måndag 21 april 2014

Uggledagen

Idag var det så dags. Vi hade fått äran att följa med min arbetskamrats sambo och hans bror när de skulle se över ugglorna runt Örlen. Som bekant är Linus så förtjust i just ugglor av någon anledning och detta var ju en chans vi inte fick missa för allt i världen.

Ingen av oss har någon gång sett en uggla på nära håll så det var inte bara för Linus det var spännande. På förmiddagen satte vi oss så i bilen och begav oss av mot Tibro. Vi fick en beskrivning att köra efter men det gick inte så bra. Efter att ha passerat Tibro motorbana så skulle vi ta av till vänster in mot Sånna enligt beskrivningen. Problemet var att det dök aldrig upp någon skylt med detta namn. Så när vi närmade oss Mölltorp fick vi återta kontakten via mobilen för att höra vart vi hade kört fel. Det visade sig sedan att just den här vägskylten hade någon kört ner, så den låg i dikeskanten.... Där tittade inte vi efter den. :-) Hur som helst, tillslut kom vi fram.

Vi fick höra att i holken de precis hade besökt innan vi kom hade det varit en uggla hemma. Vi var minst sagt spända när vi närmade oss första holken. Som visade sig vara tom. Även andra och tredje holken var tom..... Vi började bli lite smått oroliga, tänk om vi inte skulle få se någon uggla. Linus och Julia var förvånansvärt lugna trots att holkarna hela tiden var tomma.

Så kom vi till den fjärde holken. Den låg ganska nära våra parkerade bilar så vi satt kvar i dem och väntade, för att inte skrämma ugglan om det fanns någon där. Så fick vi se att det började sprattla i håven! Äntligen en uggla hemma. :-)

Vi klev ur bilarna och begav oss in i hagen. Det var inte bara barnen som var spända, jag och Patrik också. :-) Så fick vi träffa en alldeles underbar kattuggla! Så vacker och lugn. Den fann sig i att bli klappad och fotad från alla möjliga vinklar. Vilka djur de är, ugglorna. Jag förstår helt varför Linus är så förtjust i dem.


Det var så spännande när vi såg att det rörde sig i håven. 



Vi fick en liten lektion i hur man ser hur gammal ugglan är, genom att titta på dess vingar. 


Klorna som är långa och vassa, får man se upp för. 


Så len och mjuk den var. 


Just den här ugglan var sedan tidigare inte ringmärkt så det fick vi också se hur man gjorde. 


Linus fick hålla i ringen som ugglan sedan skulle få. 


Lyckligare kille får man leta efter. :-)


Kattuggla, riktigt majestätisk!

Efter detta blev det fika i det gröna. Platsen var vid en liten bäck och där kunde vi stannat länge. Solen sken, fikat smakade så gott och vi hörde fåglarna kvittra. Men "plikten" i form av pipeclinic stod näst på schemat så vi fick avrunda och bege oss hemåt. 

Men vi fick ju se det vi hade blivit lovade, en livs levande uggla! :-D

söndag 20 april 2014

Påskafton 2014

Igår var det så påskafton. En så där riktigt solig och varm påskafton som man helst av allt önskar sig men som oftast lyser med sin frånvaro. Vi spenderade den tillsammans med våra goda vänner; familjen Wersén. Förmiddagen spenderades vid Hornborgasjön där herrarna tog var sin pipe, jag och Petra njöt i solen och barnen lekte runt, kollade fåglar i kikare och gick skattjakt. :-) Riktigt nice!

Efter några timmar här styrde alla kosan till Väring där vi spenderade resten av dagen. Det blev god dryck, pipe, grillat och annat gott ätbart. Många skratt och diverse saker som inte tas upp här.... :-)

En perfekt dag, med en och annan tokighet (burning down the table... ha ha ha) precis som det brukar bli när vi ses. :-)


Mysfika i solen vid Hornborgasjön. Här är det riktigt trevligt att vara. Vilken skillnad i ljudnivå det var sedan vi var här sist. Det har kommit ganska mycket fler fåglar nu. :-)


Njutning på hög nivå. :-)


Linus och Olivia turades om att kolla fåglar i kikaren. 


Micke i ett pipmoment. :-)


Hemma i Väring gick barnen skattjakt i huset. Bokstäver samlades ihop som de sedan bildade ett ord av. Där fanns skatten....


..... i form av påskägg fyllda med godis. :-) Lyckan var stor. 


Vi andra njöt i solen. 


Under kvällen blev det trerätters. Förrätten var en vårsoppa med smak av basilika. Riktigt god blev den. Lite kul med något nytt. Receptet kommer från bloggen Bara en kaka till. Istället för vispgrädde i soppan gjorde jag en kräm på yoghurt och fetaost. Brev en bra salt brytning. 


Huvudrätten bestod av grill. Vad annars en underbar dag som denna? Det blev flankstek, fläskkarré som legat i en väldigt god marinad, grön sparris med bacon, halloumiost och en god sallad. När maten stod på bordet var vi så hungriga att det inte fanns tid att fota den. :-)


Gott i glasen och gott på tallrikarna. 


Sen kom den fram. Den "traditionella" påsksakén! :-) Det blir inte påsk på riktigt utan den. Ha ha! Det finns ett namn för den som inte dricker upp sin del, men det platsar inte riktigt här. Hur som helst, ingen fick öknamnet den här påsken. ;-)


Efterrätten som förbereddes i föregående inlägg fick tummen upp av alla. Den blev riktigt bra. Ägglikörspannacotta, även den från bloggen Bara en kaka till. Petra testade att dricka ägglikör till för att på så vis få det att bli extra påskigt, men att dricka ägglikör var enligt henne ingen hit. Jag valde att inte ens testa. :-)

Senare på kvällen var det dans i vardagsrummet till sköna 50-tals hits. Julia var den som ägde dansgolvet. :-) Sen såg några på en film, en valde att somna i soffan... Inga namn nämnda. :-)

En riktigt lyckad påskafton blev det. Nästa gång är det Valborg, eller vad säger ni Werséns? :-)

fredag 18 april 2014

Påskdesserten förberedd

Imorgon är det påskafton. Den tillbringas med våra goda vänner; familjen Wersén. Dagen börjar vi med att åka till Hornborgasjön för att titta på fåglar, fika i solen (förhoppningsvis) och barnen ska gå på påskäggsjakt. :)

Vi fortsätter sedan firandet i Väring med diverse aktiviteter. :)

Maten imorgon blir först vårsoppa med smak av basilika, grill och efterrätt påskig ägglikörspannacotta. Receptet kommer från den fina bloggen
Bara en kaka till. Vill ni testa så kommer receptet här. Räcker till fyra portioner.




3,75 dl grädde
2 gelatinblad
0,75 dl ägglikör
1 tsk socker

Lägg gelatinbladen i kallt vatten, minst fem minuter. Koka upp grädden. Dra av från plattan och vispa i ägglikören, sockret och de urkramade gelatinbladen. Låt svalna. Häll sedan upp i små skålar eller glas. Låt stå svalt i några timmar, gärna över natten.

Dekorera med påskäggsgodis och hyvlad choklad. Detta görs precis innan serveringen annars blir godisäggen fula.

- Posted using BlogPress from my iPhone

Årets första löprunda avklarad

Nu i påsk är gymmet stängt en hel del och man vill träna utan att passa tider. Då fick det bli att snöra löparskorna och ge sig av upp till spåret.




Stum i benen efter löprundan men inte så trött.




Fem kilometer fick bli premiären. Kändes bra att röra på sig utomhus. ;)

- Posted using BlogPress from my iPhone

måndag 7 april 2014

Fröknäcke

Hos Söta saker är månadens tema knaprigt. Mitt bidrag är detta enkla och mycket goda fröknäcke.


Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda ihop nedanstående ingredienser.

1 dl skalade sesamfrön
1 dl skalade solroskärnor
1/2 dl hela linfrön
1/2 dl rapsolja
1/2 tsk salt
2 dl majsmjöl
Ev flingsalt.

