Pannkaksfrukost

Familjen fick amerikanska pannkakor till frukost idag. Både Linus och Julia jublade. :) Den här gången tog jag receptet från ytterligare en riktigt fin matblogg, baraenkakatill.blogspot.se. Rekommenderar den och receptet varmt. Jag hade dock ingen fil hemma utan tog istället vaniljyoghurt. Blev något tjockare smet men riktigt goda pannkakor.











Amerikanska pannkakor, 4 portioner

2 ägg
5 dl filmjölk (jag tog vaniljyoghurt)
2 msk smält smör
5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk salt

Rör samman ägg och yoghurt med en slev. Smält smöret i en stekpanna, och rör ner det i yoghurten. Blanda de torra ingredienserna för sig, och rör sedan ner dem i smeten. Stek pannkakor/plättar i stekpanna med en liten klick smör i om det behövs. Jag stekte tre åt gången.
Barnen åt sina naturella och Patrik fick björnbär och vaniljkesella till. :)

- Posted using BlogPress from my iPhone