tisdag 25 augusti 2015

Bara en helt vanlig dag

Idag tänkte jag göra ett inlägg om egentligen ingenting speciellt. Bara en helt vanlig dag och vad den kan bjuda på.


Linus har sovit som en kratta i natt och var helt igentäppt i morse när klockan ringde. Kunde inte med gott samvete skicka honom till skolan sådan. Inget han gillade särskilt mycket men så tappade han ytterligare en av sina tänder och fick då fokus på något annat. ;)


Själv fick jag sysselsätta mig med att lägga ett bandage på armen. Då brännsåret jag skaffade mig så käckt i ugnen inte riktigt vill läka....


Patrik åkte till Stockholm igår och kom hem idag med en liten present. :) Kaffe från Thehuset. Ja lite lustigt. Doftade jättegott och ska bli mysigt att testa en kopp i kväll.

Bara en helt vanlig dag... :) Vad har hänt hos er idag? ;)


- Posted using BlogPress from my iPhone

lördag 22 augusti 2015

Picknick och kultur- och porslinsfestival

Igår startade kultur- och porslinsfestivalen i Lidköping. Jag, Patrik, Micke och Petra åkte dit i kvällningen och intog picknick i Stadsparken. Målet med utflykten var att lyssna på Sophie Zelmani som skulle spela under kvällen.


Jag och Patrik åt kycklingspett, nudelsallad och foccatiabröd. Hade ju varit riktigt gott med lite bubbel också men jag var kvällens chaufför.

Innan det var dags för Zelmani att spela lyssnade vi två andra artister; Becka & The Funky Flakes och Elin Ruth. Den sistnämnda var fastnade vi för. Riktigt bra musik. ;)


Micke och Patrik tog sig en och annan pipa under kvällen. Micke tyckte till och med att det var bra med pipan!


Efter god mat fikade vi med kladdkaka och kaffe. Inte alla som har med sig en hel kladdkaka i picknickkorgen. :)


Sophie Zelmani är riktigt bra på skiva och live var ingen skillnad.


I parken hade de en "restaurang" som serverade Thai mat. Vagnen var upplyst med strålkastare som nästan konkurrerade ut lamporna på scenen.... Ha ha ha! Det var många runtomkring som kommenterade detta. :)

En riktigt trevlig kväll blev det. Kul att göra något vi vanligtvis inte åker på. :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

lördag 15 augusti 2015

Kolakladdkaka

Igår var det fredag och första arbetsveckan avslutades. Jobb måndag - fredag, kväll- och dagsturer. Lite skillnad från semesterlunken. :) Linus och Julia har varit på fritids. Roligt att ha dem tillsammans nu. Linus fullkomligt älskar fritids och vill väldigt ogärna gå därifrån. :)

Vi bestämde att vi skulle grilla lite för att fira fredag. Det fick bli hamburgare på grillen och lite rött i glaset.


Köpte en flaska av detta Italienska som vi blev bjudna på och det var gott till.

Till dessert testade jag att göra en kolakladdkaka på karamelliserad mjölk. Jag är ingen jättefantast av den redan färdigkokta mjölken utan tycker att den man kokar själv blir så mycket godare. Men i en kaka kanske det blir bra.

Julia tyckte den var jättegod, Linus inte alls och jag och Patrik tyckte att den var god. Den slår inte vanlig kladdkaka. Jag ska testa om det blir annorlunda om du kokar egen kondenserad mjölk innan hoppet om den helt är ute.

Tycker du dock att den karamelliserade mjölken är jättegod, då är detta kakan för dig. :)





1 burk karamelliserad mjölk
150 g smör
1,5 dl socker
2,5 dl vetemjöl
3 ägg
1,5 kryddmått salt

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Blanda ihop mjölken, socker, salt och mjöl. Rör till en slät smet. Tillsätt sedan det smälta smöret och sist äggen. Ta ett i taget och rör tills allt är blandat.

Smöra och bröa en springform, 24 cm i diameter. Häll i smeten och grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter. Kakan ska vara lös i mitten.

Låt svalna och servera med glass eller grädde och lite färska bär.

Receptet hittade jag på herrhavreflarn.se. En mycket fin blogg jag ska titta lite närmare på. :)



- Posted using BlogPress from my iPhone

tisdag 11 augusti 2015

Mamma och dotterkväll

Julia har sedan förra hösten då vi var på Kolmårdens spa pratat om att hon åter vill gå på spa. Idag var det dags.