Häll över 2 1/2 dl kokande vatten över blandningen. Blanda ordentligt.

Lägg bakplåtspapper på två plåtar. Häll över hälften av smeten på varje plåt. Ta ett nytt bakplåtspapper och lägg över smeten. Tryck ut den jämt med händerna eller kavla på bakplåtspappret. Det ska bli så tunt som möjligt utan att gå isär. Smeten ska täcka nästan hela plåten. Strö över flingsalt om man vill ha det.

Nagga brödet med en gaffel. Sätt in båda plåtarna i ugnen. Skifta plats efter ca 25-30 minuter och grädda ytterligare 25-30 minuter.

Låt svalna och bryt i mindre bitar.

Pipklubben Molnet har date, dags för revansch

Ikväll var det åter dags för makens pipklubb att träffas över en pipa. Förra gången blev ju bjudningen inte riktigt vad jag hade tänkt mig, så ikväll blev det revansch. Det blev det också. Inte mycket kvar på faten när herrarna var färdiga. :-)



Det som bjöds på ikväll var Italiens smörgåstårta. Något jag gjort tidigare och som jag vet blir riktigt bra. Har ni inte testat så måste ni testa. Jag är ju ett fan av klassisk smörgåstårta också men det är ju så mycket olika ingredienser som ska in där. Här är det samma fyllning i alla tre lagren och det blir riktigt riktigt gott. Receptet kommer från Kryddburken.



När alla var mätta och nöjda var det en bit kvar. :-) Den räckte alldeles utmärkt till mig. Bättre betyg än soprena tallrikar är svårt att få.



Till kaffet bjöds en Toscakladdkaka. Receptet hittade jag på den fina bloggen Bevemyrs. Linus och Julia gillade den skarpt.

Ingredienser Kladdkakan:


100 g smält smör
Blanda alla ingredienser i en kastrull, koka upp och sjud en minut.
Ingredienser smörgåstårtan
1 kg ljus formfranska
1 burk cremé bonjour (100g tacosmak)
1st mozarellaost (rund)
6 st soltorkade tomater i olja
1 förp. vitlökssalami (150g märke; Göl)
Salt och Peppar


2 ägg
0,5 dl sirap
2,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1,5 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 krm salt

Toscasmet:
100 g smör
1 dl socker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk
50 g flagad eller hackad sötmandel

Gör så här: Smörj och bröa en hög bakform med löstagbar botten på ca 24 cm i diameter. Rör ihop socker, sirap, ägg och det smälta smöret. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker, bakpulver och sikta sedan ned det i äggblandningen. Rör om försiktigt. Grädda i 150 graders ugn ca 10 minuter, slå på toscasmeten och grädda ytterligare ca 20 minuter. Toscasmeten lägger sig som ett lager på botten av kakan. I orginalreceptet står det 40-60 minuter men då hade min kaka blivit stenhård. 

Toscasmet:

Fyllning till samtliga tre lager 

1 burk lätt cremé fraiche (5 dl)

Täck tårtan med 
1 burk cremé bonjour naturell (200g)
1½ msk cremé fraiche

Ta fram en bunke och häll i cremé fraichen och burken med cremé bonjour. Finhacka salami, de soltorkade tomaterna och mozarellaosten. Blanda allt väl. Smaka av med salt och peppar.


Ta fram en rund springform 24cm i diameter. Kantskär alla brödskivor och lägg ett lager bröd i botten på formen. Man får pussla lite grann. Bred på ett lager fyllning och lägg bröd över. Fortsätt så med två lager fyllning till, avsluta med ett lager bröd. Tryck ihop tårtan lätt i formen så den ”sätter sig” lite och täck med plastfolié och förvara i kylskåp över natten
Dagen efter, ta bort springformen försiktigt. Täck tårtan med cremé bonjour, utrört i lite cremé fraiche så den går lättare att breda på. Garnera med lite italienska smaker; ruccola, parmaskinka, oliver och tomater. 

Den officiella "sample" burken dekorerad med Molnets medlemmar. Design by Patrik. :-) Så snygg!

- Posted using BlogPress from my iPhone