Frost på bilrutan. Inget konstigt med det, förutom att det numera står maj i kalendern. Då räknar iallafall inte jag med att behöva skrapa rutorna. Men jag tror jag får ändra om tankarna, för nu verkar det vara något man även gör i maj månad.

- Posted using BlogPress from my iPhone