Fotbollstårta

Idag var det skolavslutning och det måste ju firas. Slutar men nian och är en fotbollstokig kille, då är ju det ju självklart att det ska firas lite extra med en fotbollstårta. Den här gången var det Julias fröken på dagis som stod för beställningen. Det var lite trixigt att få till tårtan så att den blev bra och kanterna blev inte riktigt så fina som jag hade hoppats på. Men beställaren och sonen blev jätte nöjda, både med utseende och smak, och då måste ju även jag vara nöjd. :-)

Tårtan bestod av ljusa tårtbottnar, vit chokladmousse och chokladmousse med daim, spacklad med smörkräm smaksatt med vaniljsocker och täckt med vit sugarpaste och svart marsipan. Kanterna är spritsade med kristyr som är färgad med grön pastafärg.