måndag 29 mars 2010

2012

Patrik fyllde år i lördags och fick då filmen 2012. Det är en actionfilm som handlar om jordens undergång år 2012. Har sett förhandskik på den tidigare och tyckte då att den verkade jätte bra. Sen var några kompisar på den och de var jätte besvikna och tyckte inte alls att den levde upp till förväntningarna. Så när vi satte oss och tittade i lördagskväll så hade vi inte så höga förväntningar utan tyckte mest att det skulle bli skönt slappa lite framför hemmabion. Men jag måste säga att jag höll inte med våra kompisar. Jag tyckte filmen var kanonbra! Den var nästan tre timmar lång men det blev aldrig jobbigt att titta. Jag levde mig in i filmen otroligt mycket och fick tårar i ögonen ett antal gånger och satt på helspänn x flera. Jag har alltid gillat den här typen av film och bryr mig inte så mycket om det är realistiskt eller inte, kanske var det därför jag tyckte om den. Andra som analyserar innehållet lite djupare än mig kanske tycker annorlunda. Men jag kan helt klart rekommendera den om man vill ha lite filmaction en kväll.

Vårförkylning

Nu har vårens första förkylning slagit till här hemma. Linus och Julia är snoriga och hostiga. Inte mycket att göra än att vara hemma och ta det lugnt. Ladda dvdn samt pallra upp huvudändan av spjälsängen. Hoppas att det snabbt går över bara. Så synd om de små liven när de inte mår bra och vi har annat att göra nu när det börjar bli vår än att dras med förkylningar....

söndag 28 mars 2010

Födelsedagen i bilder


Nu har kalaset gått av stapeln och det blev lyckat. Smörgåstårtorna blev jättegoda och tårtan lika så. :-) Här kommer smakprov på skapelserna...

lördag 27 mars 2010

Födelsedag

Idag fyller Patrik år. Vi ska fira lite här hemma med italiensk smörgåstårta, vanlig smörgåstårta och marsipan tårta till kaffet. :-)

I torsdags lades bottnarna ihop med fyllning till den vanliga tårtan. Den här gången i formen för att hålla sig snygga. Igår spacklades tårtan med mjölksmörkräm och täcktes med lila marsipan. Tårtan består av chokladsockerkaksbottnar, lemon curd mousse och vit choklad mousse. Dekorationerna ska vara kycklingar som jag har gjort i sugarpaste. De blev lite coola, ser nästan lite stenade ut. Ha ha ha! Bildbevis på dessa drogade kycklingar kommer under dagen. :-)

Receptet på den vanliga smörgåstårtan kommer från Kryddburken och lika så receptet på den italienska smörgåstårtan. Patrik tjuvsmakade på fyllningen till den italienska igår och sa att den var väldigt god så vi får väl se hur utlåtandet blir för övriga gäster i eftermiddag. Jag är väldigt förväntansfull på allt ihop.

fredag 19 mars 2010

Positivt överraskad

Ikväll testades ett nytt recept som jag hittat på kardemummagummans sida; nämligen getostpaj. Tyckte att det lät kul då jag inte ätit detta tidigare. Och jag måste säga att jag blev väldigt positivt överraskad. Jag hade förväntat mig att det skulle vara gott, annars hade jag ju inte gjort den, men det var verkligen jätte gott. Perfekt smakbalans mellan syrligt och salt. Till detta gjorde jag en sallad på ruccola, körsbärstomater, gurka och oliver samt en vinegrettedressing. Supersmarrigt!

Här kommer receptet om ni vill testa:

Deg
3 dl vetemjöl
125 g smör
2 msk kallt vatten

Fyllning
3 st potatisar, kokta
1 purjolök, skivad
3 st ägg
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl lätt creme fraiche
150-200 g getost
pinjenötter (Jag uteslöt dessa)
salt, peppar

Gör såhär:
Rör hastigt ihop ingredienserna till degen och tryck ut i en form. Ställ i kylen minst 30 min. Nagga sedan botten med en gaffel och förgrädda skalet i 200C ca 10 min, i nedre delen av ugnen.

