söndag 13 december 2015

Ost- och pepparkaksbollar

God morgon, trevlig tredje advent och glad lucia! :) Tänk vad fort det går nu.

Igår var det full fart här hemma. Barnens kompisar avlöste varandra, jag körde Patrik till tåget, handlade, städade och fixade inför kvällens Glöggmys à la Liselott.

Till glöggen tänkte jag bla bjuda på ostbollar rullade i krossade pepparkakor. Fick det hos en kollega för några år sedan och jag tror nästan alla i arbetsgruppen bad om receptet. :)

Receptet räcker till ca 30 st men går att halvera om man vill ha färre.

7 dl riven cheddarost
1 dl riven ädelost
200 g philadelphiaost
Ca 4 pepparkakor, stötta

Blanda ostarna och rulla till bollar. En knapp matsked ostmassa i varje är lagom. Hit kan man förbereda.


Förvara bollarna övertäckta i kylen och rulla i pepparkakssmulor strax innan servering. Mums!




- Posted using BlogPress from my iPhone

1 kommentar: