lördag 28 mars 2015

Vilken vecka!


Oj vilken vecka det har varit!! Det har hänt saker nästan varje dag. I måndags var det tentadags uppe i Örebro. Jag låg över natten mellan måndag och tisdag på hotell då vi tentade så sent. Av tidigare erfarenheter vet jag att jag är helt slut i både huvud och kropp efter tentor, så att köra bil i flera timmar är ingen höjdare. Istället gick jag och några kursare ut och åt gott på Indisk restaurang. Förena nytta med nöje! 

Måndag till och med torsdag har det sedan varit plugg i Örebro. Vi har förutom vanlig salstenta fått genomföra praktisk tenta i hörselkontroll. Det var roligt och jag tror jag blev godkänd på det momentet. Hemma fick Patrik ställa upp som försökskanin då jag behövde träna på att vända på ögonlocken. Något han motvilligt gick med på men det gick bra. Fick dock bli en liten muta för att han skulle gå med på det hela. Sen hur själva momentet ska gå till i verkligheten har jag inte fått kläm på, då vi nu i hemmet genomförde ovanstående i soffan; Patrik liggandes och jag satt gränsle över honom. :-) Tror inte riktigt att det är så man ska göra på en företagssköterskemottagning, även om min kursare nog trodde att det skulle vara populärt. 

I torsdags var det sedan dags för den största händelsen i Pipordern sedan den startades. Ingen mindre än Jan "pipa" Andersson med bror kom på besök. Det var häftigt och ordensherrarna var så nervös innan. Det var så roligt att se dessa vuxna män så ödmjuka. :-) Givetvis smög det sig in några roliga kommentarer här och var även om tillställningen var ovanligt städad. :-) 


Vi bjöd på räkmackor och vitt vin. Till kaffet hade jag bakat en choklad- och kolapaj vilket gjorde att en tystnad lade sig kring bordet en kort stund. :-) Pajen fick tummen upp av alla.


I fredags fyllde Patrik år och vi firade lite tillsammans i familjen med tacos och presenter. Födelsedagsbarnet var mycket nöjd. Idag invigde vi hans presenter; champagne, champagnehink och tillhörande fot. Stil och klass!!




Champagnen fick bli måltidsdryck till stekt färsk tonfisk och lime- och äppletzatziki. Riktigt lyxigt blev det och givetvis jättegott. Rekommenderar både champagnen och maten.

lördag 21 mars 2015

Göra om

Julia har länge pratat om att hon vill ha andra färger än rosa och cerise i sitt rum. Jag kände för några veckor sedan att nu fanns lite tid över för att greja med detta så jag drog igång då Patrik åkte till Stockholm.


Förarbetet är ju det viktigaste säger de som kan, även det tråkigaste. Det tog tid att tvätta väggarna, spackla och maskera allt.


Det rosa skulle bort och ersättas med vitt och lila, helt efter Julias önskan.


Resultatet blev riktigt bra. Jag blev jättenöjd och Julia var överlycklig.


Ett rum för en stor tjej.


Tvn kom upp på väggen och rummet blev luftigare.


Det blev mycket leksaker som röjdes bort.


Ny lampa inhandlades till taket och fönstret.


Linus visade vilken fin kille han är genom att bli minst lika glad som Julia, för hennes skull. Utan att vi gjorde om i hans rum.

Senare på kvällen överraskade jag honom med att möblera om i hans rum. Oj vilken lycklig kille han blev.

Man känner sig extra stolt som mamma när ens barn kan glädjas med andra. :D

- Posted using BlogPress from my iPhone

söndag 15 mars 2015

Hotell Havanna i Varberg

I fredags styrde vi den vita Peugeoten mot Varberg och Hotell Havanna. Det var dags för Patrik att få uppleva sin julklapp; en övernattning i svit och romprovning på det Kuba-inspirerade hotellet Havanna. När jag hittade denna pärla blev jag så lycklig. Inte nig med att de erbjöd romprovning, de hade även cigarrlounge och spa. :) Det kunde inte bli mer passande för paret Eng.


Vi fick soligt och fint resväder även om det var lite för kallt för fika utomhus på rastplatsen. :) Varberg bjöd på strålande sol och klarblå himmel. Hotellet var riktigt häftigt. Inredningen var riktigt genomtänkt och att temat var Kuba var inte svårt att se.





Ett riktigt fint rum på tredje våningen med eftermiddagssol fick vi. Efter en lunch på stan försökte vi hitta ett café för lite kaffe men där fick vi inte napp. Visst fanns det några caféer men där serverades också mat och var inte så mysiga. Så någon caféstad, det är inte Varberg. Vilket förvånade oss båda.


Så vi gick tillbaka till hotellet och det var inget felaktigt beslut. Sol från klarblå himmel, lä på balkongen och kaffe från hotellt, bättre kunde det inte bli. Här satt vi och njöt fram tills det blev dags att gå till romprovningen.


Provningen var i Hemingway tower, ett rum högst upp i hotellet. En underbar utsikt över havet och den annalkande solnedgången.


Vi fick prova fyra sorters rom samt lära oss ursprung, teknik mm. Provningsledaren Per Ädel kunde nog det mesta kring denna dryck. Det var två mycket intressanta och roliga timmar.

Efter provningen hade vi bokat bord i hotellets restaurang. Vi kom ju inte till hotellet för maten men det skulle man helt klart kunnat göra. Oj vilken mat, vilka portioner. Patrik tog anka till huvudrätt och jag ryggbiff. Till detta delade vi en flaska Merlot.

Dessert brukar vi vanligen hoppa över men här fanns lakritsbruleé på menyn och det måste man ju pröva. Vilket visade sig vara gudagott! :) Patrik som alltid vill ha det lilla extra valde istället en förrätt, tonfisk, som efterrätt. :)

Mättare har jag nog aldrig varit. Att jag inte orkade hela desserten irriterar mig än. :) 5/5 helt klar på maten, vinet och atmosfären. Vilket ställe!


Jag begav mig upp på rummet och utnyttjade det fina badkaret. Patrik tog sikte på cigarrloungen och dess cigarrer.


Följande morgon, efter en god natts sömn, intog vi en fräsch och god frukost. Jag besökte den fina lilla spa-avdelningen och Patrik åter igen loungen. Spaet var jättefint och fräscht. Nu tog jag ingen behandling utan höll mig till bastuna och poolerna.

På eftermiddagen styrde vi så åter hemåt efter en helg, 10/10 på alla plan. Rekommenderar verkligen ett besök här, både för den som gillar rom och en god cigarr. Men också för miljön, stämningen och den utsökta maten. Som ren sparesa skulle jag i nuläget välja något av de större spaanläggningarna, men spa-avdelningen är helt klart ett plus för ett redan toppen hotell.

En sak är säker, vi återkommer inom en snar framtid.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Kladdkaka med blåbär

I veckan var det Clinic här hemma och veckans bakverk blev en blåbärskladdkaka från hemsidan klimatmat.se. Kakan fick tummen upp och höga jubel av deltagarna. Kul att de tyckte så bra om den. :)

Receptet på Klimatmat är det dubbla. Jag halverade och det blev lagom tyckte jag.

100g smör
2,5 dl socker
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
125 g färska blåbär
1 tsk vaniljsocker
En nypa salt

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop ägg och socker. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör sedan ner dem i socker och ägg blandningen. Rör sedan i smöret och sist blandas försiktigt blåbären i. De ska inte gå sönder.

Häll smeten i en bröad form, 24 cm springform. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 18-20 minuter. Ställ svalt i minst 4 h eller över natten. Servera med glass eller lättvispad grädde.


- Posted using BlogPress from my iPhone