Fräs den hackade och sköljda purjolöken i lite smör tills den blir mjuk och glansig, krydda med salt och peppar. Skiva potatisen i ca 1cm-skivor och lägg i botten av pajen. Täck sedan potatisen med purjolöken.

Vispa ihop ägg, grädde, creme fraiche och salt och häll blandningen över purjolöken. Täck slutligen ytan med skivad getost och strö över pinjenötter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.


onsdag 17 mars 2010

1 - 0 till mig

Idag vann jag en stor seger - över Linus. Har försökt x flera att få i honom ersättning då han behöver mera mat men han har bara tvärvägrat. Bvc säger att ett hungrigt barn äter så han borde väl med den logiken inte vara hungrig då men hans viktkurva säger att han bör få i sig mera energi. Och med tanke på hur "stora" smakportioner han får i sig så behöver vi lägga till annat också.

Så jag har kämpat och försökt; vi har testat flera olika nappflaskor, gett med sked och kopp, men inget har funkat. Vi har gått med honom i famnen och vi har sjungit, men som sagt, inget har funkat... Men så idag, då jag lade honom i hans säng och satte nappflaskan i munnen, då fick han i sig. Det gick knackigt men han åt! Utan att vara ledsen och utan att det rann ut. Vilken seger! Så nu får han väl ligga i sängen när han ska äta ersättning tills dess att han lär sig och då kan han äta "normalt". :-)

tisdag 16 mars 2010

Mmmm

Det är inte mycket som slår en nybryggd mugg med kaffe med mjölk och en knäckemacka med smör och skivad banan. ;-D Ja det låter mysko, men det är så gott!

söndag 14 mars 2010

Du borde skaffa dig ett intresse...

Snölykta

... har Patrik sagt till mig många gånger. Och nu har jag skaffat mig flera olika intressen på kort tid. Idag har jag hittat ytterligare ett, nämligen att samla på Muminmuggar från Arabia. Ok, kanske ni tänker, det börjar man väl inte bara med sådär.

Julia har sedan några år haft en mugg med Sniff som motiv och jag har många gånger tänkt att det vore kul att köpa till ytterligare muggar i serien. Men det har aldrig blivit av. Inte förrän nu. Man kan nämligen buda hem dessa söta saker på Tradera till bra priser, och muggarna är oanvända.

Så nu Patrik, har jag skaffat mig ytterligare ett intresse. Idag vann jag en auktion på Tradera och blev lycklig ägare av Muminmuggen Snölykta, en vintage mugg som inte tillverkas längre. Bra köp av mig! :-D

torsdag 11 mars 2010

Första kärleken

Idag berättade Julia att hon är kär i en kille på Larven, hennes förskoleavdelning. Har haft det här på känn ett tag då hon säger att hon drömt att hon varit kär i honom men har man frågat om hon inte är kär då har hon blånekat... :-) Hon berättade det för mig när hon skulle sova;

Julia - Mamma, jag är kär i Alvin.
Jag - Ja ha, vad mysigt. Är han kär i dig då?
Julia - Ja, han sa att han var kär i mig när vi var i byggrummet idag. (Fniss) Å då sa jag att jag var kär i honom. (Mera fniss)

Och sen var det inget mer med det. *ler* Undra om Alvin kommer ihåg att han berättade för Julia att han är kär i henne. Får nog höra mig för om detta hos mamman till "min kärlekspojke" som Julia så fint sade. ;-D

Palsternacka

Imorgon är Linus potatisäventyr slut. Då börjar en ny epok, nämligen palsternackspuré. Har aldrig använt mig av denna rotfrukt tidigare så jag vet inte riktigt hur en fin palsternacka ska se ut. ;-D Ja jag vet visst är det fånigt. Jag skalade och skalade och delad och kokade. Hoppas att det blev bra. Men för säker hetsskull ska jag köpa en till och skala så jag ser att de såg likadana ut. :-) Återkommer imorgon med resultatet....