Jag och Julia skulle ha en spakväll på Mössebergs kurort i Falköping. Det är inte många spa som tillåter barn och oftast då under väldigt begränsade tider. Fram till och med söndag får barn vara med i spaet på Mösseberg och även få behandlingar. Toppen!


Ombytta och klara. Förväntningarna var höga. :) Vi skulle få massage strax efter 17 och sedan spaa. Massagen var det bästa tyckte Julia. :)


Mössebergs kurort är inte jättestor, men alldeles tillräcklig för mig och Julia en kväll. De har en jacuzzi, en simbassäng, en aromabastu och en torrbastu. Två relaxrum finns och olika behandlingar. Vatten och frukt finns att ta då man är i spat.


Vi badade, simmade, bastade och vilade i några timmar. Nöjda och rena åkte vi hemåt i kvällningen. En mysig kväll blev det, bara för mig och Julia. Hoppas hon tyckte att det var lika mysigt som jag. :)



- Posted using BlogPress from my iPhone

måndag 3 augusti 2015

En bok som lämnar spår







Semester ökar chanserna för att kunna läsa böcker. Detta är en bok som verkligen satte spår. Svår att lägga ifrån sig, tårar avlöstes av obehag och ont i magen. En bok som verkligen satte spår.

Boken utspelar sig i vår tids Sverige. Helt plötsligt lägger all elektronik av, strömavbrotten avlöser varandra och Sverige står inför en total nedsläckning och mänskligheten hotas. I boken följer man olika personer i olika städer, Göteborg, Stockholm och Karlsborg är tre viktiga orter. Västergötland beskrivs och det är mycket man känner igen.

Flera gånger då jag lagt ifrån mig boken hade jag känslan i kroppen av att inget vatten fanns att tillgå, maten var slut och min bil inte startar här hemma. Otäck känsla!

Vill ni bli omskakade i vårt moderna och trygga samhälle. Ja då tycker jag verkligen ni borde läsa boken Stjärnklart, skriven av Lars Wilderäng. Andra delen finns ute nu och den blir mitt nästa bokköp, utan tvekan. Det är nästan att jag tappar upp vatten i badkaret ikväll....


- Posted using BlogPress from my iPhone

söndag 2 augusti 2015

Äppletarte med mandelfyllning




Igår blev det lite grillning ihop med familjen Wersén. Med tanke på hur sommaren har varit får vi nog säga att vädret var toppen.


Det blev en riktigt trevlig kväll, som vanligt, med klädbad i poolen och karaoke in på småtimmarna. Karaoke är riktigt roligt i rätt sällskap. För sjunger man som jag, som en kratta, måste det skr ihop med människor jag känner väl. ;)





I veckan dök nya numret av Matmagasinet upp. I den fanns mängder med recept jag bara måste pröva. Första receptet ut var en Äppletarte med mandelfyllning. En lite annorlunda äppelpaj, inte min favorit med helt ok. Kul att testa lite nytt.


Vill ni testa har ni receptet här;

Paj ca 10-12 bitar.

2 syrliga äpplen
3 dl vetemjöl, 180 g
1/2 dl strösocker
1 äggula
75 g rumsvarmt smör
100 g mandelmjöl
1 dl strösocker
1 stort ägg
Finrivet skal av 1 citron

Skulle vara ett toscatäcke över men jag gjorde ett knäcktäcke.

75 g smör
1/4 dl sirap
1/2 dl grädde
1 dl socker
1 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 1/4 dl havregryn

Blanda mjöl, socker och smör till en grynig masa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en pajform, ca 26 cm i diameter. Låt stå i kyl minst 30 minuter. Sätt under tiden ugnen på 200 grader. Nagga pajskalet och grädda långt ner i ugnen, ca 12 minuter.

Blanda smör, mandelmjöl, socker, ägg och citronskal. Häll blandningen i pajskalet. Ta ur kärnhuset. Skiva äpplena mycket tunt. Jag använde en mandolin. Lägg äppelskivorna på smeten. Grädda ca 25 minuter mitt i ugnen tills fyllningen stannat.

Smält ihop smör, sirap och grädde. Mät upp mjöl, havregryn, socker och bakpulver i en skål. Häll över smörblandningen och blanda ordentligt. Bred blandningen över pajen. Grädda i ytterligare 8-10 minuter.

Servera med glass eller vaniljsås.


- Posted using BlogPress from my iPhone