Damma av något gammalt

Ikväll dammade vi av ett gammalt recept här hemma. Kyckling i ugnen med ett täcke av cornflakes från Arla. Jag ändrade lite och tog tortilla chips och smulade över istället. Alla åt och tyckte det var riktigt gott.






4 kycklingfiléer
Salt
Peppar
2 tsk dijonsenap
1 dl kvarg
1,5 dl tortillachips

1 dl salsa
1,5 dl kvarg

Sätt ugnen på 225 grader. Klyv kycklingfiléerna så det blir två tunnare delar. Salta och peppra. Bryn dem hastigt i smör på båda sidor. Lägg över kycklingdelarna i en ugnsfast form.

Rör ihop kvarg och senap. Bred detta över kycklingen. Smula sönder tortillachipsen och strö dem över kycklingen. Stek färdigt i ugn i ca 225 grader ca 30 minuter.

Blanda ihop salsa och kvarg till en sås och servera till ihop med potatisklyftor eller pasta.

- Posted using BlogPress from my iPhone