Tid till det jag älskar

Jag verkligen älskar att vara mammaledig och hemma från jobbet. Den här gången njuter jag verkligen. Visst finns det stunder då man bara känner att man inte orkar mera, men nästan jämt är det ljuvligt. Jag har verkligen tid till sådant jag älskar att göra. Jag får vara med mina barn och hitta på saker tillsammans med dem. Jag har möjlighet nu att göra det på mitt vis, i min takt då jag har bil och körkort. Men Julia var det buss som gällde vilket begränsade mig en aning. Och så har jag tid för det jag verkligen brinner för; att laga mat och baka!

Jag kan sitta och leta och planera vår veckomatsedel, för jag har all tid i världen att göra detta. Det gör inget om maten ska koka i 2h, jag har den tiden. Och jag kan dregla över vackra tårtor och cupcakes på nätet och sen göra ett tappert försök att efterapa dessa. :-) Och det är så otroligt roligt.

Jag vet inte hur det ska fungera när jag ska jobba och komma hem klockan 17. Hur ska jag då kunna göra alla dessa läckerheter jag har recept på som kräver tid vid spisen... Kan någon komma på en briljant idé hur man löser det så är jag idel öra. :-)


söndag 7 mars 2010

Potatis...

...testade Linus idag till lunch. Jag hade grejat i köket hela morgonen och gjort potatispuré till en hel arme. Så var det dags för provsmakning. Att döma av minen var det ingen hit. ;-) Det mesta åkte nog ut men det är bara att testa igen imorgon. Det tar tid att bli en gourmet. :-)

tisdag 2 mars 2010

Utsikt från en snödriva


Idag har vi tagit vara på solskenet. Jag, Julia och Linus packade picknickryggan och gick på promenad till en lekplats med pulkabacke. Solen sken och det blåste lite grann men jag tänkte att om man hittar en plats i lä är det nog underbart skönt. När vi kom fram till lekplatsen insåg jag att det inte riktigt kunde bli så som jag hade tänkt mig. Alla leksakerna var totalt översnöade. Snön var så djup att det inte gick att ta sig fram till pulkabacken med snowracern och hela lekplatsen låg i skugga då solen inte nått dit än.

Räddningen blev två snöhögar bredvid vägen, framför lekplatsen. :-) Där kunde jag sitta i lä och njuta av solen - underbart, medan Julia lekte i snöhögarna och Linus sov i vagnen. Efter ett tag så plockade vi fram våra smörgåsar och drack varm choklad och kaffe. Tänk att allt smakar mycket godare när man är ute.

Första gången

Igår var det då dags att ge smakportioner för första gången till Linus. Efter besök på bvc och lite genomgång av hur man kan lägga upp det här med maten, åkte vi till ICA och köpte havregröt till Kottisen. När Patrik kom hem från jobbet var det dags. Det var inte bara smakportioner Linus fick pröva första gången igår utan även att sitta uppallrad i en barnstol testades. Det gillades starkt.

Vatten kokades och svalnade av, grötpulver rördes i och så på med en rosa haklapp. Insåg ju snabbt att det skulle ju inte hålla i längden att ha en rosa, så det får vi införskaffa en ny, en grön. ;-) Maten serverades i muminskål och med muminsked.

Så kom första skeden... Konstigt minspel och tuggande rörelser såg man i det lilla ansiktet. Men vart skulle man göra av det där i munnen sen? Endel åkte nog ner ändå men mycket kom ut genom munnen igen. Så blev det några skedar till, alla med olika resultat. Efteråt var Linus helt slut och somnade tidigt för natten. Det är jobbigt att upptäcka nya saker.